Как не ошибиться в качестве чая Пуэр? На качество, аромат и вкус Пуэра влияют очень многие факторы : возраст чайного дерева, высота местности, где собирались чайные листья, какие именно листья использовались для изготовления (макушечный лист значительно дороже, качество изначального сырья, погода во время сбора и ферментирования чая, росшие рядом деревья и растения, место и условия хранения, рейтинг фабрики, которая этот чай произвела и хранила. Чай Пуэр, который вы можете приобрести на этом сайте , достав...

Здравствуйте, уважаемые подписчики! С наступившим 2011 годом вас! Здоровья, реализации всех планов и успехов во всём! Многие в эти праздничные дни пьют чай Пуэр. Ведь он так хорошо очищает после многочисленных новогодних застолий! Но для того, чтобы получить иделальный вкус напитка, нужно правильно его приготовить. Вот некоторые правила, которые необходимо учитывать, прежде чем заваривать чай Пуэр: Первое правило : Выбор посуды. Лучший выбор для заваривания - фарфоровый или стеклянный чайник (чаху) . Выбра...

Здравствуйте, уважаемые подписчики! В предыдущем выпуске вы узнали о том, как подготовить чайные листья, воду и посуду к завариванию чая Пуэр. Как же правильно заваривать Пуэр? Слышно, как падает роса. Кто-то живет здесь в гармонии с тишиной. Виднеется дым. Заваривается чай. Иноуэ Сиро После того, как чайные листья, чайник и вода были подготовлены должным образом, пришло время приступить к завариванию. В Китае кипяток в заварочную ёмкость на столе наливают из чайников с длинным горлышком, нередко с большой...

"Люди, утончающие своё поведение и накапливающие качество - дэ, пьют его горячим, и он утоляет жажду, избавляет от сонливости и головных болей, проясняет зрение, силой наполняет конечности, от него легко начинают двигаться все сто суставов. Легко справляется он с сотней видов болезней, и по своему воздействию подобен божественной сладкой росе". Лу Юй "Чайный канон" Об оздоровительном эффекте чая Пуэр складывают легенды. В Китае его считают едва ли не панацеей , утверждая, что он исцеляе...

Здравствуйте, уважаемые подписчики! Из предыдущего выпуска вы узнали о традиционном месте изготовления китайского чая Пуэр - провинции Юньнань. В этом выпуске - о том, как именно производят этот чай! Весь именно способ изготовления является основой уникальности этого чая, его вкуса и хранения, неограниченного сроками. Чайные плантации юго-западной китайской провинции Юньнань поражают своими размерами. Если взглянуть с возвышенности, то горы (высота некоторых из них превышает 4000 метров над уровнем моря, <...

Здравствуйте, уважаемые подписчики! Предлагаю начать знакомство с чаем Пуэр издалека. Без знания истории будет сложнее понять ценность этого продукта. Итак, история китайского чая Пуэр. Сейчас китайский чай Пуэр приобретает всё большую популярность во всём мире. Спрос на него растёт, и многие страны решили наладить производство этого ценного продукта на своих территориях. Однако исторически существует только одно место , которое является не только родиной чая Пуэр, но местом, где уже на протяжении многих в...

Здравствуйте, уважаемые подписчики - настоящие и будущие! Открыта рассылка, посвящённая одному-единственному напитку, самому уникальному и особенному из всех видов китайского чая. Это чай Пуэр, который приобретает всё большую популярность в России. Однако до сих пор не многие знают о его существовании. А те, кто слышал о нём, считают его обычный, "ещё одинм" чаем. Из этой рассылки вы узнаете, что это совсем не так! Это чай, аналогов которому не существует. Первый выпуск я хочу посвятить своей ист...