В отличие от прочих, этот чатни не подвергается тепловой обработке и должен храниться в холодильнике. Впрочем, как и любой другой чатни....

Несмотря на то, что томаты считаются токсичным продуктом, в ряде случаев аюрведа допускает использование томатов совместно со специями....

Чатни -- типично индийская сложная приправа, отличающаяся гротескным сочетанием вкусов....

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3572 Дата: 2011-09-23 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Суп фасолевый Продукты : фасоли 1 стакан, картофелин 7 штук, моркови 1 штука, репчатого лука 1 головка, чеснока 3 зубчика, растительного масла 3 столовых ложки. Приготовление : Фасоль замочить с вечера в холодной воде. Варить в этой же воде. Когда фасоль размягчится, добавить в суп соль, нарезанный картофель, нарезанные и предварите...

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3571 Дата: 2011-09-09 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Стручковая фасоль, обжаренная в масле Продукты : 0,5 кг стручков фасоли, растительное масло, соль, чеснок. Приготовление : Стручки фасоли отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, после чего обжарить на растительном масле. Подать отдельно чесночный соус, для приготовления которого растереть 3 зубчика чеснока с ...

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3541 Дата: 2011-08-19 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Салат из кукурузы Продукты : 1 кг кукурузных початков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Приготовление : Початки отварить в подсоленной воде до мягкости. Зерна снять и смолоть их на мясорубке. Лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле. Кукурузу смешать с обжаренным луком, солью, перцем и р...

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3546 Дата: 2011-08-12 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Плов с тыквой и фруктами Продукты : рис 1/2 стакана, тыква 500 г, свежие яблоки 200 г, изюм 100 г, айва 100 г, масло 1/2 стакана. Приготовление : Свежие яблоки и айву очистить от кожицы и удалить семена, порезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом. В кастрюлю вылить часть масла и покрыть дно ломтиками тыквы, очищенной от з...

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3537 Дата: 2011-07-29 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Перец фаршированный Продукты : рис 1 стакан.морковь 1-2 шт, лук репчатый 1 головка, помидоры 1-2 шт. или томат, соль, зелень, растительное масло. Приготовление : Сначала готовится фарш. Нужно сварить рассыпчатый рис, смешать его с мелко нарезанными и обжаренными в масле луком и морковью, посолить. Этим фаршем заполняются очищенные с...

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3539 Дата: 2011-07-22 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Картофельные оладьи Продукты : картофель 1,5 кг, репчатый лук 3 головки (по желанию.растительное масло 3 ст.ложки, мука 1/2 или 2/3 стакана. Приготовление : Из свеже отваренного картофеля приготовить пюре (с луком или без лука. Когда оно немного остынет, добавить в него муку и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать оладьи, обв...

Рассылка сайта: Виртуальная Школа Аюрведы Количество подписчиков: 3529 Дата: 2011-07-15 Меню сайта: Главная Учебные курсы Статьи Учебный класс Здравствуйте, ! Сегодня в выпуске Голубцы овощные Продукты : на 1 кг капусты взять 3-4 моркови, 2-3 головки лука, по 1 шт. петрушки и сельдерея, 2 помидора, 5 столовых ложек масла, по 2 столовые ложки томат-пюре и растительного масла. Приготовление : Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку и отварить целиком в подсоленной воде 10-20 минут. Затем вынуть, дать стеч...