Простые рецепты от пуза2арбуза Домашние чесночные колбаски
Фарш У меня было 300 гр. индейки, 300 гр. говядины. Добавила чеснок через чесночный пресс. Посолила и поперчила по вкусу. Хорошо отбейте в чашке, чтобы выделилась клейковина. Пищевую пленку порезать на квадраты. Сформировать плотные колбаски отбивая в руке. Завернуть в пищевую пленку и завязать ниткой с двух сторон. У меня получилось 6 колбасок. В кастрюле довести воду до кипения. Опустить заготовки в кипящую воду и варить 7-10 минут. Затем, шумовкой достать заготовки в чашку, освободить с помощью ножа от пленки обрезая по нитке. В принципе, они уже готовы. Если вы на диете и вам нельзя жареное, то вы можете сразу подавать к столу. А можно и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Затем добавить бульон, который будет в чашке после отваривания и протушить под крышкой пару минут. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
|
| В избранное | ||
