Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

[SPH] вопрос по приготовлению пищи

Приветствую всех здесь. юрий все не так сложно, как кажется. Я готовлю на
газу все что захочется. Жарю картошку, тушу, жарю мясо, овощи, готовлю
цыпленка табака, пеку блины, печенье. Главное не бояться и
эксперементировать. Например, вы пишите о чайнике. Его конечно можно
поставить заранее и потом зажечь газ. непроблема и наоборот. Сначала зажгите
огонь, сделайте уровень подачи газа максимальный и осторожно руками издалека
обозначте контуры пламени, четко привязав его в вашей памяти к расположению
плиты, решотки на ней. Затем уменьшите газ и ставьте чайник как нужно. Затем
прибавьте огонь. Можно газ и не уменьшать. просто, Например, если вы зажгли
ближнюю левую горелку, левой рукой осторожно определите краи максимального
тепла, отпустите руку так, чтобы запястьем или нижней частью ладони
каснуться левого уголка плиты. Правой рукой ставьте чайник. Затем обоими
руками откоректируйте его местоположение.
Не бойтесь, пробуйте. Все получится. Мы можем почти всё. Никакие мы нафиг
не инвалидыбеспомощные!

с уважением: Евгений.

Ответить   "Женька - ПАУК" Tue, 20 May 2014 14:27:29 +0400 (#3033651)

 

Ответы:

Всем здравствовать!

А, может быть, кто из рассыльчан был на реабилитации в одном из наших
центров и сможет точно описать технику поджига газовой плиты и технику
безопасности, с этим связанную?

С уважением, Ираида.

Ответить   Tue, 20 May 2014 18:22:59 +0400 (#3033812)

 

Привет всем и Ираиде. В Бийском центре работают на электро плитах. Но
у меня давно была газовая. Я пользовался специальной зажигалкой для
газовых плит. Они бывают электро и пиезо, вернее раньше были, а сейчас
не знаю. Я подносил зажигалку к конфорке, открывал кран и когда
начинает шипеть - поджигал. Уровень подачи газа, или по другому
уровень пламени регулировал так. Приседал около плиты и потихоньку дул
на огонь, чтоб услышать характерный звук, а затем потихоньку
заворачивал кран. Бывало что и совсем гасил по неопытности. Потом
приловчился. Главное чтоб при этом волосы убрать со лба, если они у
вас длинные. Газовой духовкой не пользовался.

Ответить   Tue, 20 May 2014 21:34:09 +0700 (#3033821)

 

Толяныч, здравствуйте!

Да, пьеза и электрозажигалки есть впродаже до сих пор.

Ответить   Tue, 20 May 2014 19:10:28 +0400 (#3033849)

 

Здравствуйте!!!
Изучите газовую плиту, когда она холодная и газ не горит.
Найдите конфорки, попрактикуйтесь в установке кастрюлей, чайников и
сковородок над конфорками при выключенной плите.
Проконтролируйте руками, как получается.
Наметьте ориентиры от краёв плиты.
Немного не точная установка не трагедия, если, конечно, у кострюли не
пластмассовые ручки.
Приспособьтесь и ставьте на включенную плиту.
Газ можно настраивать, ориентируясь по положению ручки крана и звуку
звуку самого газа.
Правила безопасности обычные.
Не оставляйте газ открытым и не зажжённым, если вы открыли кран но
долго не можете поджечь выходящий газ, закройте кран, иначе, газ в
конце концов загорится, но может получиться приличный бум.
Не оставляйте включённую газовую плиту без присмотра, следите, чтобы
огонь не залило и огонь не погас.
А вообще, электроподжиг и газконтроль рулят!

Ответить   Fri, 30 May 2014 03:41:44 +0600 (#3041396)