[SPH] О портативных наушниках.

Здрасте всем через окно!
Ребят, кто в курсе, какие есть более-менее качественные наушники
с проводным подключением, крепящиеся за ухом специальной дужкой, да не
затычки, а
полноразмерные, во всё ухо.
Ещё интересуют такие же большие ушки, но можно не крепящиеся за ухом,
а со складным оголовьем.
Кто знает точные модельки, подскажите, плз.
Вроде есть фирма кос или как-то так? Кто в курсе?
Спасибо!

     ответов: 4   2017-03-28 15:52:29 (#3481782)

[SPH] Хлебопечка вслепую, мой способ.

Здравствуйте все!!!
Хочу поделиться опытом своего боя с хлебопечкой и победы над ней.
В общем-то хлеб не в дефиците и пекарня есть неподалёку, где продают
самый разный свежий хлеб.
Но, посмотрел у знакомых и купил хлебопечку.
Это прямоугольная коробка, сверху открывается крыжка, внутри форма для
выпечки хлеба, которую можно доставать. На дне формы, на штырь
устанавливается лопасть, с помощью которой месится тесто.
На передней панели кнопки управления и экранчик, показывающий время
приготовления.
Если печка не с сенсорным управлением, то всё некритично, можно
выучить по количеству нажатий и звуковых сигналов.
Есть куча программ для выпечки разного хлеба, замеса теста и даже
приготовления варения.
Соответственно, к каждой программе рецепты в прилагаемой книге.
Так же в комплекте стакан для йогурта, мерный стакан со шкалами и
мерная двойная ложка, столовая и чайная, ложки на обеих концах ручки,
точнее, маленькие ёмкости.
Все попытки точнейшим образом соблюдать рецепт из книги и отмерять всё
максимально точно были неудачными. То тесто не поднималось, то
поднималось плохо, то ещё какая-то ерунда.
Идея в том, чтобы засыпать ингредиенты и включить программу, а дальше
всё само. Замесится, отстоится, снова замесится, поднимется,
испечётся.
Ток у меня всё получалось плохо.
Изучив книгу и инструкцию, почитав на форумах и сайтах, насмотревшись
видео на Youtube понял, что все делают вроде так же, ток у них на
видео получается, а у меня нет.
Решил изучить вопрос и зачитался и засмотрелся материалами о том, как
вообще печётся хлеб, без всяких хлебопечек и понял в чём у меня
проблема.
Расчюдестная книга рецептов, заточена на некую идеальную муку, берём
её 540 граммов, добавляем 330 милилитров воды и будет нужная
консистенция теста. Вот только мука то бывает разная.
Забил я на пропорции из книги рецептов и сделал следующее.
Базовый рецепт теста для хлеба, это вода, мука, немножко растительного
масла, соль и сахар по чуть-чуть и дрожжи.
Я просто замесил тесто вручную прямо в форме для выпечки, вытащив её
из хлебопечки.
Замешивая тесто вручную, можно, не вымеряя пропорции мерным стаканом
сделать нужную консистенцию. Льём, примерно, столовую ложку масла,
засыпаем муку, добавляем немного соли, пару ложек сахара, дрожжи,
подливаем воды и месим рукой. Если тесто не слипается и не удаётся
сделать колобок, значит, ещё добавляем немного воды и пробуем. Если
тесто жидкое, или липнет к стенкам, значит, перебор с водой, добавляем
немного муки и снова месим. Не увлекаемся количеством, колобок должен
быть такого размера, чтобы у него оставалось место для перемещения по
длине формы. Можно сделать суховатое тесто, тогда хлеб получится
рассыпчатый, крошащийся. Можно сделать более клейкое тесто и хлеб
будет больше похож на булку или батон. Мелкая крошка и почти не
крошится.
Настройку количества хлеба можно просто игнорировать. На печке,
которая у меня, можно выбирать два варианта, 750 грамм и килограмм. По
умолчанию предлагается килограмм, я не меняю независимо от количества
загруженных в хлебопечку продуктов и всё получается нормально.
Важный момент, дрожжи. Не важно, что написано в рецепте, дрожжи нужно
применять так, как написано на пакете с дрожжами.
Есть сырые, они же прессованные, они же замороженные дрожжи. Такие
дрожжи сейчас трудно купить, у них маленький срок хранения и магазины
их почти не закупают. Остаются сухие дрожжи в пакетиках. Марок много,
но эти дрожжи бывают трёх видов, быстрые, сухие и активные. Активные
дрожжи нужно развести в тёплой воде, размешать и дать постоять минут
десять. Остальные добавляются прямо в тесто. Быстрые дрожжи не
рекомендуют производители хлебопечки, они рассчитаны на один быстрый
подъём теста, а печка месит тесто несколько раз. Но, у меня получалось
и с быстрыми.
В общем, замес вручную рулит!
Не нужно месить тщательно, сделали колобок и хватит, остальное сделает
хлебопечка.
Плюсы первого замеса вручную.
1. Не надо заморачиваться с мерными стаканчиками и ложками, консистенция
теста делается по ощущениям и по ситуации.
2. Не нужно искать пшеничную муку высшего сорта, для выпечки хлеба,
только такая, согласно рецептам, подходит к хлебопечке. К рукам всё
подходит и пойдёт обычная пшеничная мука.
3. Можно получить хлеб желаемой плотности, или с клейким мякишем, или
наоборот рассыпучий.
4. Результат всегда гарантирован, неудачной выпечки не бывает.

Минусы.
1. Ручки придётся испачкать и с мукой повозиться, по возможности
аккуратно.
2. Ставить отсрочку приготовления по таймеру нельзя, дрожжи начинают
работать и их не интересует таймер хлебопечки.

Вот такой способ, как я считаю, удобный для нас.
Есть ещё один вариант, это добавить в тесто немного воды и, если есть
небольшой подгляд, включить хлебопечку и запустить программу,
наблюдать за происходящим и добавлять понемножку воды, пока не станет
заметно, что лопасть собирает муку в колобок. Так сказать,
пронаблюдать визуально, не испачкав ручки, но, сделать сухое тесто и
рассыпучий хлеб таким способом не получится, лопастью сухое тесто не
замешивается в колобок, только от руки получается.
Попробовал программу Варенье. Получается, но, способ приготовления нам
непривычен, сразу фрукты или ягоды с сахаром. Попробовал из нарезанных
яблок, когда остывает, получается густоватое, я бы добавил в рецепт
немного воды.
Ради эксперимента попробовал на программе Варенье пожарить немного
нарезанной картошки, а что, ведь и мешает, и печёт, но лопасть
крутится слишком быстро и играет картошкой в баскетбол, выбрасывает её
за пределы формы для выпечки, попадает в крыжку. А если крыжку
открыть, то есть риск получить куском картошки в глаз.
Можно чем-то закрыть форму, но жарить картошку с таким грохотом
всё-равно не вариант. (улыбка)
Так что больше с картошкой не экспериментировал.
Есть ещё много разных программ для хлеба, но, все они отталкиваются от
базового рецепта, который я написал выше. Просто разные пропорции и
ещё всякие добавки.
Есть программа Кулич, но делать Кулич в форме для выпечки хлеба как-то
не очень, куличь должен быть не кирпич, а всё-таки круглый. Да и
слишком замороченный рецепт, я возиться не люблю, наоборот, ищу
варианты упростить.
Посмотрел и почитал, как работает программа Экспресс выпечка. Есть
теория, что, на ней, может быть, удастся приготовить манник, но надо
пробовать.
Брагу на программе ёгурт не поставить. (улыбка)
И ещё. Да, хлебопечка, это хлеб, приготовленный дома, прям с пылу с
жару, но с пекарней и профессиональными пекарями она соревноваться не
может.
У меня хлебопечка Philips HD9016.

     ответов: 3   2017-03-28 11:50:49 (#3482324)

[SPH] как зайти в сбербанк онлайн

Здравствуйте!
Люди, опять этот офсайт сбера изменился да так, что кнопка входа,
видать, стала графической.
Может, это случилось и раньше, но я только сегодня заметил.
Надеюсь, существуют решение этого вопроса?
Спасибо.
С уважением, Денис.

     ответов: 8   2017-03-28 11:21:35 (#3482215)

[SPH] Проблема с обновлением прошивки Smart Bee

Здравствуйте, все участники рассылки!
Имеется тифлофлеш плеер "Smart bee" с предустановленой прошивкой версии 1.0
от 27.06.2016
На сайте производителя, на сегодняшний день, актуальная версия - 1.3.4
http://www.smartaids.ru/articles/detail.php?ID=4771
Распаковываю архив и все файлы помещаю в память устройства. После
перезагрузки - версия по прежнему 1.0.
Скажите, пожалуйста, в чем может быть проблема?
Есть подозрение, что прошивку нужно обновлять последовательно, но где взять
промежуточные версии - ума не приложу.
Спасибо за помощь.

