Полезная кулинария мира

Салат из авокадо, помидоров и редиса

Такой салат может стать гарниром к мясным или рыбным блюдам-гриль...

2013-07-05 12:38:30 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас Пунш 'Новогодний'

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: "Пунш Новогодний" Ром 0,5 Л, Коньяк 0,5 Л, Сахарный сироп 100 мл Лимонад 1 Л, 6 апельсинов 60 гвоздик Корица Тертый мускатный орех Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой. Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашку, добавить ром и коньяк, и сахарный сироп. Довести до кипения, затем прибавить лимонад и снять с огня. В напиток добавить небольшое количество корицы, мускатного ореха и разлит...

2012-12-29 12:21:58 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас 'Новогодний торт Маринка'

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: "Новогодний торт Маринка" Тесто: 2 яйца, сок моркови(из 2-3 шт, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 1 ст.сметаны, 1 ст.муки. Крем: 1/4 cт. молока, 1 яйцо, 1 ст.сахара, 200 г. сливочного масла, 0,5 ст. очищенного арахиса. Смешать яйца, сок моркови, сахар. Соду погасить, сметану размешать и добавить муку. Выпекать в сковороде, смазанной растит. маслом и слегка обсыпанной манной крупой, разделив тесто на две части (1 часть побольше, а другая поменьше. Печь около 20 минут. Гот...

2012-12-29 12:17:39 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: "Скоростной новогодний торт" Берется: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахарного песка. Делается стандартное бисквитное тесто (тесто взбивается миксером, после чего пекутся три коржа. Пока они пекутся берется мороженная клубника и мнется толкушкой В не? добавить сахару по вкусу и ванильного тоже по вкусу. И прочего по вкусу - корицы, шоколада, ликера и лимонной цедры. В другой раз попробую. (Вместо клубники берутся любые ягоды, и даже компоты типа ананасного или а...

2012-12-29 12:13:36 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: "Новогодний торт" Рецепт следующий: Разотрите в пену 250г. сливочного масла с 200г. сахарной пудры (песка, добавьте по одному 3 яичных желтка и 100г. растопленного шоколада, мелко нарежьте 250г. мармелада, накрошите 500г. печенья и сбрызните все коньяком (50г) или вишневкой. Через 15мин, перемешайте, переложите на блюдо, оформите в виде круглого торта, оставьте на ночь в прохладном месте. Утром (след. дня) покройте торт сверху и с боков взбитыми в густую пену яичн...

2012-12-29 12:07:27 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас Фаршированные драники

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: Фаршированные драники Ингредиенты: - Сырой картофель - Предварительно обжаренный фарш - Лук репчатый - Яйцо - Мука - Соль, перец, специи Приготовление: Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью,перцем и специями. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки. Положить фарш между двумя лепешками. Обжарить на масле с двух сторон. Приятного аппетита...

2012-10-19 14:36:10 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас Охотничий салат 'Мельник'

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: Охотничий салат "Мельник" Ингредиенты: - Соленые грибы - Репчатый лук - Растительное масло - Сыр - Майонез - Мясо отварное (говядина) - Огурцы соленые - Яйцо - Майонез - Морковь - Картофель - Сыр - Яйцо Приготовление: Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества - здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно - 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 ...

2012-10-19 14:36:03 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас

Здравствуйте! Сегодня в выпуске: Куриные котлеты "Нежность" Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. Д...

2012-10-19 14:26:03 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас

Соус с белым и красным вином Здравствуйте! Сегодня в выпуске: "Соус с белым и красным вином" (рецепты из Сашиной Кухни) Ингредиенты: вино - 30г, лук - 10г, бульон - 100г, петрушка-сельдерей-шампиньоны - по 5г, мука - 3г, масло сливочное - 10г, лимонный сок - 5г, гарнир - 100-150г, перец, зелень. Для приготовления соуса мелко шинкованный репчатый лук спассеровать на масле, залить светлым мясным бульоном, в котором варилось мясо, добавить нарезанные лапшой коренья петрушки, сельдерея, свежие шампин...

2012-10-03 16:16:12 + Комментировать

Все для здоровья, здоровье для Вас

Куриные котлеты с шампиньонами Здравствуйте! Сегодня в выпуске: "Куриные котлеты с шампиньонами" (рецепты из Сашиной Кухни) Ингредиенты: куриное филе 350-400 г, шампиньоны свежие 200-250г, лук (по желанию, яйцо 1-2 шт, сметана 2-3 ст. л, крахмал 1 ст. л, укроп (можно сухой, чеснок 1 зубок, соль, перец Приготовление: Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны сос...

2012-10-03 16:16:05 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: