Последние новости

Гениально! Лекарство. - И мое! мне тоже надо!
2014-04-11 20:56
Оригинал взят у antchuka1971 в Гениально! Лекарство.


Анч, для тебя - Подробности производства косметики: Meder Beauty Science
2014-01-18 12:23
Оригинал взят у fashionbl0g в Подробности производства косметики: Meder Beauty Science

Мне всегда было интересно подробнее узнать, как делается косметика. И речь не только о создании химической формулы, но о производственном цикле полностью, о создании бренда или идеи нового продукта. О том, как появляются новые средства и как о них узнает потребитель. В общем, всякие мелкие подробности косметического быта. Надеюсь, что эта тема интересует еще кого-то кроме меня, потому что я хотела бы таких материалов подготовить несколько. Буду рада, если вы оставите комментарий и скажете, интересно вам подобные материалы или нет.

А сегодня расскажу о создании бренда Meder Beauty Science. Когда-то давно, задолго до появления этого косметического бренда, я уже публиковала интервью с Тийной Орасмяэ-Медер. Тогда она была тренером у различных косметических брендов, экспертом Евросоюза по косметической безопасности. Сегодня Тийна вдобавок ко всем своим заслугам еще и основатель косметической компании Meder Beauty. У меня была возможность задать Тийне несколько вопросов о подробностях создания и продвижения ее косметического бренда.
447616ae264991639721889ff960d523
Читать дальше

100 советов от столетних людей • Пабли
2014-01-05 20:03
100 советов от столетних людей • Пабли

"Пуаро". Финал
2014-01-04 14:01
Оригинал взят у la_gatta_ciara в "Пуаро". Финал

Вот и закончились съемки "Пуаро", но расставаться с ним ужасно не хочется, ведь это был не просто хороший криминальный сериал или талантливая экранизация, а редкое в кино явление - тщательное воссоздание эпохи: от интерьера до костюма и грима.





Я уже не раз вам рассказывала, что в Англии имеются прекрасные костюмерные базы с подлинной одеждой и аксессуарами, которыми пользуются художники кино. Поэтому не стоит удивляться, что шляпки, перчатки, сумочки в таких сериалах, как "Аббатство Даунтон", "Мисс Марпл" и "Пуаро"  -  настоящие, винтажные.  Художником по костюмам сериала "Пуаро" с 2005 года была Шина Напье, она имеет номинацию на Оскар 1993 года за "Колдовской апрель", она же - художник по костюмам сериала "Марпл". И еще - Шина недавно выиграла премию БАФТА в номинации "Лучший дизайн костюмов" за сериал "Конец парада".




кадр из сериала "Конец парада"


Стиль самого Пуаро мы с вами уже разобрали по косточкам, сегодня смотрим на милые детали из последнего сезона.

1. Клипсы для платья.
Помните, я писала и о них?
И вот, пожалуйста - у Ариадны Оливер на платье клипсы из модного пластика.





кадр из "Пуаро"




клипсы для платья 30-х гг





2. Из этой же серии, брошки-дуэтки на пояске



кадр из "Пуаро"




Клодетт Кольбер



легким движением руки клипсы для платья превращаются в элегантную брошь-"дуэтку"






3. Сумочка-пудренница "а-ля инро".




кадр из "Пуаро"



Сумочка из целлулоида 30-е гг.


Такие сумочки в японском стиле были очень популярны в 20-х и 30-х годах ХХ века. Инро - коробочка для хранения мелких предметов. Так как в традиционном японском одеянии отсутствуют карманы, личные вещи часто подвешивались на поясе.

  




An inlaid gold and lacquer three case inro with Daikoku, Kappa and Ebisu. Late 19th century. From a European private collection of inro. Dimensions (height): 8.3 cm, 3.3 in. Photo courtesy Malcolm Fairley Ltd


В Европе в 20-е и 30-е гг такие сумочки делали как из драгоценных металлов, так и из целлулоида. Там мало, что умещалось: пудра, помада, пуховка, зеркальце, но с другой стороны, много ли надо было женщине тех лет?





Dragon vanity case, 1923. Yellow gold, platinum, enamels, jade, diamonds. Van Cleef & Arpels Collection. Photo courtesy of Van Cleef & Arpels/ Bowers Museum.



AN ART DECO GOLD, ENAMEL AND ONYX VANITY CASE, BY CARTIER




A FINE ART DECO JADE, ONYX AND DIAMOND VANITY CASE, BY CHAUMET


4. Браслет с чармами.



кадр из "Пуаро"




кадр из "Пуаро" - оторвавшийся чарм.


Википедия пишет: "Чарм (от англ. Charm - очарование, шарм, обаяние, чары, амулет) - это маленькие тематические подвески, собирающиеся на браслет. Они отражают самые важные события жизни, несут определенный смысл или же просто носятся как украшения".




браслет 30-х гг


Такие браслеты с амулетами были известны еще древним людям, египетским фараонам и средневековым рыцарям. В 19 веке их популяризировала королева Виктория, которая носила браслет с чармами-сердечками, внутри которых лежали локоны ее детей.






Madame Moitessier by Jean-Auguste Dominique Ingres (деталь)


В 30-е гг любовь к браслетам с чармами возобновилась благодаря звездам Голливуда.






Late Art Deco Sterling Silver Charm Bracelet


5. Брошь с борзой




кадр из "Пуаро"

Грациозные линии борзой идеально вписывались в стилистику Ар деко.





брошь 30-х гг




статуэтка Ар деко


6. Бусы из полудрагоценных камней.

Я уже писала в посте про фильм "Чай с Муссолини", что в 20-е годы было повальное увлечение египетскими раскопками, в связи с чем, стали популярны всевозможные бусы, амулеты из полудрагоценных камней. Древние египтяне ценили их больше, чем алмазы – сапфиры, и приписывали им магические свойства. Они идеально вписались в стиль подружки Пуаро писательницы Ариадны Оливер, в характере которой явно прослеживаются автобиографичные черты самой Агаты Кристи, большой поклонницы спиритизма.






кадры из "Пуаро"






Ожерелье 30-х гг из жадеита





 jade, onyx & diamond bracelet


"Я много работала с Шиной, художником по костюмам, над стилем Ариадны, и мы решили, что он должен быть забавным. Мы веселились, выбирая все эти правильные браслеты, ожерелья, серьги и ткани", - рассказывала в интервью исполнительница роли Ариадны Оливер актриса Зоэ Уонамейкер.

7. Нефрит и жадеит.
Коль пошла речь о полудрагоценных камнях, то хочу обратить ваше внимание на украшения Ариадны из жадеита и нефрита - камней, очень популярных в то время.




кадр из "Пуаро"

серьги 30-х гг из жадеита




кулон 30-х гг

8. Круглые очки.
Тоже - очень характерная деталь 30-х. Кстати, такие очки сегодня снова в моде.






кадры из "Пуаро"




подлинные очки 30-х гг




кадр из "Пуаро"




ретро




фото 30-х гг




фото 30-х гг


10. Длинные серьги.
Вытянутому силуэту платьев 30-х гг идеально соответствовали серьги с длинной подвеской.






кадры из "Пуаро"




Barbara Stanwyck, 1932



Joan Crawford attends the opening of Guy Lombardo’s famous orchestra at the Cocoanut Grove Ambassador Hotel, 1936.


11. Яхтенный стиль.
Не только у женщин в 30-е гг были интересные костюмы. Мужской стиль той поры до сих пор является эталонным для современных денди. Посмотрите, какие шарфы, платки, ботинки! Ральф Лорен кусает локти))






это - кадры из "Пуаро"




а это - коллекция от "Ральф Лорена" http://la-gatta-ciara.livejournal.com/128600.html




и снова "Пуаро"




и снова - "Ральф Лорен"





12. Подарок лично мне)) Ребенок, одетый в маскарадный костюм "Чарли Чаплин".




кадр из "Пуаро"


 

а это фото детей 30-х гг, одетые "под Чаплина". Напомню, что в те года популярность Чаплина была колоссальной.


Ох, пора тормозить))
В конце концов, хотя съемки уже закончились, сериал-то остался! И мы можем его смотреть и пересматривать до бесконечности, любуясь деталями.


Брускетты с козьим сыром, радиккио и горчичной заправкой
2013-12-31 12:44
Оригинал взят у my_happyfood в Брускетты с козьим сыром, радиккио и горчичной заправкой



Люблю брускетты и прочие бутербродики - прекрасная закуска, всегда интересная и актуальная! Целое поле для экспериментов. Например можно приготовить вот такие вкусные закусончики под вино:

багет
сл масло
козий сыр
соль и перец
ол масло
салат радиккио
горчица в зернах
зубчик чеснока
лимонный сок

Количество  не прописываю - так как дело вкуса. А принцип вот он:

багет тонко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством сл масла с обеих сторон. Выложить багет на противень, сверху выложить щедро сыр   и отправить в духовку разогретую до 180С на 4-5 минут пока сыр не расплавится.
Салат нарезать на куски. Выложить "дольки" радиккио на брускетты и положить по чайной ложке заправки.
Для заправки смещать горчицу. лимонный сок, ол масло, чеснок, соль и перец. Перемешать и дать постоять 2-5 минут.

Подавать теплыми или горячими!

Приятного аппетита!!!

http://light76.livejournal.com/98464.html
2013-12-28 12:29


Юлия Гиппенрейтер: «Когда вы разговариваете с ребенком - помолчите»


В середине декабря в клубе “Прожектор” состоялась встреча с современным психологом, ученым и автором ...

Как я бежал Нью-Йоркский Марафон
2013-12-19 14:44
Оригинал взят у crayzeee в Как я бежал Нью-Йоркский Марафон

Прошло уже полтора месяца с моего первого марафона и я полагаю пришло время все таки написать пару слов об этом забеге. Все таки это был мой первый марафон, бегуны-физкультурники поймут о чем я. Также я ни в коему случае не претендую на звание быстрого или опытного бегуна, так что если мой отчет будут читать более искушенные в беге товарищи - сделайте мне скидку.

Как показали беседы с несведущими в беге друзьями и знакомыми, немногие знают, что марафон это не любой массовый забег, а вполне себе конкретная дисциплина легкой атлетики в виде забега на дистанцию 42 километра 195 метров. Подробнее о том, что такое Нью-Йоркский марафон, почему на него трудно попасть и как к нему готовиться я уже писал ранее когда готовился к в последствии отмененному из-за разрушительного урагана Сэнди Нью-Йоркскому марафону 2012 года.

nyc-marathon-01

Итак, ноябрь 2013 года.

Как и на любом другом массовом забеге - первым делом надо забрать свой пакет участника. Сделать это можно в ходе выставки Marathon Expo в огромном выставочном павильоне Javits Center в течении трех дней перед самим стартом. В пакете - техническая майка с символикой марафона, номер участника с датчиком для учета времени и небольшая кучка рекламных материалов.

Вторым делом - заправиться углеводами. Традиционно перед марафоном все бегуны усиленно налегают на макароны - классическое топливо для мышц представителей лошадиных видов спорта таких как бег. На самом деле правильная "загрузка" углями началась еще за неделю до старта, чтобы к дню марафона мышцы были полны энергии.

Третьим пунктом - зарядить беговые гаджеты. Куда без них в наше время-то? GPS часы для контроля темпа - без них выходить на дистанцию никак нельзя, а ну как еще контролировать себя дабы грамотно разложить силы по дистанции. Nike FuelBand - потому что я без него спать не ложусь, не то что марафон бежать. За гаджетами следует перепроверить кроссовки, беговую форму, прицепить номер, собрать энергетические гели и выполнить все остальные обычные для бегуна ритуалы. Ритуалы - вообще важная вещь, успокаивает. Если ритуалы выполнены - значит все идет по плану, все идет как надо.

Четвертым пунктом идет отдых - стоит хорошо выспаться, что весьма затруднительно, учитывая нервный мандраж и тот факт что добираться до старта предстоит два часа и вставать нужно в три утра. Надо ли говорить, что перед сном я собирался завести не один будильник, а как минимум три чтобы точно не проспать? Надо ли говорить, что я забыл завести их все и проспал на полтора часа?

Побив армейские нормативы по скорости поглощения завтрака и облачению в беговые труселя, я кое-как успел в стартовую деревню вовремя. Продолжение поста у меня на timsklyarov.com.

Творожный бездрожжевой штоллен
2013-12-09 01:49
Оригинал взят у my_happyfood в Творожный бездрожжевой штоллен



Сколько я штолленов не перепробовал - этот рецепт мой фаворит. Самый вкусный, самый быстрый и самый простой! Уже столько друзей его использует годами. Кстати уже второй год подряд по этому рецепту киевляне могут приобрести штоллен в кондитерской "Маша кейк" моей подруги Маши Кочетковой. Очень его люблю и наконец смог переснять более привлекательно для Вас))))

на 2 штоллена весом около 1 кг

250 гр сл масла
250 мелкого сахара
2 крупных яйца
250 гр не сухого творога
1 ст/л ванильного сахара
цедра и сок 1 лимона
550-600 гр муки
10 гр разрыхлителя
150 гр миндаля
150 гр цукатов
200 гр изюма
ром

100 гр сл масла
сахарная пудра



Все очень просто:

Мягкое масло взбить с сахаром до кремового состояния. Ввести яйца продолжая взбивать. Добавить перетертый творог , ванильный сахар(натуральный) сок и цедру лимона. Перемешивать до однородности. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
Тесто должно быть мягкий и нежным. Добавить рубленные орехи, цукаты, замоченный на ночь в роме изюм (перед добавлением рекомендую обвалять в муке).
Все вымесить.
Разделить тесто на 2 части. Из каждой сформировать овальные батоны. Ладонью сделать в каждом углубление (визуально разделить на 3 части батон и сделать продольную борозду-канавку 2/3 к 1/3 площади батона)
Меньшую часть накинуть на большую. Штоллен выложить на застланный противень и выпекать в разогретой духовке около 1 часа(если начнет сильно темнеть  - смочите пергамент и выложите сверху, или положите также фольгу)
Пока штоллен еще теплый, поливаем его обильно растопленным сливочным маслом и посыпаем как следует сахарной пудрой, Даем маслу застыть и повторяем процедуру еще 2 раза . (Масло лучше наносить кисточкой)

Остывший штоллен укутываем как следует в фольгу и отправляем в сухое прохладное место до момента празднования.
Предупреждаю - пакуйте тщательно, а то запах невероятный и существует вероятность что до праздника он просто не доживет)))



Штоллен - традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. В Германии проводят также фестивали посвященые этой выпечке, где милые австрийские домохозяйки соревнуются на звание самого-самого вкусного  штоллена))

Приятного вам аппетита!!!!!!!!!

Этот штоллен может смело хранится герметично упакованным около 1 месяца.

отправляю в свой праздничный ФМ - http://my-happyfood.livejournal.com/762931.html



Домашний уход Meder Beauty Science
2013-12-06 23:36
meder-1

antchuka1971 действительно работает с овалом?

http://www.beautyinsider.ru/2013/11/30/new-skin-care-brend-meder-beauty-science/

Jacqueline Bouvier
2013-11-23 02:25

Прослушать или скачать Yann Tiersen Summer 78 бесплатно на Простоплеер


Понимал ли он кто с ним....


111226162648

Главное,ребята,сердцем не стареть!
2013-11-22 18:02
Оригинал взят у aroundtree в Главное,ребята,сердцем не стареть!



Польская журналистка Янина Ипохорская говорила:
"После 40 женщине приходится выбирать: либо беречь лицо, либо фигуру.
Мой совет: берегите лицо и не вставайте со стула!"
Ученые из Университета Небраски-Линкольна доказали: это плохой совет.

Исследователи прикрепляли специальные устройства на лица добровольцев,
благодаря чем в точности до миллисекунд устанавливали, как долго те смотрели
на разные объекты. Участникам были показаны фотографии десяти женщин разного
телосложения: плотного, стройного и среднего.
Результаты показали, что мужчины потратили больше времени на рассматривание
женских тел, чем их лиц. При этом дольше всего они задерживали взгляд на фигурах
типа "песочные часы" - развитая грудь, узкая талия и большие бедра.

