Gotovim.RU рекомендует

Gotovim.RU рекомендует Блины с селедкой под шубой

Блины с селедкой под шубой Ингредиенты: кефир - 500 мл; молоко (или молоко пополам с водой) - 250 мл; яйцо - 2 шт.; мука - 1.5 стакана; сахар - 2 ст.л.; сода пищевая - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; растительное масло для жарки; для начинки: сельдь соленая в масле (филе) - 2 шт.; свёкла (вареная) - 1 шт.; зеленый лук - по вкусу; желатин - 1 ст.л.; вода; майонез - по вкусу. Замесить тесто для блинов и испечь их на растительном масле. Для этого блюда я пекла блины на кефире по этому р...

2017-02-22 12:05:28 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Закусочный торт с рыбой

Закусочный торт с рыбой Ингредиенты: для теста: сливочное масло (маргарин, спред) - 180г; сметана - 350г; мука - 600г; сода - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; для соуса: майонез; соленый огурец; горчица; для начинки: крабовые палочки; яйцо; зеленый лук. Мягкое масло перемешать со сметаной, добавить муку, соду, соль. Замесить тесто. Разделить на 4 части, скатать каждую в шар, убрать на час в холодильник. Раскатать коржи 0,5см толщиной, наколоть вилкой, выпекать при 180C минут 10, до бежевого цвета. Этого теста хват...

2017-02-17 14:05:17 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки Ингредиенты: мука -150г; какао - 2 ст.л. (с горкой); сахар - 200г; сливочное масло - 180г; яйца - 2 шт.; сметана - 3 ст.л.; молоко -1/2 стакана; разрыхлитель - 10г; ванилин - 1г. Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином. Вбить по одному яйца и сметану. Добавить муку, смешанную с какао и рыхлителем. Влить молоко. Разложить шоколадное тесто по формочкам. Выпекать шоколадные капкейки минут 20 при 180С. Можно есть и так. А чтобы сделать из кексов капкейки (микротортики, нужно вырезать ножо...

2017-02-13 14:05:15 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Свинина с черносливом

Свинина с черносливом Ингредиенты: свинина (лопатка, без кости) - 2-2.5кг; чернослив - 300-400г; белое сухое вино - 3/4 стакана; репчатый лук - 2-3 шт.; соль, молотый черный перец, зира - по вкусу; растительное масло для жарки. Если кусок мяса со шкуркой, то шкурку промыть и порезать квадратиками, прорезая кожу, слой жира, но, не касаясь слоя мяса. Кусок мяса натереть со всех сторон солью и молотым черным перцем. В куске мяса тонким ножом сделать несколько глубоких надрезов и нафаршировать промытым черносл...

2017-02-09 15:05:16 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Пирожки-рассольнички

Пирожки-рассольнички Ингредиенты: для теста: мука - 500г; сметана (не жирная) - 200г; сливочное масло - 140г; соль - 1/2 ч.л.; для начинки: вареное мясо (говядина, курятина, субпродукты) - 500г; соленые огурцы - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; сливочное масло - около 70г; бульон мясной - 70 мл; рассол - 70 мл; для смазывания пирожков перед выпечкой: яйцо (желток) - 1 шт. Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Размешать мягкое сливочное масло со сметаной,...

2017-02-06 14:05:21 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Тирамису с вареной сгущенкой

Тирамису с вареной сгущенкой Ингредиенты: печенье савоярди - 1 упаковка; маскарпоне - 500г; вареная сгущенка - 1 банка (около 400г); вареный кофе - 1 стакан; соленый арахис - по вкусу. Маскарпоне переложить в миску, хорошенько размять вилкой. Сварить 250-300 мл кофе. Если не хотите вареный кофе, используйте растворимый. Дайте кофе остыть. Добавить к маскарпоне вареную сгущенку. Взбить маскарпоне со сгущенкой до получения однородного воздушного крема. На дно формы, в котором будем собирать тирамису, положит...

2017-02-02 15:05:22 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Тельное из рыбы с грибами

Тельное из рыбы с грибами Ингредиенты: для <тела> тельного: филе любых белых рыб - 500г; мякоть пшеничной булки - 150г; яйцо - 1 шт.; репчатый лук - 1 небольшая луковица; масло сливочное - 50г; молоко -100 мл; соль - по вкусу; для начинки: яйцо - 2 шт.; репчатый лук - 1 луковица; грибы; свежая зелень - 1 пучок; соль - по вкусу; растительное масло для жарки. Мякоть булки нарезать и замочить в молоке. Приготовить начинку. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить. Яйца отварить вкрутую, остудить, изрубить. Смеша...

2017-01-30 14:05:15 7 комментариев

Gotovim.RU рекомендует Рыба, запеченная в соли

Рыба, запеченная в соли Ингредиенты: рыба (у меня толстолобик) - около 2кг; яйцо (белок) - 2 шт.; соль (крупная каменная или морская) - 2кг; растительное масло; розмарин - 2-3 веточки; лимон - 1/2 шт. Вместо толстолобика можно взять любую рыбу. Главное, чтобы на её бочках не было надрезов, кроме как на брюшке, иначе рыба получится пересоленной. Рыбину выпотрошить, удалить жабры (у меня толстолобик был без головы, поэтому рисковала пересолить. Чешую не счищать, а просто хорошо промыть и обсушить бумажным по...

2017-01-25 12:05:19 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Закуска с икрой и авокадо

Закуска с икрой и авокадо Ингредиенты: багет; красная икра - 120г; для сальсы из авокадо - 1 шт.; сельдерей (или петрушка, или кинза) - 3-4 веточки; красный лук - 1 /2 шт.; лайм (сок) - 1 ст.л.; красный винный уксус - несколько капель. Сначала приготовить сальсу из авокадо. Для этого спелый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру и мелко порубить мякоть. Сложить мякоть авокадо в миску, сбрызнуть соком лайма, добавить мелко нарезанный красный лук и свежую зелень. Аккуратно перемешать и при...

2017-01-19 15:05:15 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Кекс с сыром фета и сухофруктами

Кекс с сыром фета и сухофруктами Ингредиенты: мука - 180г; разрыхлитель - 1 ч.л.; коричневый сахар - 75г; яйцо - 3 шт.; растительное масло - 100 мл; клюква (вяленая) - 100г; курага - 100г; сыр фета - 100-150г. Сначала смешать ложкой яйца с коричневым сахаром. Затем, продолжая размешивать яйца с сахаром, влить тонкой струйкой растительное масло. Сухофрукты промыть и обсушить на салфетке. Курагу порезать маленькими кусочками, соединить с вяленой клюквой. В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлите...

2017-01-16 12:05:23 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: