Gotovim.RU рекомендует

Gotovim.RU рекомендует Закуска с икрой и авокадо

Закуска с икрой и авокадо Ингредиенты: багет; красная икра - 120г; для сальсы из авокадо - 1 шт.; сельдерей (или петрушка, или кинза) - 3-4 веточки; красный лук - 1 /2 шт.; лайм (сок) - 1 ст.л.; красный винный уксус - несколько капель. Сначала приготовить сальсу из авокадо. Для этого спелый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру и мелко порубить мякоть. Сложить мякоть авокадо в миску, сбрызнуть соком лайма, добавить мелко нарезанный красный лук и свежую зелень. Аккуратно перемешать и при...

2017-01-19 15:05:15 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Кекс с сыром фета и сухофруктами

Кекс с сыром фета и сухофруктами Ингредиенты: мука - 180г; разрыхлитель - 1 ч.л.; коричневый сахар - 75г; яйцо - 3 шт.; растительное масло - 100 мл; клюква (вяленая) - 100г; курага - 100г; сыр фета - 100-150г. Сначала смешать ложкой яйца с коричневым сахаром. Затем, продолжая размешивать яйца с сахаром, влить тонкой струйкой растительное масло. Сухофрукты промыть и обсушить на салфетке. Курагу порезать маленькими кусочками, соединить с вяленой клюквой. В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлите...

2017-01-16 12:05:23 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Шоколадный кекс на пиве

Шоколадный кекс на пиве Ингредиенты: темное пиво (у меня Double Chocolate Stou) - 250 мл; масло сливочное - 250г; какао-порошок (без сахара) - 100г; сахар - 350г; сметана - 140 мл (2/3 стакана) яйца - 2 шт. ванильный экстракт - 1 ч.л. мука - 280г (около 2 стаканов); сода - 2 ч.л.; разрыхлитель - 1/2 ч.л.; мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.; корица - на кончике ножа; кардамон (коробочки) - 2 шт.; для шоколадной глазури: молоко - 150 мл; черный шоколад - 200г; сливочное масло - 60г. Для смеси специй, которую...

2017-01-12 14:05:15 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Печеночный торт с сыром

Печеночный торт с сыром Ингредиенты: куриная печенка - 600г; яйцо - 2 шт.; молоко - 1/2 стакана; мука - 2 ст.л.; крахмал картофельный - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сода пищевая - 1 щепотка; черный молотый перец - по вкусу; для начинки: сыр (тертый) - около 200г; чеснок - 1 зубчик; майонез - по вкусу; для украшения: свежая зелень; маслины. Куриную печенку промыть, удалить, если есть, протоки, обсушить на бумажной салфетке и пропустить чрез мясорубку. Желательно протереть получившуюся печеночную массу через мета...

2017-01-09 12:06:42 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует

Пирог с фаршем Ингредиенты: для теста: дрожжи (свежие, прессованные) - 1 ст. л.; сливочное масло (или маргарин) - 200г; мука - 480г; сахар - 1 ст. л.; для начинки: мясной фарш - 400г. Растворите дрожжи в стакане теплой кипяченой воды. Не забудьте добавить сахар и хорошо перемешать содержимое в стакане. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито. Сливочное масло порубите, а затем разотрите руками вместе с мукой в крошку. Влейте слегка подошедшие дрожжи. Замесите мягкое тесто. Закройте миску с тестом п...

2017-01-06 15:05:16 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Торт Наполеон (на сметане)

Торт <Наполеон> (на сметане) Ингредиенты: для теста: сливочное масло - 200г; сметана - 200г; сода - 1/2 ч.л.; лимонная кислота - 1/2 ч.л.; мука - 3 стакана; для крема: сливочное масло - 250г; сгущенное молоко - 1 банка. Перед замесом теста включить духовку и одну горелку на плите. Для теста растопить сливочное масло и вылить в миску. У упаковки сметаны отрезать уголок и по поверхности масла <рисовать" зиг-заговые дорожки от края до края миски. Поворачиваю миску на 90 градусов и проделываю то же самое, чтоб...

2016-12-29 15:05:28 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Закусочный торт рыбный Наполеон

Закусочный торт рыбный <Наполеон> Ингредиенты: слоёное тесто (готовые коржи) - 5 шт.; рыбные консервы (в масле) - 1 банка; яйцо - 4 шт.; плавленый сыр - 1 упаковка; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; майонез - по вкусу; свежая зелень - по вкусу; для украшения: кетчуп. Из консервированной в масле рыбы удаляем кости, сливаем масло, а кусочки рыбного филе измельчаем вилкой или блендером, добавляя по вкусу майонез. На большое блюдо выкладываем первый готовый корж слоеного теста и смазываем его получивши...

2016-12-26 14:05:19 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Домашняя тушенка из утки

Домашняя тушенка из утки Ингредиенты: утка - 1 шт. (большая); чеснок - 1 головка; имбирь (свежий) - 2 см; соль - 1 .5 ч.л.; молотый черный перец - 1/2 ч.л. Для тушенки выбрала вот такую замечательную утку, выращенную в фермерском хозяйстве на Ставрополье. Выпотрошенную утку порубить на части: ноги, крылья, грудка, шейка и оставшийся каркас. Срезать с костей мясо. Крупные куски порезать небольшими кубиками и сложить в миску. Из костей поставить на самый слабый огонь варить прозрачный бульон, добавив с него ...

2016-12-22 15:05:45 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Мясные рулетики в панировке с моцареллой и помидорами

Мясные рулетики в панировке с моцареллой и помидорами Ингредиенты: свиная корейка (без костей) - около 500г; для начинки: моцарелла - 200г; помидоры черри - по вкусу; итальянская смесь трав (готовая) - по вкусу; соль - по вкусу; для панировки: яйцо - 2 шт.; мука; панировочные сухари; соль - по вкусу. Свиную корейку обмыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек ломтиками толщиной около 1 см. Каждый ломтик укладывать между листами пищевой пленки и отбивать молотком для мяса или просто рукояткой нож...

2016-12-19 12:05:31 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Торт «Черепаха»

Торт <Черепаха> Ингредиенты: для теста: яйцо - 6 шт.; сахар - 2 стакана; мука - 2 стакана; разрыхлитель - 10г (или 1 ч.л. соды гашеной уксусом); для крема: сливочное масло - 300г; сметана (жирная) - 1 кг; сахар - 1.5 стакана; для украшения торта: кокосовая стружка и кондитерские бусины. Для приготовления теста сначала взбиваем яйца с сахаром, потом нужно просеять и добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбиваем. Я использую миксер, для экономии времени и сил. Тесто готово. Для того, чтобы коржики при разре...

2016-12-15 12:06:01 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: