Всемирный фестиваль овсянки проводится ежегодно во вторую пятницу апреля в США, в штате Южная Каролина.
Длится фестиваль три дня. В этом году начало праздника выпадает на 11 апреля.
Первый фестиваль, посвящённый овсянке, прошёл в 1985 году. Его инициатором был Билл Хантер, менеджер супермаркета «Piggly Wiggly». Именно он заметил, что местные жители Сент-Джорджа покупают овсяные хлопья чаще
и больше, чем жители других городов этого штата. Подумав, решили, что необходимо привлечь внимание и других людей к такому полезному для здоровья продукту, как овсянка. И сделать это эффективнее всего при помощи яркого запоминающегося праздника. Так появился Всемирный фестиваль овсянки.
Шли годы, и праздник становился не только забавным, но и театрализованным. Кроме конкурсов – кто больше съест овсяной каши за определённое время, валяния в овсяной каше, появились выставки, конкурсы на лучшее
блюдо из овсянки, танцевальные номера и небольшие игровые сценки. Победителям конкурсов присваивают почётное звание и награждают стипендиями На протяжении всего праздника играет музыка.
С каждым годом количество гостей, как местных, так и приезжих на празднике овсянки возрастает. И это не удивительно. Лично я была бы рада, если подобный праздник устроили в нашем городе. Полезная «Овсянка, сэр!» это не жевание вредных чипсов. И почему бы овсянке, тем более в год Лошади, не стать нашим
национальным продуктом?
Как пищевой продукт овёс известен с незапамятных времён. О том, что германцы готовили овсяные каши, писал ещё Плиний Старший. А шотландскую кухню без овсянки вообще невозможно представить.
Не секрет, что россияне склонны перенимать многое из-за рубежа и не всегда полезное, например тот же Макдоналдс Предлагаю перенять традицию – начинать завтрак с овсянки.
Именно это советуют и диетологи всего мира
Овсяная крупа является лучшим источником клетчатки, от недостатка которой страдают организмы большинства жителей больших и малых городов нашей страны. Кроме того овсянка содержит такие необходимые для полноценной здоровой жизни вещества, как витамины А, В1, В2, В6, Е, К, С, микро и макроэлементы - йод, фосфор, цинк, железо, калий, магний, хром, марганец, фтор, кобальт.
У овсянки есть ещё одно ценное свойство столь
необходимое практически всем нам – это антистрессовость. Овсянка успокаивает нервы, не позволяет нервничать по пустякам, прогоняет уныние и бессонницу.
Овсянка делает ненужными все рекламируемые по телевидению препараты от запоров и диареи, так как она нормализует работу кишечника, очищая его стенки и выметая из него всё вредное и ненужное.
Ещё овсянка нормализует свертываемость
крови, улучшает работу сердца и мозга.
Являются огромными преимуществами овсянки её дешевизна и быстрота приготовления. Из овсяной крупы производят овсяные хлопья. Из которых, в свою очередь, можно готовить не только каши, но и самые разнообразные блюда, начиная с супов и заканчивая пирогами. Овсянка сочетается так же с рыбой, птицей, овощами и фруктами.
Бульон довести до кипения и положить в него мелко нарезанный лук-порей.
Через 5 минут добавить лавровый лист, посолить, поперчить, убавить огонь и варить ещё 15 минут.
Снова довести до кипения и запустить овсяные хлопья, проварить ещё минут 5-7, непрерывно
помешивая. Убавить огонь, добавить сливки, подогреть, но не доводить до кипения, снять и подать на стол.
Овсяные хлопья перемешать с сахаром и размягчённым сливочным маслом.
Курагу промыть, облить кипятком, дать стечь воде и разрезать на части. Морковь натереть на крупной тёрке.
В форму для запекания, смазанную маслом, положить на дно слой овсяных хлопьев, слой моркови, слой кураги, залить сливками и запечь в духовке в течение получаса.
Овсяные хлопья залить молоком и дать набухнуть. Лишнюю жидкость потом слить. Натереть морковь и яблоко на тёрке, положить в хлопья. Добавить оливковое масло. Потом предварительно промытые в кипятке и разрезанные на части чернослив, курагу и мёд.
Перемешать и украсить листиками мяты, сельдерея или петрушки.
Растопить масло, сахар, патоку на среднем огне, непрерывно помешивая. Снять с огня, добавить геркулес, измельчённые орехи, измельчённую цедру лимона, хорошо перемешать и выложить на плоскую, смазанную маслом форму для запекания. Разровнять и выпекать в предварительно разогретой духовке около
получаса, пока края не станут золотистыми, а середина еще немного жидкой.
Молоко смешать со сливками, всыпать хлопья, хорошо перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Снять, остудить.
Морковь натереть на тёрке и полить лимонным соком. Добавить к молочной массе с хлопьями. Взбить в миксере, добавить мёд и корицу, перемешать.
Но геркулес не только оздоровит изнутри, он ещё широко применяется в косметологии, делая
кожу эластичной и гладкой, придавая ей матовость и сияние молодости.
Маска универсальная
2 ст. ложки геркулеса залить 4-5 ст. ложками горячего молока, дать разбухнуть.
Добавить 1 ст. ложку мёда и 1 чайную ложку оливкового масла, хорошо размешать и нанести на лицо на 15-20 минут, смыть чуть тёплой водой температуры, умыться прохладной.
Всем нам время от времени кажется, что в нашей жизни отсутствует смысл. Чтобы вновь его обрести, мы, по наитию или по чьему-то совету, начинаем совершать различные поступки – логичные и не очень. Читать далее
В детстве всем нам крепко доставалось за вранье. И в зрелые годы столкновение с ложью, как правило, меняет отношение к человеку в худшую сторону. Читать далее
В ходе недавнего исследования эксперты из Исследовательского института на базе Медцентра Калифорния Пасифик доказали, что регулярное недосыпание не только подрывает продуктивность человека и сказывается на его самочувствии, но и старит человека приблизительно на пять лет. Читать далее
Швейцарские специалисты пришли к выводу, что биологически активная добавка для суставов и костей продлевает жизнь человека приблизительно на восемь лет. Читать далее
Американские социологи провели опрос и выяснили, сколько денег в год человеку нужно для счастья. Оказывается, нужно 35 с половиной тысяч долларов в год. Читать далее
- Наступила на Землю зима! - Только не на Землю, а на Земле, доча! - На Землю, мам, на Землю. Ты слушай дальше и не перебивай, пожалуйста!
Значит, наступила на Землю Зима. Зима такая большая неуклюжая с длинными ногами. Живет Она себе в Антарктике, но ноги у нее настолько длинные, что не помещаются там и вот разбрасывает Она их постоянно по другим материкам. Наступила Зима и заслонила своими ногами солнышко. Иногда казалось, что Зима уходит, но Она снова возвращалась. Читать статью
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
