[SPH] вакумные крышки.
Здравствуйте, home.help.sphome-list.
привет всем! уже давно крутят рекламу про вакумные крышки для
консервирования. мне интересно, на самом лиделе они такие хорошие как
говорится... если кто-то когдато их в руках держал и пользовался,
расскажите пожалуйста что это такое и с чем это едят... и есть ли они
в обычных магазинах?
"расскажите пожалуйста что это такое и с чем это едят... и есть ли они
в обычных магазинах?"
по сути все крышки для консервирования являются вакумными.
потому предполагаю что вы имеете в виду крыжки которые присасываются к
банкам за счёт понижения давления в банке при снижении температуры.
видел подобные крыжки.
крыжка представляет собой стеклянный либо возможно из иного матерьяла кружок
с прокладкой по краю.
крыжка плотно прикладывается к краям банки, слегка прижимается и
дополнительно прижимается зажимами.
если всё будит выполнено правильно то присосётся к банке.
вакумными так же являются пластиковые или "капроновые крышки". которые
надеваются на банку в горячем виде.
ещё бывают закручивающиеся крыжки которые идут в комплекте с банками.
однако попробовав закручивающиеся крыжки мы от них отказались.
дело в том что не смотря на то что использовать их можно многократно, со
временем они портятся. можит нарушаться их герметичность.
выявляется же это в процессе хранения заготовок.
цена же этих крыжек в разы выше обычных металлических которые закатывают
машинкой.
а при наличии качественной закатачной машинки получаем практически
стопроцентную гарантию герметичности.
николай из чебоксар