Ira Bonheur (Ira Bonheur)
НаписатьО себе
Рассылки
Рецепты в стиле фьюжн Питание осенью
Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю Вам очередную подборку блюд для воскресного обеда. Вот и сентябрь близится к завершению. Уже опадающие, пока ещё только жёлтые, но в скором времени обещающие одеться в самые яркие карнавальные костюмы осени, озорные листья шуршат под ногами, приглашая нас на прогулку. Какая красота кругом, ведь недаром осень, больше и чаще, чем какое-либо другое время года, прославляли поэты и рисовали художники! Но, к сожалению, именно осенью, люди, вместо того, чтобы наслаждать...
Рецепты в стиле фьюжн Оранжевое настроение
Что такое осень? Осень - это калейдоскоп красочных, шуршащих под ногами, листьев, всё ещё яркие блики солнца на лужах от дождя, это аромат свежести осеннего леса с лёгким привкусом дыма от костра - листья жгут. Для меня осень всегда ассоциируется с жёлто-оранжевым, солнечным цветом, поэтому и котята у меня подСолнечные , и супы готовить осенью я очень люблю из тыквы , и даже в выпечку именно в это время года мне всегда обязательно хочется добавить щепотку куркумы - щепотку солнышка. У нас в Латвии осенью ч...
Рецепты в стиле фьюжн Веррины
Веррины в последнее время получили огромную популярность во всём мире, что совсем не удивительно, ведь эта закуска в стакане, родом из Франции, Les Verrines, быстро и просто готовится, но выглядит при этом просто потрясающе. Веррины можно встретить как в трёхзвёздочном ресторане, так и на столе у своего друга. По-французски verre означает стекло, или стакан. Веррины подаются в стаканах, в которые укладываются слоями, и всё их великолепие основано на игре контрастов, как цветов, так и вкусов. Собственно эти...
Рецепты в стиле фьюжн
Помните Балладу о королевском бутерброде? - Никто не скажет, будто я Тиран и сумасброд, За то, что к чаю я люблю Хороший бутерброд. Видимо, хороший бутерброд на завтрак не стыдно подать даже королю! Бутерброд, butterbrot, по-немецки - хлеб с маслом. С тех пор, как появилось огромное разнообразие бутербродов, в том числе и горячие бутерброды, можно смело отнести бутерброды к закускам. Что подразумевается под словом бутерброд? Это тоненький ломтик хлеба с какой-либо добавкой. Всем нам с детства знакомы бутик...
Рецепты в стиле фьюжн Гуляш по-венгерски
Думаю, нет такой хозяйки, которая не знала бы, как готовится гуляш! И, тем не менее, мало кто знает, что гуляш на самом деле - это густой пастушеский суп! Почему пастушеский? Потому что gulya's (произносится гуйяш) в переводе означает пастух. Издавна гуляш готовился в котлах на костре и считался традиционной едой венгерских пастухов. Оказывается, наше представление о гуляше, как о кусочках мяса в томатном соусе, несколько неверно. По-венгерски мясо тушится со шпиком, паприкой, луком и картофелем. Рецептов ...
Рецепты в стиле фьюжн Говядина под ананасами
Вы хотите приготовить на ужин что-нибудь особенное, но при этом не хотите долго возиться на кухне? Приготовьте ужин в стиле фьюжн! Мясо с ананасами это не только очень вкусно, но и изысканно и необычно! Можно назвать это блюдо говядиной по-гавайски, так как готовится оно с ананасами, которые всегда вызывают тоску по пальмам, морю и солнцу, то бишь по Гавайским островам. Отлично подойдёт этот рецепт для похудения, для тех, кто заботится о своей фигуре, так как помимо того, что говядина низкокалорийна по сра...
Рецепты в стиле фьюжн Супы
Как блюдо, супы возникли очень давно, примерно за 100 лет до нашей эры, в Древнем Китае. Рождение их связано с возникновением первой древней посуды. Посуда в те давние времена была каменной, да и супа в привычном нашем понимании не было, его заменяла простая термическая обработка продуктов. Жидкость, в которой варились продукты, нашими далёкими предками не использовалась, то есть отвар, полученный в результате приготовления, выливался. В наше время супом считается жидкое блюдо (по французски soupe - жидкое...
Рецепты в стиле фьюжн Салаты и закуски
Слово салат (от французского salade) давно уже потеряло своё истинное значение (зелень или овощи, заправленные солью, растительным маслом и уксусом, зато блюдо под названием `салат' стало настолько популярно, что без него не обходится ни одно застолье. В наше время салаты готовят не только из овощей, но и с добавлением мяса, рыбы, яиц и морепродуктов. Рецептов приготовления салатов великое множество, они по праву служат украшением любого стола, и в праздничном, и в повседневном меню. Салаты возбуждают аппе...
Рецепты в стиле фьюжн
Германские учёные выяснили, что с едой в наш организм попадают гормоны счастья. Пища действует на нас по-разному. Несомненно, вкусные и красиво оформленные блюда доставляют больше удовольствия, чем перекус на скорую руку. И даже не только блюда, но и их фотографии вызывают положительные эмоции, улучшают аппетит и просто повышают настроение. Одно дело просто приготовить и съесть, а другое дело приготовить красиво и съесть с удовольствием. Красиво приготовленная еда не только повышает аппетит и настроение, а...