Часть экспертов выразили мнение, что это самый древний способ оценки способностей
женщин к деторождению, но другие считают, что это происходит еще и из-за сосредото-
ченности массовой культуры на телах. В пользу этой версии частично говорит и тот факт,
что женщины-участницы эксперимента также больше времени рассматривали тела других
женщин, чем лица. Таким образом, прекрасный пол оценивает конкуренток, пояснили учёные.
Ни то ни другое не будет в норме,если не прикладывать определённые усилия.
Ничто,в том числе и красота, не бывает вечным.
А что думают о возрасте обладатели не угасающей красоты
и каковы  рецепты их молодости.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
все фотографии 2012-2013гг



Шэрон Стоун,55



«Когда тебе 50, чувствуешь, что у тебя есть шанс начать жизнь
заново: новая карьера, новая любовь.Может быть, вы устали от того,
чем занимались первую половину жизни, но это не значит, что теперь
нужно бездельничать и играть в гольф у себя во дворе.
Мы слишком молоды для этого. 50 — это новые 30, новая глава.
В этом возрасте мы столько знаем о жизни!
Люди боятся меняться, думая, что они что-то потеряют,
но они не понимают, что вместе с тем что-то приобретут».



 «У меня нет абсолютно никаких возражений простив старения.
Я испытываю только благодарность за прожитые годы и за то,
 что осталась жива после инсульта».

"Посмотрите по сторонам, все барышни только и пытаются надеть
платье с глубоким декольте и с утягивающим корсетом.
Зачем кого-то обманывать? Либо займитесь собой,
 либо любите себя такими, какие вы есть!"

«Не люблю, когда наклоняюсь я и жир наклоняется вместе со мной"



Деми Мур,51



 "Самое главное - это ваша манера держаться. В наши дни общество
пытается навязать женщинам что-то вроде идиотского морального
кодекса, в котором указано, как женщина должна себя вести в том
или ином возрасте. Я всегда отказывалась подчиняться этим диктатам
и делала все так, как считала нужным. Я не нуждаюсь в том, чтобы мне
объясняли, как женщина должна вести себя после сорока лет.
Я следую моим собственным правилам игры и решаю, что мне подходит,
а что нет".



"Мы живем в обществе, которое восхищается женской молодостью
и красотой, но признает ценность зрелости и опыта только в мужском роде.
Надо во что бы то ни стало покончить с этими смешными и глупыми
предрассудками!
Женщин делают менее привлекательными не их возраст и внешность,
а страх перед взглядом и мнением этого общества.

 В настоящий момент я предпочитаю быть красивой 50-летней женщиной,
нежели женщиной моего возраста, которая пытается выглядеть 30-летней".




Джейми Ли Кёртис,55



«Я хочу быть старше, — сказала она в одном из недавних интервью. —
Я считаю, что это прекрасно, когда ты достигаешь глубин самопознания с возрастом.
Сейчас я чувствую себя лучше, чем в 20 лет. Я сильнее и умнее, чем тогда.
Я питаюсь исключительно здоровой пищей, играю в теннис, занимаюсь йогой
и чувствую себя превосходно, я полна энергии. Я не ношу неудобную обувь
на каблуках и избавилась от ненужных украшений. Я, наконец, поняла,
что такое настоящая красота».





Ким Бейсингер,60



 «Нужно молодо себя чувствовать, радоваться жизни, шутить и дурачиться,
много двигаться, кокетничать и смеяться, тогда очередной день рождения
не добавит вам лет!»

 «Упражнения на них нужно делать до пота, — делится Ким, —
иначе это пустая трата времени. Еще я поднимаю гантели и использую
большой мяч. Всему этому комплексу посвящаю более часа в день».
Ким вегетарианка.



Мишель Пфайффер,55



«Все как у всех – тренировки, диета, счастливая семейная жизнь и хорошие гены.
Я бросила курить, когда мне было тридцать, это весьма неплохо на мне сказалось».





Ракель Уэлч,73



“Я всегда была фанатиком здорового образа жизни. Раньше старалась
выглядеть так хорошо, как только возможно. Но теперь красота тела
для меня не так важна, главное - быть здоровой“



Актриса ежедневно встает в шесть часов утра и выполняет упражнения
йоги, растяжки и дыхательную гимнастику. Кроме этого, шесть дней
в неделю она посещает спортзал: в течение часа занимается аэробикой
и еще 30-45 минут - силовыми тренировками.



Джейн Фонда,76



«Хотелось бы мне быть достаточно смелой, чтобы ничего не делать,
но вместо этого я выбираю быть гламурной бабусей»



Фанат фитнеса и здорового образа жизни, Джейн Фонда всегда пропагандировала
аэробику, которая позволяла ей много лет оставаться в прекрасной физической форме.



Хелен Миррен ,68

«Секрет в том, что я на самом деле не в отличной форме.
Я просто тщательно скрываю свои недостатки».



"Время вдруг стало идти быстрее. Вы замечали это?"



«Моё твердое убеждение, что лишний вес – это самое вредное, что только может
быть для женского здоровья, особенно, эта проблема, усиливается с возрастом,
именно из-за лишнего веса появляются многие болезни. Этого допускать нельзя.
И еще нельзя поддаваться времени. Нужно просто отказываться стареть.
Если чувствуешь себя на 20 лет, значит тебе 20. А мнение, что возрастная женщина
не сексуальна и у нее не может быть определенных отношений с мужчиной
просто смешно и нелепо»



Дайан Китон,67

«Когда женщина достигает среднего возраста, она как будто исчезает с этой
планеты. Но и в этом возрасте есть свое преимущество. Большую часть жизни
я провела в ожидании, что кто-то заметит меня, кто-то заинтересуется мной и,
возможно, я кому-то понадоблюсь. Когда я это поняла, то заняла более активную
жизненную позицию».





Леннон Йоко Оно,80

Сегодня она заявляет, что когда-то и представить себе не могла,
что доживет до таких лет: «Но раз уж такое произошло,
я просто обязана забыть про свой возраст и каждый день
чувствовать себя счастливой».





Дэвид Боуи,66

"С возрастом ты понимаешь, что практически все банальности, клише
и расхожие мнения верны. Время действительно идёт быстрее с каждым
прожитым годом. Жизнь действительно очень короткая – как об этом и предупреждают
с самого начала. И, кажется, в самом деле есть бог. Потому что если все остальные
утверждения верны, почему я не должен верить этому? "



"Прошлое кажется мне все короче и короче, будущее — не имеющим никакого значения.
Пока я живу, моя реальность будет всегда всего лишь сиюминутностью".



Мик Джаггер,70

«Старость — это когда все говорят про твоё прошлое, а не будущее»



«В молодости я думал: день без секса потрачен зря.
Но с возрастом понял, что во всем важна умеренность.
Так же и с концертами»



Пол Маккартни,71

"В обычной жизни я дедушка. У меня восемь внуков.
Так что официально я уже достаточно взрослый. Но в музыке необязательно
быть старым дедом! Я мог бы вести себя как старик, но в душе я отказываюсь
верить в свой возраст. Музыка даёт полную свободу духу. И это то, что я не хочу
потерять. Но я не отказываюсь взрослеть, потому что с возрастом мы становимся
чуточку умнее, если повезёт".



Марсия Кросс,51

"50 лет - это так... монументально. Но для меня эта цифра важна не тем,
как возраст влияет на внешность, а осознанием того, что время - драгоценно".



 В 44 года актриса решила стать мамой, и в феврале 2007 года на свет
появились ее близнецы - Идеен и Саванна.







Анна Винтур,64
главный редактор американского издания журнала Vogue с 1988 года

" Нам необходимо вкладывать деньги и время в программу образования ,
обучения людей , как необходимо питаться ,
заниматься спортом , заботиться о себе и т.д."



Анна Винтур считается иконой для деловых женщин – без страха,
возраста, упрека и чувств.
Анна Винтур славится не только своим трудоголизмом, но и тем,
что за всю жизнь ни разу не отступила от своего режима, который она
сама себе установила раз и навсегда. Она не пьет алкоголь, не задерживается
на вечеринке дольше 20 минут и ложится спать в 10 вечера, чтобы
подняться в 5.45 утра.



Анна Винтур не скрывает своих морщин и, того и гляди, введет в моду и их.



Сигурни Уивер,64



Категорически против любых вторжений в свое лицо, потому что считает,
что настоящая привлекательность приходит с возрастом,





Вивьен Вествуд,72

"Секрет успеха - в самодостаточности, в умении быть личностью, оставаться счастливой
с самой собой. Это трудно. Зато все остальное жизнь преподнесет вам в подарок".



