Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты японской кухни от Поварёнка


Поварёнок.ру

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Розыгрыш ценных подарков от Поварёнка!
Розыгрыш ценных подарков от Поварёнка!Мы объявляем о новом розыгрыше подарков от сайта Поварёнок.ру: «Нажми «Поделиться» – получи приз!» в группе Вконтакте. 

Один из четырех полезных призов может стать вашим:
- Мультиварка Chef One Stadler Form 
- Хлебопечь Baker One Stadler Form 
- Стационарный миксер Mixer Two Stadler Form 
- Универсальный вентилятор Charly floor Stadler Form 


Для участия в розыгрыше подарков всего лишь нужно:
- Быть участником нашей группы Вконтакте http://vk.com/povarenokru (или вступить в нее прямо сейчас).
- Нажать под публикацией в группе http://vk.com/wall-33337763_4182 "Мне нравится" и "Рассказать друзьям".



 Конкурс рецептов "Секреты дикого риса"
Конкурс рецептов "Секреты дикого риса"Компания "Мистраль" представляет вашему вниманию новый конкурс среди рецептов блюд с диким рисом.

[Ознакомиться с условиями и принять участие в конкурсе >>>]

 

Спринг роллы с овощами карри

Автор: Хироко 

Категория: 
Закуски 
Из овощей 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Весна в стиле Rondell" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Весной очень чувствуется недостаток витаминов. Поэтому я решила их восполнить максимально в одном блюде. Чтобы овощи не были такие "скучные" и пресные я добавила остренькие приправы. Индийская масала немного пасты карри. Блюдо сразу "заиграло". 

Ингредиенты для "Спринг роллы с овощами карри":

Рецепт "Спринг роллы с овощами карри":
Спринг роллы с овощами карри ингредиентыОвощи помыть и почистить. Порезать соломкой.
Шпинат я брала готовый, чистый, порезанный и замороженный.

Спринг роллы с овощами карри ингредиентыЖарить овощи в раскалённом растительном масле по очереди. Сначала лук, потом морковь, сельдерей, перец, цуккини, пекинская капуста и томат. Баклажаны пожарьте отдельно, потому что они в себя заберут всё масло. Уже жареные баклажаны добавьте к другим овощам. И в последнюю очередь, не размораживая, кладите шпинат.

Спринг роллы с овощами карри ингредиентыПосолите по вкусу размельчённой морской солью, добавьте немного свежемолотого чёрного перца. По вкусу очень осторожно по чуть-чуть добавьте специи" масала" и так же понемногу (тем более если этот вкус вам не знаком) разведите в воде пасту карри и так же добавьте к овощам. Размешайте и пробуйте на вкус. Если вас всё устраивает, можете выключать плиту.

Спринг роллы с овощами карри ингредиентыА мы пока приготовим нашу рисовую бумагу, в которой будем подавать. Для этого нальём холодной воды в ёмкость и опустим на несколько секунд бумагу в воду. На упаковке написано, что держать нужно 1 мин., но это много, бумага разъезжается. Я держу примерно секунд 15-20. Вы сами проверяйте. Как только она станет эластичная, сразу вынимайте, а то потом порвётся)))

Спринг роллы с овощами карри ингредиентыПриступим к сервировке. Сначала подготовим "платформу".

Спринг роллы с овощами карри ингредиентыКогда будете заворачивать овощи в бумагу, помните, что она почти прозрачная, поэтому укладывайте овощи так, чтобы снизу оказались самые яркие, красивые овощи. И потом выкладываем нашу красоту на тарелку.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 



Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Свинина для молодых хозяек

4 сентября 2013, рубрика Здоровье
Во многих странах, особенно восточных, вегетарианство является данью религиозным требованиям. Например, большинство индийцев – вегетарианцы, и некоторые из них, даже умирая от голода, не возьмут в рот рыбу, не станут пить молоко или есть яйца и мясо. Только члены общины сикхов едят все и отличаются завидным здоровьем. Недаром почти все известные индийские спортсмены – сикхи. Читать далее



В избранное