Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Блюда из рыбы


Блюда из рыбы

Домашний рецепт судака в соусе по-персидски

Потребуется:

500гр филе судака,

100гр кураги,

1ст воды,

0,5ст сухого белого вина,

2 яйца,

немножечко муки,

растительное масло,

зелень, майонез, молотый чёрный перец, соль, специи – по вкусу.

Вымытую рыбу нужно нарезать кусочками, по вкусу натереть специями да посолить.

Яйца необходимо взбить с майонезом, добавив немного соли и молотого чёрного перца. Обвалять куски рыбы в муке, потом – окунуть во взбитую смесь, а после – обжарить на растительном масле.

Курагу требуется промыть, залить водой, отварить до мягкости, протереть через сито, поставить на огонь, соединив с вином, специями, солью. Кипятить этот соус 5 минут.

Перед подачей блюда на стол, судака необходимо залить приготовленным соусом и посыпать сверху любой зеленью.

  Читать статью =>>

_______________________________

С уважением, Елена Лебедева.
Сайт: www.domashniy-recepti.ru


В избранное