Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Первая грядка без проблем

  Все выпуски  

Первая грядка без проблем Совет от Натальи


__ Первая грядка без проблем

  Выпуск No22 (497) от 2016-06-25

Здравствуйте!

 Сегодня свои советы прислал Наталия М.
Как хранить овощи летнего урожая.
 Иной раз мы получаем с грядок больше овощей, чем надо на ближайшие дни. То ли посеяли весь салат   сразу, то ли просто все так хорошо и дружно вырастет. Надежда на холодильник не всегда бывает оправданной.
Если вы   не собираетесь съесть все огурцы, перцы, кабачки, баклажаны в первые два дня, при съеме их с грядки оставляйте у каждого плода  кусочек стебля.  Так не будет поврежден овощ и бактериям не удастся быстро в него проникнуть.
Перед хранением обтереть овощи  мягкой тканью. Если их помыть, то вода попадет в трещины и вызовет загнивание. Если же  корнеплоды слишком грязные. Ито, помыв их, надо дать им основательно высохнуть.
Спелые перцы  , кабачки, зеленую  фасоль и дыню можно поместить  в холодильник. Для достижения наилучших результатов,  надо завернуть свежие  дары природы  в бумажное полотенце или в тонкое полотенце из хлопка,  затем положить его в перфорированный пластиковый пакет для повышения влажности.  В холодильнике разместить в самой его теплой части.
Храните спелые помидоры , баклажаны , огурцы, бамию, и арбуз в прохладном, влажном месте. Эти овощи просто не могут  вынести  зябкости холодильника. Посмотрите для их хранения  самые влажные места в вашем доме.
Спасибо, Наталия. Добавлю, что речь идет о хранении избытков летнего урожая на короткий период.
 
И готовьте побольше  овощных блюд для своей семьи.
- Запеченные помидоры с киноа, кукурузой и зеленым чили

Рецепты со стручковой фасолью

Учиться экономить

Без глютена. Салаты с ягодами
- Супы с тыквой. Крем-суп, куриный и молочный с миндалем

Всего доброго!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http:http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/


В избранное