     ответов: 2   2017-03-26 22:15:25 (#3482083)

[SPH] Насколько сложно инвалиду I группы взять ипотеку?

Всех приветствую!
Вопрос в теме письма, но также интересно, какие нужны документы и был ли у
кого-то опыт получения.
Всем огромнейшее спасибо заранее.
С уважением, Евгения.

     ответов: 2   2017-03-26 21:31:08 (#3482047)

[SPH] Объявление: незрячая москвичка хочет снять комнату

Всех приветствую. Надеюсь, не забанят за такое. Подруга попросила
разместить, где только можно.
***
СНИМУ КОМНАТУ У АДЕКВАТНОЙ ХОЗЯЙКИ

Незрячая женщина снимет комнату за умеренную плату. Условия проживания
минимальные.

Обязательные условия:
шаговая доступность от метро;
замок на комнатной двери.

Предпочтительно район метро Таганско-Краснопресненской линии, но
рассмотрю и другие варианты.

Мои контакты:
Тел.: 8 (903) 736-59-03
Екатерина

Звонить с 10.00 до 9.00 кроме понедельника и четверга.

     ответов: 1   2017-03-26 18:17:22 (#3417500)

[SPH] как отключить talk back

всем привет. обычно я стараюсь держаться от андроида по дальше, но появилась
возможность в скором времени по юзать смартфон на андроиде самсунг, модель
точно не помню, но вроде как начинается на a. с пятым или даже шестым
андроидом на борту. однако думаю перед этим надо разобраться а есть-ли на
нём вообще специальные возможности и talk back в частности. мне вроде как
говорили что что-то подобное там есть, но нужно проверить. в связи с этим
вопрос. если это дело там есть и оно заработает то как его отключить? ведь
насколько я понимаю жесты при его включении изменятся и зрячий человек
просто так его уже не сможет выключить.

     ответов: 3   2017-03-23 19:55:05 (#3481353)

[SPH] стандарты по доступной среде для незрячих

здравствуйте. интересует, существуют и какие-то нормы по размещению
табличек, мнемосхем, вообще, что должна включать в себя доступная
среда? какая информация должна содержать табличка и где их изготавливают.
спасибо

     ответов: 1   2017-03-23 18:06:21 (#3481401)

[SPH] ищу рецепт кофе с мёдом

Господа, всем привет!
Кто знает этот рецепт, кофе с мёдом?
Пожалуйста, вышлите с обязательным указанием в граммах состовляющих этого
рецепта.
Заранее кофейно благодарен.
Сергей который Петрович
В час добрый!

     ответов: 0   2017-03-23 16:37:04 (#3481398)

[SPH] глюкометр

Добрый день!
такой вопрос: у меня глюкометр "clever chek". Аппарат как бы назначен
для слепых и тем не менее я самостоятельно не могу полоской попасть
на каплю крови. Как решить этот вопрос тотальнослепому?

     ответов: 1   2017-03-22 20:54:56 (#3481081)

[SPH] Оплата аэро экспресса в Москве для сопровождающего

Всем добрый день.
Кто в курсе, подскажите пожалуйста, как сейчас обстоит дело с оплатой на
аэро экспрессе сопровождающему инвалида первой группы.
Для самого инвалида, я так понимаю, проезд бесплатный, если он получает
льготу. А что требуется предъявить для бесплатного проезда сопровождающего?
Или это уже отменили?
Спасибо.
С уважением Елена Шарыпова
Хотите научиться вкусно готовить? Отправьте пустое письмо по адресу:
kulinyamka+subscri***@g*****.com
Разжиться вкусными рецептами можно на моём сайте:
http://kulinyamka.ru/

     ответов: 1   2017-03-22 15:39:44 (#3481085)

[SPH] вопрос. глюкометр

Добрый день!
такой вопрос: у меня глюкометр "clever chek". Аппарат как бы назначен
для слепых и тем не менее я самостоятельно не могу полоской попасть
на каплю крови. Как решить этот вопрос тотальнослепому?

     ответов: 1   2017-03-22 15:04:05 (#3481078)

[SPH] карты уно с брайлем

добрый вечер участники листа. хотелось приобрести игральные карты УНО
подписанные по шрифту брайля. подскажите где и почем их можно приобрести.

     ответов: 0   2017-03-21 23:07:14 (#3480991)

Рекомендуем подписаться: