|
Кролик с картофелем под соусом
кролик молодой весом 1 кг 600 гр картофеля 1 большая луковица 100 гр лука порея 1оо мл масла 1 ст ложка муки пол чайной ложки молотого перца паприки 1 чайная ложка приправ из чабра, орегано 2 зубка чеснока
Соус
500 гр сметаны 1 луковица 1 ст ложка растительного масла соль по вкусу
Мясо кролика нарежте большими кусками и сварите Смешайте 1 ст ложку муки и молотый сладкий перец и сухие травы Этой Смесью обсыпте мясо кролика , посолите и обжарьте на растительном масле,мясо должно быть обжарено
до золотистого цвета
1 луковицу и лук порей нарезать тонкими ломтиками и потушить до мякоти на растительном масле
Картофель сварить в мундире,охладить и очистить и нарезать кольцами
Приготовление соуса
Луковицу мелко нашинковать и слегка обжарить на 1 ст ложки растительного масла Добавить сметану и тушить пока сметана ни начнёт густеть, посолить по вкусу
В форму для запекания положить слой картофеля Затем слой из лука и лука порея выложите сверху куски крольчатины Залейте форму приготовленным соусом Сверху посыпать
свежим луком порея Запекать в духовке 20 минут до образования румяной корочки
Приятного аппетита
|
|
|
Морковный кекс
|
|
|
|
250 гр моркови
3 шт яиц
300 гр муки ...
|
|
|
|
Смотрите так же:
|
Фатаер
|
|
|
|
1 кг муки
щепотка соли ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Майонез домашний
|
|
|
|
1 яйцо-белок и желток
0,5 чайной ложки горчицы...
|
|
|
|
|
Домашняя сгущёнка
|
|
|
|
6 стк сухого молока
5 стк сахара ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Наши работы
|
|
|
|
Сшила крестильную рубашечку ...
|
|
|
|
|
Первые месячные, как объяснить и научить ?
|
|
|
|
Уважаемые Беседочки , моя дочь в последнее время интересуется этим вопросом, а когда у неё пойдут месячные и для чего прокладки ?...
|
|
|
|
|
|