Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты японской кухни от Поварёнка


Поварёнок.ру

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Конкурс "Летнее вдохновение" на MyJane.ru
Лето - это то время, когда мы не прячем свои локоны под шапками, платками и капюшонами, а жаркая погода вдохновляет на эксперименты с прическами. К тому же, это время фестивалей, открытых площадок, свиданий и свадебных торжеств. Творите прекрасные образы и поделитесь с нами своими фотографиями на странице конкурса "Летнее вдохновение"!

 

Готовимся к лету: правила ПЕРВОЙ ПОМОЩИ от ХАРТМАНН детям и их родителям
Лето – время активного отдыха. И неважно, где вы решили его провести – на даче или за морями и океанами – в любом случае вы должны позаботиться о защите своей семьи в непредвиденных ситуациях.

 

Соевый соус Kikkoman – полезная альтернатива соли
Многим людям тяжело дается отказ или сокращение соли в рационе, рекомендуемое медиками и диетологами для профилактики болезней сердца и похудения. Однако все гениальное просто. Есть легкий способ сократить потребление соли не в ущерб вкусу. И сегодня мы о нем поговорим.

 

Кулинарные шедевры на скорую руку
Современная семья – штука сложная. Роли в ней часто не соответствуют традиционному раскладу «муж – добытчик, жена – хозяйка». Но кое-что остаётся неизменным – семейные трапезы. Именно за ужином наступает время неспешного общения. Недостаток один: приготовление блюд отнимает много времени и сил. А так хочется, чтобы блюдо было вкусное и полезное!


Ролл "филадельфия"

Автор: Sushishefpro 

Категория: 
Закуски 
Закуски из рыбы и морепродуктов 
—— Суши, роллы 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Ролл "филадельфия" - это один из самых известных и популярных во всем мире роллов. В своем фото рецепте, Я покажу Вам как быстро и просто научится делать такой ролл в домашних условиях используя доступные продукты. 

Ингредиенты для "Ролл "филадельфия"":
  • Рис (Нужно использовать уже готовый рис для суши. ) — 100 г
  • Сыр мягкий (Сыр "филадельфия" или его аналоги.) — 50 г
  • Лосось ( На 1 порцию нужно от 70 до 100 гр рыбы. Но для того чтобы ее правильно нарезать кусок рыбы должнен быть как минимум в два раза больше.) — 300 г
  • Нори (Половинка листа пресованной водоросли "нори".) — 1/2 ч. л.
  • Кунжут (Необязательный элемент можно использовать по желанию.) — 10 г
  • Васаби (Паста васаби используется для украшения.) — 10 г
  • Имбирь (Маринованный имбирь используется для украшения.) — 30 г
  • Соевый соус (Используется при подаче на стол.) — 50 мл

Рецепт "Ролл "филадельфия"":
Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 1: На циновку маки-су выкладываем половинку листа водоросли "нори". Далее смочив руки водой в центре листа кладем необходимое колличество готового риса для роллов.

Ролл
"филадельфия" ингредиентыШаг 2: Распределяем рис в центре листа нори по всей его длинне. Не прижимаем его. Должно получится как на фото.

Ролл
"филадельфия" ингредиентыШаг 3: Аккуратно распределяем рис, так чтобы он немного выступал с одного края примерно на 1 см смотрим фото.

Ролл
"филадельфия" ингредиентыШаг 4: Распределяем оставшийся рис, так чтобы с противоположного края осталась полоска "нори" незаполненая рисом шириной примерно в 1 см. Смотрим фото.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 5: Переворачиваем "нори" вместе с рисом так чтобы та сторона где нет риса на водоросли, была ближе к Вам. Смотрим фото.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 6: В центре выкладываем сыр "филадельфия" Вы можете уменьшить колличество сыра и добавить другие ингридиенты например: помидоро, огурец или авокадо. Все по Вашему желанию.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 7: Далее сворачиваем ролл. Для этого приподнимаем край циновки тот, что ближе к Вам и оборачиваем начинку стрех сторон.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 8: Края "нори" дожны соеденится, а начинка будет обернута со свех четырех строн у Вас должно получится как на фото ниже.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 9: Сворачиваем ролл до конца, Следите за тем что бы начинка у Вас не вылезла наружу.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 10: При помощи циновки придаем роллу правильную форму.

Ролл
"филадельфия" ингредиентыШаг 11: Перекладываем ролл на разделочную доску.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 12: Кусок слабосоленого лосося кладем на разделочную доску

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 13: При помощи острого ножа отрезаем от него нужное колличество кусочков рыбы.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 14: Вам понадобится от 5 до 6 кусочков рыбы размером примерно 3 на 8 см.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 15: Выкладываем рыбу на ролл. так чтобы она покрыла его с трех сторон.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 16: При помощи циноки прижимаем рыбу к роллу. чтобы она приклеилась к рису.

Ролл "филадельфия" ингредиентыЩаг 17: Должно получится как на фото.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 18: При помощи острого ножа смоченного водой разрезаем ролл пополам.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 19: Половинки ролла складываем вместе.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 20: Разрезаем половинки еще раз пополам.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 21: У Вас должно получится 8 порционных кусочков по желанию Вы можете разрезать ролл и на 6 порционных кусочков.

Ролл "филадельфия" ингредиентыШаг 22: Готовый ролл перекладываем на тарелку украшаем пастой васаби и маринованным имбирем. Можно посыпать ролл жаренным кунжутом.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 


Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Диета и правильное питание

29 июля 2014, рубрика Диеты. Худеем вместе.
Одним из принципов правильного питания является бережное отношение к органам пищеварения. Читать далее



В избранное