Кулинария:Помадка из сухого молока "Простое чудо"
ПОМАДКА ИЗ СУХОГО МОЛОКА <ПРОСТОЕ ЧУДО>
Ингредиенты:
5 ст. ложек размягченного сливочного масла, 2,5 ст. ложки сахарной пудры, 2
стакана сухого молока, . 1 ч. ложка молока или сливок, 2-3 капли розового
масла
или 2 ст. ложки измельченного миндаля.
Приготовление
В миску положить размягченное масло, всыпать сахарную пудру и взбивать с
помощью миксера до тех пор, пока не получится воздушный крем.
Затем добавить сухое и обычное молоко или сливки и вымесить массу руками,
пока не получится помадка средней мягкости. После этого ввести розовое масло
или миндаль, хорошо перемешать и сформовать из помадки гладкие шарики
размером с грецкий орех. Разложить их в бумажные обертки от конфет, охладить
и подать
к чаю.
Примечание: из обезжиренного сухого молока получается мягкая, кремообразная
масса, а из молочного порошка с высокой жирностью помадка получается твердая
и рассыпчатая.
