Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Школьная химия - легко!

  Все выпуски  

Школьная химия - легко! Урок 18. Названия веществ. Признаки реакций


Информационный Канал Subscribe.Ru

КАК ДАТЬ ВЕЩЕСТВУ НАЗВАНИЕ

Люди имеют интересную привычку давать названия всему, что их окружает. Есть такие
названия и у многих химических веществ. Например, вещество с формулой Н2О называется
вода, СН4 - метан, K2CO3 -поташ. Такие названия называются историческими, они
существуют уже много веков.

Есть в химии и своя система названий - международная. Мы сегодня знакомимся с
той ее частью, которая дает названия двухэлементным соединениям. Такие названия
обычно состоят из двух слов, как имя и отчество, но произносятся наоборот - сначала
отчество, потом имя в родительном падеже:
NaCI - хлорид натрия, КС1 - хлорид калия, СаС12 – хлорид кальция, А1С13 – хлорид
алюминия.      Можно считать, что все эти вещества – дети одного папы Хлора:
у них разные  имена, но одинаковые отчества. 

На втором месте в таких молекулах обычно стоят атомы неметалла, а на первом могут
быть и металлы, и неметаллы. Другие "папы" дают "детям" свои "отчества". Количество
атомов второго элемента для названия не имеет значения:
О - оксид      N - нитрид - бромид   
 Р - фосфид    S –сульфид,  Н – гидрид

  Вот что получается: CuS – сульфид меди, FeO – оксид железа. И еще одно небольшое
уточнение: если первый элемент имеет переменную валентность, то она указывается
в скобках после названия вещества:

СиО - оксид меди (II), Си2О - оксид меди (I), FeBr3 - бромид железа (III)

А теперь назовем эти вещества самостоятельно:

ZnCL2   Ba3N2   K3P   Na2S   KH   MgBr2   Al2O3   SiCl4


ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ           

Что такое явление? Это любое изменение в природе: сгорело полено в костре, упала
и разбилась ваза, замерзла вода в луже, прокисло молоко, сломалась палка - да
мало ли чего происходит вокруг нас? С давних пор все химики делят явления на
две большие группы: явления физические и химические.
При физических явлениях вещество, как правило, не превращается в другое вещество,
а лишь меняет свое место, форму, агрегатное состояние. Например, пролилась, а
потом испарилась вода, расплавился парафин в банке, растворялся сахар в стакане
с чаем. Молекулы вещества при этом не меняются, а меняется лишь их расположение:
Если же происходит химическое явление, то при этом молекулы вещества распадаются
на атомы, и из этих атомов строятся новые молекулы, а значит образуются новые
вещества. Такие явления еще называются химическими реакциями.

Химические реакции совсем нетрудно отличить от физических явлений по особым признакам.
Признаки – это то, что мы можем непосредственно наблюдать: видеть, ощущать руками,
носом. К ним относятся:

1. Выделение энергии – световой, тепловой, механической. Например, мы видим пламя
– воспринимаем глазами свет, ощущаем кожей его тепло.  Выделение механической
энергии проявляется в виде взрыва, когда частицы веществ разлетаются в разные
стороны.
2. Поглощение энергии – когда продукты реакций имеют температуру ниже, чем исходные
вещества. Например, растворив в воде нитрат аммония (аммиачную селитру), мы с
удивлением можем обнаружить, что нижняя часть стакана покроется снаружи сначала
каплями воды, а потом и инеем.
3. Изменение окраски вещества. Так, добавив к свекольному соку обычной соды или
мыла, мы обнаружим изменение окраски с красивой красной на грязно-серую. Нечто
похожее происходит, когда хозяйка, готовя тесто для ягодного пирога, обнаруживает,
что цвет его меняется на тот же серо-зеленый. Почему – догадайтесь сами.
4. Выпадение или растворение осадка. Осадок – это нерастворимое вещество, он
может и появляться, и исчезать. Если это произошло – значит, есть химическая
реакция.
5. Появление запаха. Запах мы ощущаем, когда молекулы газообразных веществ попадают
к нам в нос с током воздуха. 


1.Чем различаются физические и химические явления?
2.По каким признакам можно определить химические реакции?
3.Выпиши отдельно физические и химические явления?
- протухло яйцо                  на крыше образовался иней
- засахарилось варенье           подгорела каша
- заржавел гвоздь               светится электролампочка
- загорелась спичка
Трудно сказать, какие явления важнее для человека, физические или химические.
Таяние или выпадение снега, испарение воды, движение воздуха, размягчение железа
при ковке, плавление стекла - все это важные для всех нас вещи. Не менее необходимы
нам и химические реакции. С их помощью мы получаем металлы из руд, лекарства,
пластмассы, красители, энергию при сжигании топлива, много других веществ. В
живом организме тоже постоянно протекают сложные биохимические реакции, дающие
энергию для жизни. Нот почему человеку необходимы знания и по физике, и по химии.

УСЛОВИЯ НАЧАЛА И ТЕЧЕНИЯ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ  
    
Что нужно для того, чтобы между двумя веществами началась химическая реакция?
Прежде всего - привести их в соприкосновение, например, надолго оставить железную
пластинку в сыром месте. Тогда она довольно быстро, всего за несколько дней,
покроется бурым налетом: железо соприкасалось с водой и кислородом воздуха, и
образовалось новое вещество - ржавчина.
Когда летом жарко, мы часто проводим дома химический опыт, смешивая растворы
питьевой соды, лимонной кислоты и сахара. Получается вкусная газировка. При этом
мы приводим в соприкосновение три раствора, в которых вещества раздроблены до
молекул. Потому-то реакция идет так быстро: степень измельчения веществ очень
велика.
   Кстати, тонко измельченные вещества иногда могут на воздухе самовозгораться.
Например, сахарная пыль порой взрывается, а пылевидное железо, высыпанное из
пробирки, вспыхивает яркими искрами. Отсюда правило: чем тоньше измельчено вещество,
тем быстрее идет реакция.   Оно известно всем, кто работает в химической промышленности.
Иногда простого соприкосновения веществ бывает недостаточно, чтобы между ними
началось взаимодействие. В этом случае смесь веществ надо нагреть до определенной
температуры. От этого молекулы станут более активными, будут двигаться быстрее,
и реакция начнется. Для некоторых реакций нужно постоянное нагревание (например,
разложение мела) или приток электрической энергии (разложение воды). Для других
же нагревание нужно лишь в самом начале, а дальше реакции идут с выделением теплоты,
и дальнейшее нагревание не требуется. Так, например, протекают реакции горения.
Итак, что нужно сделать, чтобы началась реакция между веществами?
1. Тщательно перемешать вещества, предварительно их нужно измельчить или растворить.
2. Если реакция не началась - нагреть смесь веществ до появления признаков реакции.
Если же и после нагревания признаков реакции нет - не меняется окраска вещества,
не появляются газ, тепло, осадок, капельки воды, то вполне возможно, что эти
вещества просто не могут взаимодействовать между собой. Такое тоже случается.



Итак, на сегодня все. Пишите письма, задавайте вопросы.
Автор рассылки  Кузьмина Татьяна Юрьевна  astera52@mail.ru

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: economics.education.1181952
Отписаться

В избранное