От жары хочется что-то полегче из еды. Хочу предложить вам это вполне самодостаточное блюдо, ну, если только овощи
добавить. Думаю, сейчас с ними нет проблем.
Ингредиенты. Забыла сливки. У меня 35% питьевые, но можно любые.
Сначала почистим баклажан, нарежем небольшими кубиками и зальем соленой водой на 20-30 мин. Что бы не говорили некоторые поварята, что это не обязательно, я страхуюсь. Потому что уже однажды выкинула целый таз готового салата на зиму из-за горького вкуса, как будто хинин
добавила. Пока баклажаны вымачиваются, займемся форелью. Удалим косточки, уберем кожу и обрежем по бокам, как бы выравнивая в брусок. Обрезки никуда не деваем, они нам пригодятся.
С баклажана сливаем воду и промываем. В сковороду налить 2 ст. л. масла и положить баклажаны. Добавить 1 ст. л. воды и жарить до полуготовности. Жидкость при этом должна полностью выпариться. Остудить.
В чашу кладем нарезанный кубиком батон, укроп (или зелень, которая Вам нравится), яйцо, обрезки форели и наливаем сливки. Кладем обжаренный баклажан, посолить, поперчить и все пробиваем блендером до однородной массы. Тесто похоже на густую сметану.
В форму положить пекарскую бумагу и смазать маслом. Положить 1/2 нашего теста прямоугольником чуть больше куска форели, которую кладем на него.
Сверху аккуратно кладем остатки теста, закрывая форель полностью.
Ставим в духовку при t=200*С на 15-18 мин. Затем выключаем духовку и оставляем еще на 10 мин.
Описание: Настала очередь морковного сока. Не ошибусь, если скажу, что это самый популярный овощной сок, домашнего приготовления. Ведь, что главное, для нас девушек, что морковный сок не только укрепляет сосуды, но и делает кожу гладкой и красивого цвета. Но главное, что каротин (витамин А), который содержится в моркови способствует нормальному синтезу женских половых гормонов, которые помогают нам дольше оставаться молодыми. А вы знаете, что только
правильное употребление этого оранжевого напитка принесёт пользу. Если не знаете, давайте будем узнавать.
Описание: Ледяной стаканчик заменит кубики льда, такой подачи один недостаток, долгое время растягивать коктейль нельзя, так как стаканчики рано или поздно растаят.
Описание: Опять наступила изнуряющая жара и мы постоянно хлопаем холодильником пытаясь найти, чем утолить жажду. И так приятно найти в холодильнике такой красивый, вкусный и холодный напиток как безалкогольная сангрия.
Описание: Пирог "Ленивый голубец с красной смородиной" один из разновидностей классических голубцов для тех кто не любит возиться с капустой или просто у кого не хватает времени. Красная смородина придает пирогу совсем небольшую кислинку, что делает пирог не совсем обычным.
Описание: Надоели каши по утрам? Хочется чего-то нового, вкусного и необычного? Заходите, я расскажу как за 5 минут приготовить чудесный завтрак или полдник!
