Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле.
Печень и лук сложить в чашу блендера, измельчить.
Затем добавить сливки, яйца, соль,
специи и коньяк. Снова пробить до однородной массы.
Далее, стенки форм смазать маслом и заполнить печеночной массой. Верх плотно
прикрыть фольгой. Поставить формы в противень и заполнить его горячей водой. Запекать паштет в заранее разогретой духовке при 200 гр., 30 минут. Готовый паштет остудить.
Для желе. Замороженный крыжовник залить водой и вскипятить.
Затем протереть ягоду
сквозь сито.
Добавить сахар и коньяк. Перемешать. Сахар отрегулируйте по своему вкусу, но желе должно быть сладковатым. В
конце добавить быстрорастворимый желатин. Опять перемешать, немного остудить.
Залить остывший паштет желе из крыжовника. Убрать в
холодильник до полного застывания желе.
Описание: Девочки, хочу поздравить Вас всех с наступающим праздником!!! 8 марта, даже серый унылый день раскрашен цветами, шарами, красками, женской красотой!!! Мне нравится этот праздник, как еще один повод, что бы услышать слова " Как я люблю Вас мои девочки" от нашего папы. Однажды я видела совсем кроху, в рюшечках, бантиках, и как она смотрела когда ей папа купил букет цветов, это было так трогательно!!! И хочу Вас всех поздравить этим тортом. Я очень
много пекла различных медовиков, но этот для меня стал открытием, Карамельный медовик с апельсиновым кремом, это именно тот торт, вкус которого Вы не сможете забыть долгое время. Очень насыщенный в нем отголоски Рождества в пряничном тесте, весенний аромат цветущих апельсин, и обещание долгожданного лета. Такой торт станет финальной точкой на праздничном столе. А вот про основательниц этого праздника расскажу в своем рецепте. Заходите, все узнаете.
Описание: Хочу поделится с вами идеей подачи настоящей мужской закуски. Она будет красиво смотреться на вашем столе в таком виде, и она быстро разлетится в первую очередь.
Описание: Вот уж не знаю салат ли это с блинами или блины с салатом. Звонит муж, говорит, что уже едет домой и голодный как волк. Время 16 часов, естественно ужин еще не готов. Пришлось выкручиваться. Так, как на тот момент дома из съестного были только блины и сырая грудка индюшки, решила приготовить его любимый салат (курица с ананасами). Время на готовку ушло минимум, салат получился невероятно вкусным и за счет блинов очень сытным!
Описание: В начале марта в нашей семье празднуют не только Международный женский день, но и день рожденья моего любимого мужа. Этот настоящий мужкой салат я приготовила именно для него. Хотя он и не такой воинствующий, как настоящий кельт. За рецепт я хочу поблагодарить поваренка с нашего сайта Мариночку (mizinka ).
