Все выпуски  

Глас Рунета - Пломбирное настроение






Здравствуйте, уважаемый читатель.

С понижением сезонной температуры потребление пользователями Рунета мороженого уменьшается. По данным проведенных "Гласом Рунета" в соответствующие периоды онлайн опросов более 1300 представителей активной (недельной) интернет-аудитории, доля тех, кто ест мороженое не реже 3-4 раз в неделю, уменьшается с 18% до 8%, а тех, кто ест его 1-2 раза в неделю - с 30% до 17%. Напротив, доля тех, кто ест мороженое не чаще 1-2 раз в месяц, увеличивается с 31% до 40%, а тех, кто ест его реже 1 раза в месяц - с 18% до 32%.


Как часто Вы едите мороженое?
                                 Летом    Зимой
- Каждый день                     5,9%     2,0%
- 3-4 раза в неделю              11,8%     5,7%
  ---------------------------------------------
- 1-2 раза в неделю              30,4%    17,1%
- 1-2 раза в месяц               30,5%    39,5%
  ---------------------------------------------
- Реже, чем один раз в месяц     17,8%    31,6%
- Я не ем мороженое               2,0%     2,7%
- Затрудняюсь ответить            1,7%     1,4%

Такое сезонное снижение потребления отчасти обусловлено местом, ролью мороженого в структуре питания пользователей Рунета. Для 73% среди его потребителей оно является лишь десертом, лакомством, которое уместно в определенное время при определенном настроении. И только 11% едят мороженое систематически, наряду с другими продуктами.

Сегодня в продаже представлены на выбор самого взыскательного покупателя разные виды мороженого. Но в пятерку лидеров вошли вафельный стаканчик (его предпочитают 61% среди "летних" и 50% среди "зимних" потребителей мороженого), эскимо на палочке (51% и 37% соответственно), вафельный рожок, трубочка (46% и 33%), мороженое в большой упаковке на несколько порций (34% и 35%) и в брикетах (30% и 27%).

При всем разнообразии вкусовой палитры современного мороженого пальму первенства (конечно, без пальмового масла в нагрузку) удерживает классический пломбир, которому отдают предпочтение 66% среди "летних" и 54% среди "зимних" потребителей мороженого. При этом 35% потребителей нравится вариант класического пломбира (с жирностью 12-13%), около 10% склоняются к его облегченной, сливочной версии (с жирностью 8-10%), а 6% - к наиболее калорийной (с жирностью 15-20%). Напротив, 13% потребителей предпочитают низкокалорийное (с жирностью менее 8%), молочное мороженое.

С другой стороны, не утратили актуальность традиционные продукты с шоколадным вкусом (45% среди "летних" и 41% среди "зимних" потребителей мороженого) и крем-брюле (37% и 31% соответственно). Среди прочих вкусняшек выделяются ванильное (25% и 20%), фисташковое (23% и 21%) и клубничное (16% и 18%) мороженое. Около 21% среди "летних и 13% среди "зимних" потребителей отдали предпочтение другим, интересным сочетаниям вкусов и специальных добавок.

При выборе мороженого для пользователей Рунета наиболее важны такие его характеристики как вкус (отметили 48% потребителей), цена (46%), известность марки, бренда (45%) и состав продукта, ингредиенты (43%). Около 9% потребителей готовы выложить за порцию мороженого не более 20 рублей, 42% - от 21 до 40 рублей, 22% - от 41 до 60 рублей, а 13% - большую сумму.

Среди прочих характеристик наиболее значимы срок годности (отметили 29% потребителей), соответствие ГОСТу (28%), отсутствие заменителей молочного жира (22%). Такие характеристики мороженого как уровень жирности (9%) калорийность (3%), не играют существенной роли. Большинство опрошенных потребителей обычно покупают мороженое в сетевых магазинах (34%) или небольших магазинах рядом с домом (34%), около 17% отовариваются в палатках, киосках, а 10% - крупных гипермаркетах.

По итогам январского розыгрыша призов победителями стали:

  • Личутина Евгения, выигравшая MP3 Multimedia Player.
  • Смирнова Ольга и Москвин Игорь, выигравшие USB Flash память на 4Gb.

    Поздравляем!

    Следующий розыгрыш призов состоится 28 февраля 2017 года.
    Будут разыгрываться:

  • MP3 Multimedia Player (1 экз.);
  • USB Flash память на 4Gb (2 экз.).

    НОВЫЙ ОПРОС: "Коммуникации в электронной торговле (волна 7)"

    Чтобы принять участие в данном опросе Вам нужно пройти по следующей ссылке:

    https://virtualexs.ru/cgi-bin/exsurveys/survey.cgi?ac=11858

    Если указанная ссылка не открывается, скопируйте ее в буфер обмена, вставьте в адресную строку браузера и нажмите ввод.

    Публикация результатов наших исследований разрешена и всячески приветствуется, при условии, что Вы не забудете упомянуть проект "Глас Рунета" в качестве источника.

    http://www.VoxRu.net



       

  • В избранное