Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "In Vino Veritas!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
Мы предлагаем вам совершить увлекательный экскурс в мир вина. Вино - живительный напиток, корни происхождения которого уходят в глубь веков, а традиции его употребления и производства накапливались тысячелетиями у многих народов мира. Вино стало источником мифов, легенд, песен и других форм фольклорного творчества.
Человек давно уже не может представить себе своё существование без этого божественного нектара, впитавшего в себя солнечную энергию, и дарящего нам вместе с бодростью и здоровьем, его хмельную радость и беспечную весёлость. Вино стало источником вдохновения для художников, музыкантов, писателей.
У вина существует множество удивительных качеств, и именно о них мы будем
рассказывать в своей рассылке.
Мы хотим поделиться с вами нашими знаниями о вине, рассказать о тайнах его
происхождения, о традициях приготовления, особенностях и странах
производства, а также об основных производителях вина, о существующих
марках винной продукции.
Наша рассылка раскроет перед вами секреты дегустации, расскажет о том, как
определить качество вина, исходя из таких показателей, как цвет, вкус и
другие. Чтобы не разочаровать вас в своих ожиданиях, мы привлечём к
написанию текстов для данной рассылки лучших экспертов в области вина.
Статистика
0 за неделю
В мире вина Виноград сира или шираз. В лучах мировой славы
По легенде родиной сорта винограда с именем "сира" являлся персидский город Шираз. Отсюда на земли Галлии (современная Франция) он прибыл в <сопровождении> фракийцев. Существует версия и о его римском происхождении. Однако, все это лишь домыслы и красивые сказки. Проведенная в 1998 г. генетическая экспертиза показала, что сорт винограда сира - <коренной> француз. Сира с французским прононсом По популярности во Франции сира находится на пятом месте. Его опережают: мерло , гренаш , кариньян и кабер...
Прекрасное белое вино из сортов винограда Гевюрцтраминер
Чтобы в достаточной степени охарактеризовать белое вино из сортов винограда Гевюрцтраминер (Gewurztraminer), достаточно вспомнить курьезный случай, произошедший с ним во Франции. Во время дегустации один из членов жюри, испробовав это вино, воскликнул: "Это не вино - это духи!"....
В мире вина Виноград Гренаш. История побед!
Каждый сорт винограда имеет свою историю и уникальную биографическую летопись, хранящую свидетельства его побед и поражений. Нелегкой оказалась судьба сорта Гренаш (Grenache) , пользующегося особой популярностью у истинных знатоков и ценителей благородных напитков. Что же готовы поведать нам страницы его биографии? Путешественник из Испании Принято считать, что родиной гренаша является Испания , где его культивируют фактически во всех винодельческих регионах страны. Здесь его именуют гарнача. Со временем п...
В мире вина Вино Совиньон блан. Прогулка по миру
Вино Совиньон блан - волшебный калейдоскоп невероятно притягательных вкусов. Тропические, фруктовые, изящные, колоритные, строгие, свежие, плотные, яркие.Перечислять их особенности можно практически бесконечно! Название этого сорта происходит от французского слова sauvage, что в переводе означает <дикий. Этому дикому, но удивительно милому и прекрасному сорту винограда судьба подарила возможность очаровать собою весь мир. Аристократическая классика Исторической родиной совиньон блан является Франция, а точ...
В мире вина Благородный портвейн. Напиток джентльменов
Португальцы готовы руку дать на отсечение в подтверждение тому, что истина скрывается не в вине, а в портвейне . Их поддерживал даже легендарный английский адмирал Нельсон, который в пылу сражения при Абукире, когда к нему в каюту ворвался старпом с криками: <надо спешить, французская эскадра совсем близко! Господь не простит нам промедления> устроился в кресле поудобнее и с наслаждением сделал добрый глоток портвейна. Взглянув на своего помощника, он невозмутимо сказал: <Запомни, время, проведенное с порт...
В мире вина Вино Chianti. Загадка Тосканы
Жизнь легендарному Chianti < Кьянти ) подарила страстное чувство. Суровый и хмурый Барон Беттино Риказоли дико взревновал свою супругу Анну, блистающую красотой на одном из флорентийских балов. В ярости он решил увезти ее подальше от мужских взглядов. Так семейство обосновалось в Брольо - давно пустовавшем родовом поместье. Помимо многочисленного потомства здесь супруги обзавелись огромным хозяйством и занялись виноделием. Поговаривают, что именно ревнивому барону, обретшему семейный покой, принадлежит авт...
В мире вина Вино Шабли – золотое солнце в бокале!
Маленький французский городок Шабли именуют не иначе, как <Золотые ворота Бургундии. Ежегодно с приходом осени тысячи туристов наводняют его старинные узкие улочки. Столь привлекательным его делает главная достопримечательность региона - изумрудного цвета виноградники и одноименные им белые вина. Сами французы - известные ценители благородных напитков, нарекли шабли <эталоном белых сухих вин. Краткая история вина шабли. Сhablis - не просто вино, а отдельная страница в истории виноделия Франции. Основы вино...
В мире вина Французский эталон вина Bordeaux – традиции, воспетые временем!
А вы согласились бы отдать свое авто за пять бутылок отличного французского вина? Некоторые пошли бы на это с превеликим удовольствием, ведь когда речь идет о марочном Bordeaux (Бордо, поддаться искушению совсем несложно! В 80-х годах XX в. на аукционе Christie's за бутылочку красного Cha^teau Lafite урожая 1787 года было отдано $160 тыс. Безусловно, этот шедевр виноделия является скорее уникальным музейным экспонатам, чем вином для дегустации. Однако, даже в наше время, за пять бутылок вина, урожаев к. 90...
Вкусовые качества вина
Каждый человек может с лёгкостью отличить хорошее вино, также, может сказать какое из вин плохое. Определение этим понятиям формулируются так: хорошие вина имеют прекрасный, восхитительный вкус, а у плохих вин вкус -- неприятный. Это, бытовое определение качества вина. Оно довольно-таки субъективно, и, тем не менее, помогает нам выбрать вино по принципу,- >. Для специалиста, или знатока вин этого мало, конечно. И тут возникает вопрос, а каждый ли человек способен стать знатоком или профессионалом в деле определения качества винной продукции? Опыт говорит, о том, что с одной стороны мы все наделены от Природы одинаковыми способностями, однако, с другой стороны, не все в одинаковой мере используем их. Именно восполнению данного недостатка и посвящены наши статьи....
Анализ аромата вина путём обоняния
Этот вид анализа для многих является самым изящным. Его задача,- оценить качество и узнать свойства вина восприятии через обоняние запаха, получить то, что называют ароматом или букетом вина. И тут надо будет освоить не меньшую грамоту, чем в музыке, особенно, учитывая, что в вине было обнаружено большое количество ароматических субстанций, которых более 500. И, если музыканты развивают в себе >, то дегустаторы развивают в себе >, то есть способность улавливать как можно больше оттенков запаха....
- 1
- 2
