Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все о французском

Bonjour a tous!

C'est samedi. On fait la cre\me brule/e !

Но мне не понятно, почему нет крышечки ^ над u?
Крем-брюле без крэма - это причатие от какого глагола?

Pour 4 personnes

Temps de preparation :
10 minutes - La creme
peut-etre preparee
le jour precedent

Temps de cuisson :
7-5 minutes

Ingredients:
4 jaunes d'oeufs
60 grs de sucre
250 ml de Creme fraiche liquide
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Qu'est que c'est?!!!
Это сметана, жидкие сливки или еще что-то?
1 gousse de vanille
4 cuilleres a cafe de cassonade

Preparation:
Prechauffer le four a 100 degres C seulement.

Faire chauffer la creme fraiche dans une casserole.

Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs et le sucre
jusqu'a ce que le melange blanchisse.

Couper la gousse de vanille dans la longueur,
recolter la vanille a l'aide d'un couteau pointu
et ajouter a la preparation.

Ajouter petit a petit la creme fraiche chaude en melangeant bien.

Verser la creme brulee dans des petits moules individuels.

Faire cuire pendant 75 minutes a 100 degres C.

Pour verifier que les cremes sont cuites,
secouez legerement le plat et seul le centre de la creme
doit faire comme des petites vagues.

Refrigerer pendant au moins deux heures.

Juste avant de servir, mettre le four en position grill.

Saupoudrer la cassonade sur chaque creme.

Mettre sous le grill jusqu'a ce que la surface de la creme brunisse.

Bon appetit !

результат: http://www.francemonthly.com/n/0304/images/recipe2.jpg
источник: http://www.francemonthly.com/n/0304/recipe-f.php
английский вариант: http://www.francemonthly.com/n/0304/recipe.php

Bon appetit !
*
-*Французский для "русских" - говорим вместе! участников 531
-*-*Информационный канал Subscribe.Ru
Написать в лист: mailto:job.lang.francais-list@subscribe.ru
Отписаться: mailto:job.lang.francais--unsub@subscribe.ru

http://subscribe.ru/ mailto:ask@subscribe.ru

Ответить   Tatiana Kornienko Sat, 20 Mar 2004 14:23:37 +0300 (#107969)

 

Ответы:

mailto:job.lang.francais-list@subscribe.ru

bru^ler - гореть. А крышечку, наверное, забыли. Она же не вытекает с
очевидностью из правил чтения, в отличие от большинства случаев употребления
аксан(т)ов.
*
-*Французский для "русских" - говорим вместе! участников 531
-*-*Информационный канал Subscribe.Ru
Написать в лист: mailto:job.lang.francais-list@subscribe.ru
Отписаться: mailto:job.lang.francais--unsub@subscribe.ru

http://subscribe.ru/ mailto:ask@subscribe.ru

Ответить   Sat, 20 Mar 2004 17:44:40 +0300 (#108034)