Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Домашние сладкие батоны с курагой.

Домашние сладкие батоны с курагой.



Девочки, на днях вспомнила мамины сладкие домашние батончики, которые очень любила в детстве. Решила воспользоваться, в который раз, маминым рецептом, а заодно поделиться с вами. Ничего сложного, говорю, не кривя душой. Кто любит работать с тестом, как люблю это я, для того этот рецепт – просто находка! Из килограмма теста вы выпечете 4 больших батона. Причём, батоны, не уступающие тем, которые мы покупаем с вами в магазинах. Это прекрасное угощение к чаю. Я буду выпекать батоны с курагой, но можно, на любителя, с изюмом, черносливом. Пробовала с разными добавками, но больше всего прижились батончики, именно, с курагой. Если интересно, давайте трудиться вместе!


А для выпечки батонов нам понадобятся следующие ингредиенты:

Кефир – 0,5 литра
Сметана - 5 стол. Ложек
Масло растительное – 9 стол. Ложек
Маргарин – 100г
Сахар – 0,7 стакана
Дрожжи – 30 г
Яйца в тесто – 2 шт.
Яйцо для смазки
Соль – 0,5 чайн. Ложки
Ванилин
Курага – 100 г
Мука – сколько возьмёт


Маргарин растопить и влить в него растительное масло, чтобы оно подогрелось. Вводим маргарин с маслом в кефир. Туда же вводим яйца, соль, сахар, ванилин по рецепту. Дрожжи разводим в тёплой воде, добавляем щепотку сахара и муки до консистенции сметаны. Ставим в тёплое место.


Дрожжи подошли. Вводим и их в общую массу ингредиентов.


Теперь добавим курагу и муку. Хорошо вымешиваем тесто и отправляем в тепло подрастать.


Наше тесто подошло. Но мы перебьём его и отправим опять в тепло, чтобы дать ему возможность подойти ещё раз. А когда наше тесто подрастёт ещё немного, хорошо вымесим его и разделим на 4 равные части, каждую из которых раскатаем в лепёшку. лепёшка не должна быть тонкой.


Сформируем 4, вот таких, батончика и поставим на 20-25 минут расстаиваться в тепло.


Обязательно на расстойке нужно накрыть изделия. У меня для этого, вот такой, глубокий и большой противень.


Вот, таким образом, подросли наши батончики! делаем специальным ножом надрезы на поверхности, смазываем яйцом.


Верх батончиков я посыпаю кондитерской крошкой с фисташками(покупаю в пакетиках уже готовую) и отправляю в, хорошо разогретую, духовку. Выпекаю при температуре 180 градусов до красивой корочки. Готовность проверяю тонкой деревянной палочкой.


Ну, вот такая красота чаю! На холодный батон можно мазать масло.


А можно сделать, как делаю я: творог взбиваю блендером. Добавляю ванилин, сахар, цедру лимона и, мелко порезанную, курагу. Приятного аппетита!


karlita  

 

Такой же, как все. Мьянма (продолжение)

Такой же, как все. Мьянма (продолжение) Все последующие события Дима воспринимал как фантастический сон.
Если бы кто-то попросил его впоследствии рассказать, что он видел, Дмитрий вряд ли вспомнил бы подробности, которые как по волшебству исчезли из его памяти, словно стёртые карандашные записи перед сдачей школьных учебников.
Дима помнил только небольшую Алину комнату, куда она пригласила его после импровизированной экскурсии. Саша тактично пошёл искать Бомбуса, не последовав за ними. Читать далее →

Карамелькина 

 

Одежда из лжи. Часть 2.

Одежда из лжи. Часть 2. К вечеру стало темно и отель зажег причудливые огни в виде разноцветных гирлянд и крупных шаров прямо на газонах. И если утром окружающий цветочно-травяной ландшафт казался приветливым, то вечером поистине волшебным и таинственным. «Умельцы!» - подумалось Катерине и сидя на своей веранде, вытянув ноги в маленьком промежутке между диванчиком и ограждением, снова погрузилась в безмятежное молчание и чувств, и мыслей. Рядом, где-то сбоку раздался шорох. Читать далее →

Irina Chervova  

 

Средство от холода и печали

Одиночество – это отсутствие солнца внутри. Оно приходит тихо, исподтишка, как вор. Оно приходит тогда, когда ты оказываешься посреди тьмы, и поэтому так легко соскользнуть в другую тьму. Оно приходит, когда будущее осталось в прошлом. Навсегда осталось в прошлом. Одиночество делает все непрозрачным, мутным и болит, как суставы осенью. Рядом с одиночеством не существует ни вчера, ни завтра, есть только один день, растянутый до бесконечности. Читать далее →

МОЙ_СВЕТ 

 

Ангелы – Хранители

Ангелы – Хранители В канун Рождества Христова шел снег. Хлопья были такими большими и блестящими, что казалось, будто бы тысячи звездочек решили провести ночь и повеселиться на Земле. Среди этой красоты, ничего не замечая, брел юноша. Ему было пятнадцать лет. Обычно в этот период человек начинает искать свой путь в жизни. Получив разные знания, он хочет выбрать его сам, без чужой помощи. Его звали Игорем. Парень хорошо учился в школе, верил в Бога и добро, мечтал стать достойным врачом-хирургом. Читать далее →

L-yakovleva1 

 

Чья душа в его теле

Галина Васильевна уже спала, когда в спальню ввалился Антон, ее муж. Вернулся от старого друга Ивана, воодушевленный и веселый. Когда-то он и Иван вместе служили на флоте, а потом работали в порту. Сейчас оба восьмой десяток разменяли.
Мужчины, проигнорировав возраст, достали из подвала бутыль домашнего вина и порадовались жизни. Уже стемнело, когда Антон отправился домой, ему нужно было в центр города, а дом Ивана был на окраине в частном секторе у леса. Читать далее →

Bystrymovich   

 

Как зимой сохранить ноги красивыми и здоровыми: 8 актуальных советов

31 января 2017, рубрика Красота&Стиль
В зимнее время вы можете обнаружить потрескавшуюся, сухую, огрубевшую кожу на пяточках. Мало того, что с такими ножками не комфортно, так еще и стыдно из-за не эстетического вида. Несколько советов помогут вам решить подобную проблему в домашних условиях. Читать далее



В избранное