Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Gotovim.RU рекомендует Шоколадные капкейки


Готовим.РУ Готовим.РУ

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки
Ингредиенты: мука -150г; какао - 2 ст.л. (с горкой); сахар - 200г; сливочное масло - 180г; яйца - 2 шт.; сметана - 3 ст.л.; молоко -1/2 стакана; разрыхлитель - 10г; ванилин - 1г.
Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином.
Вбить по одному яйца и сметану.
Добавить муку, смешанную с какао и рыхлителем.
Влить молоко.
Разложить шоколадное тесто по формочкам.
Выпекать шоколадные капкейки минут 20 при 180С. Можно есть и так. А чтобы сделать из кексов капкейки (микротортики), нужно вырезать ножом серединку, начинить по вашему желанию.
Вот в этих апельсиновый джем и творожный крем. Сверху капкейки украшаются кремом, который хорошо держит форму. Например, творожно-сливочный, просто взбитые сливки, шоколадный и т.п. Я украсила швейцарской меренгой (белково-заварной крем).
Смотреть фото по шагам »
Общайся: Группа Вконтаке Группа в фейсбуке

Новинки недели

Печеночный торт с баклажанами
Печеночный торт с баклажанами
Капустный салат с сыром
Капустный салат с сыром
Куриное филе в духовке с сальсой из авокадо
Куриное филе в духовке с сальсой из авокадо
Мясные шарики в горчично-сметанном соусе

Форум


Готовим.РУ | Рецепты | Фото-рецепты | Национальная кухня | Случайный фото-рецепт | Кулинарная энциклопедия | Форум


В избранное