Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты японской кухни от Поварёнка


Поварёнок.ру

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Викторина "Kikkoman и Я"
Бренд Kikkoman проводит увлекательную тематическую викторину. Знаешь все о соевом соусе? - Выиграй ценный приз!

 

Квашеная капуста – для здоровья и похудения
В октябре подходит к концу уборка капусты и начинается сезон приготовления вкусного и полезного продукта, который будет радовать нас всю зиму – квашеной капусты. Причем, радовать не только своим освежающим вкусом, но и витаминным составом, а также «стройнящими» свойствами.

 

Фотоконкурс «Вместе весело гулять…» в Стране Мам
Страна Мам вместе с брендом Инфлюцид предлагает Вам принять участие в фотоконкурсе «Вместе весело гулять…». Для участия ждем фото Вас вместе с Вашими детками на осенней прогулке в специальном разделе конкурса.

 

Супергероям - супербинты!
Ваш ребенок любит играть в Джеймса Бонда и Человека-Паука? А ведь дети - это и есть самые настоящие герои, ведь они бесстрашно лазят по заборам и деревьям, защищают котят от грозных собак, бесстрашно залезают на велосипед даже в самый первый раз. И, конечно, супергероям нужны суперсредства, которые помогут быстро вылечить «боевые раны» и продолжить защищать планету от злодеев.

 

Как зарабатывать в декретном? Бесплатный курс для мам
Вы полны решимости зарабатывать в декретном, но не знаете что предпринять? Вам поможет бесплатная программа Международной школы бизнеса Московской торгово-промышленной палаты (МТПП) при поддержке департамента науки, промышленной политики и предпринимательства города Москвы «Старт бизнеса в сфере услуг для семей с детьми». Узнайте все секреты, как начать зарабатывать, находясь в отпуске по уходу за ребенком!

 

MyCharm.Ru: добро пожаловать в мир красоты!
Мы рады сообщить об открытии социальной сети myCharm.Ru – уникального проекта, который посвящен красоте и всему, что с ней связано.

 

Темаки суши (суши-кулечки)

Автор: chudo 

Категория: 
Закуски 
Закуски из рыбы и морепродуктов 
—— Суши, роллы 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Пост + К" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

В последнее время моя семья очень полюбила темаки суши. Эти суши скручивают в виде кулечков. Прелесть их в том, что можно выложить на стол все ингредиенты и каждый может скрутить себе кулечек со своими любимыми продуктами. Это могут быть темаки просто с овощами и салатными листьями, с икрой, с рыбой (как правило с лососем или тунцом) и овощами, с любыми морепродуктами (отварными креветками, кальмарами, гребешками, мидиями), их готовят даже с жаренным утиным или куриным мясом. Но самое главное, если у вас не получается правильно скрутить роллы - эти суши у вас получатся обязательно;) 

Ингредиенты для "Темаки суши (суши-кулечки)":

Рецепт "Темаки суши (суши-кулечки)":
Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыРис промывать в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
Налить воды на 1,5 см выше риса. Поставить на плиту, включить самый сильный огонь и дать закипеть без крышки.

Темаки суши (суши-кулечки)
ингредиентыКак только вода закипела, добавить кусок водорослей конбу, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закрыть плотно крышкой. Включить таймер на плите и варить рис 15 минут. Через 15 минут выключить плиту, выбросить конбу, положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. Оставить так еще на 15 минут. Весь пар впитается в полотенце и рис будет рассыпчатым.

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыПриготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. ( на 1 стакана риса - 4 ч. л. рисового уксуса или белого бальзамического, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли). Поставить в СВЧ 20 секунд, чтобы сахар и соль растворились.
Вылить заправку в рис и круговыми движениями перемешать деревянной лопаткой. Поставить остывать. Рис немного станет клейким.

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыФилировать рыбу. Очень острым ножом срезать филе вдоль хребта.
Срезать реберные кости. Подрезать брюшко до кожи, затем, придерживая кожу рукой, аккуратно снять ее ножом. Провести пальцем по филе чуть выше хребта, нащупав тонкие косточки, поддеть ножом и удалить их. 
Подробнее здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/821 94/

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыОвощи помыть, обсушить. У перца удалить плодоножку и семена, все нарезать соломкой.

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыРазрезать лист нори на четыре части. Выложить на нори 1 ст. л. риса.

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыКусочек рыбы и любимые овощи.

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыСкрутить в кулечек, подвернув низ. Край нори чуть смочить водой чтобы они склеились.

Темаки суши (суши-кулечки) ингредиентыПодавать с соевым соусом, пастой васаби и маринованным имбирем.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 


 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Ром для пиратов и не только

17 октября 2014, рубрика Здоровье
Стоит услышать слово "ром" - и воображение рисует летящий по волнам корабль с развевающимся пиратским флагом, и до слуха доносятся звуки «Весёлого Роджера». Читатьдалее



В избранное