Вивьен Вествуд любит готовить, ездить на велосипеде,15 минут йоги
каждое утро, прогулки по городу и никогда не смотрит телевизор.



"Было бы странно скрывать свой возраст, все равно его любой может подсчитать".



"Человек, пытающийся угнаться за сегодняшним днем, — полный ноль.
Здесь и сейчас происходит то, что станет понятным только спустя время".



Джулианна Мур,52

"Не так давно я заметила, что в свои тридцать или сорок женщины обожают
говорить о том, что они еще не достигли среднего возраста. В такие моменты я
всегда думаю: «Да сколько же вы себе отмерили прожить?»



Ее секреты красоты: пилатес, силовые тренировки, кардио тренировки, много
солнцезащитного крема и тщательный, регулярный уход за кожей.



Чтобы держать фигуру в форме, Джулианна Мур всегда следит за тем, что она ест
и в каком количестве, и регулярно занимается фитнесом. Если из-за плотного рабочего
графика у актрисы не хватает времени на поход в фитнес-клуб, она делает упражнения
йоги и пилатеса дома.






Энди Макдауэлл,55



 Энди Макдауэл живет на собственном ранчо и посвящает много времени конным прогулкам
по живописным окрестностям. Каждое утро делает дыхательную гимнастику.
Также она занимается йогой, тренируется в тренажерном зале. Завтракает всегда овсянкой,
мясо не ест, предпочитает рыбу.





Майкл Дуглас,69

"Скажу вам по секрету: я хреново выгляжу в трико".



"В какой-то момент, когда ты становишься старше, ты вдруг понимаешь:
«Так, а ведь, похоже, я уже просто старый бздун». И тут же ты поправляешь
себя:«Что ж, надеюсь, это будет забавно».

"Сейчас мне всё сложнее встретить прекрасную женщину, потому что
мое окружение — это люди, которые уже научились неплохо разбираться в лекарствах,
и которые по вечерам греют ноги в тазиках с теплой водой. При этом большинство
прекрасных женщин, которых я встречаю, считают меня человеком, который способен
лишь наметить что-то новое в их карьере".



Джулия Робертс,47

«Чем старше становишься, тем быстрее избавляешься от предрассудков, связанных
со старостью.Для меня погоня за молодостью и красотой не имеет значения.
Жизнь прекрасна в любом возрасте. Переступив сорокалетний рубеж, я даже почувствовала
определенную эйфорию, обрела раскованность. Я не принадлежу к тем, для кого возраст
измеряется прибавлением морщин».



 По ее словам, если бы знала, как здорово все будет после сорока, отпраздновала
бы сорокалетие еще в 22 года.Она занимается йогой, аэробикой, бегает трусцой,
катается на роликах и любит верховую езду.
Придерживается  диеты Н. Перриконе, подтягивающей кожу лица.
В ее основе - лосось, ячмень, гречка, йогурт, чеснок, лук и брюссельская капуста.



«Всегда быть рядом с теми, кого любишь - вот главный секрет красоты.
А самое большое, что можно сделать для детей - показать, как любят родители
друг друга»





Моника Беллуччи ,49

«Понимать разницу между глянцевыми фотографиями
и собой в действительности очень важно.
Ты не картинка, а настоящая женщина. Об этом нельзя забывать!»



«У современных женщин есть уникальные возможности
продлевать свою красоту. Однако делать это нужно с уважением
к своему возрасту и здоровью. Также нужно заботиться о своей
внутренней энергии. Вы не будете выглядеть сияющей, если
внутри нет огня. Пока вы молоды, у вас есть естественный свет.
Так позаботьтесь о том, чтоб он не исчезал с годами».





Памела Андерсон,47

«Я не буду отвлекаться ни на мужчин, ни на алкоголь.
Я просто хочу оставаться в себе»

Очень часто экранный образ не соответствует реальному.



 «Мне надоело играть в эту игру - быть гипер-сексуальной для своих поклонников,
я устала, и я просто счастлива, быть в возрасте после 40-ка…»



45-летняя мама двух сорванцов стала вегетарианцем, и долгое время
остаётся сторонницей тренажеров и художественной гимнастики.





Недавно она подстригла свои шикарные волосы.
«Я хочу оставить свое прошлое позади. И мои волосы —
часть этого прошлого. Я вхожу в новый этап жизни и хочу
сделать это обновленной. В том числе и внешне".





Николь Кидман,46

"Я содрогаюсь, когда думаю о том, что может настать момент, когда я оглянусь
назад и скажу себе: "Это были лучшие годы моей жизни. А теперь что?"











Сьюзен Сарандон,67

"Не буду говорить, что гравитация на мне не сказалась.
Но по мере того, как появляются морщины, я делаю выбор
в пользу того, чтобы избавляться от них из эстетических соображений".



Сарандон ведет здоровый образ жизни и питается продуктами,
богатыми антиоксидантами.



"Чем старше я становлюсь, тем меньше думаю о том, как выгляжу,
и больше о том, что делаю".



Мадонна,55



Главный секрет певицы - это здоровый образ жизни. Правильное питание,
полноценный 8-ми часовой сон и спорт помогают ей оставаться невероятно
привлекательной в свои немолодые годы. Ее 25-летние танцовщицы говорят,
что она также вынослива, как и они, и у нее сердце 25-летней девушки.









Эпатаж-как средство самовыражения!





Мелани Гриффит,54



 В одном из интервью актриса призналась, что главное для женщины ее лет – утром
пройти мимо зеркала, не успев в него посмотреть. Но Мелани Гриффит тут же добавляет,
что столкновение с зеркалом неизбежно, и оно всегда заканчивается ее победой.
Актриса научилась смотреть правде в глаза.



 Морская» диета,никакого загара,естественный макияж,здоровый образ жизни,
сон, вода и хорошее настроение.









«В чем секрет их красоты?» – первая мысль, приходящая в голову при
взгляде на из них. «Рецепт их молодости», разумеется, в каждом случае
свой: от хорошего пластического хирурга до позитивного мировоззрения.











Возраст - это просто иллюзия.Это установка,которую выбираете вы
или вам  навязывают окружающие. Будьте молодыми!
Лучше умереть на бегу,чем считать дни своей старости.


Источники:
http://esquire.ru/
http://7days.ru/
http://stars365.livejournal.com/
  http://artofcare.ru/style/personnel/6176.html



Не позволяй душе лениться?...
2013-11-14 11:20
Оригинал взят у f3 в Не позволяй душе лениться?...





ВИЗУАЛИЗАЦИЯ
2013-11-13 23:26
Оригинал взят у natusy2575 в Хороша картинка )))

Оригинал взят у ladariy в Хороша картинка )))
Оригинал взят у oxanarenard в Приди-приди, печенька!
Да и я туда же)))


Оригинал взят уbeeezamorochekв Приди-приди, печенька!

Подруга недавно выиграла неплохую пятизначную суму в английской национальной лотерее..Так что, чем черт не шутит.
Возьми к себе в ЖЖ. И тогда в течении недели к тебе прибудут деньги...





Шоколадно-ореховый кекс с ромом
2013-11-13 17:09
Оригинал взят у zoryanchik в Шоколадно-ореховый кекс с ромом

Christmas chocolate cake.3
Я не могла не поучаствовать в конкурсе"Шоколад,ваниль и ром" От Светика sago_cuisine, потому что я шокоголик со стажем, ваниль обожаю, а от запаха рома в выпечке тихо схожу с ума).Раньше я любила еще и пить ром,правда белый, с лимонным соком и льдом, исключительно по ночам в клубах,от него хорошо танцуется. Но это все лирика, а сейчас кекс. Очень шоколадный, очень ореховый,очень праздничный. Благодаря добавке рома он неплохо хранится в закрытой коробке. Я провела эксперимент и заменила часть муки гречневой, кекс получился очень рассыпчатым, вот прям очень. Сильно понравился ребенку, видим из-за повышенной шоколадности. Таким же любителям придется по вкусу я думаю.

Christmas chocolate cake.8 Christmas chocolate cake.5
100 грамм муки
50 грамм гречневой муки
125 грамм молотых обжаренных фундука и миндаля(или одного из них)
100 грамм сахара с натуральной ванилью(я настаиваю сахар на стручках)
125 грамм сливочного масла
125 грамм горького шоколада
3 яйца
1 ст.л. темного рома
1 ч.л. разрыхлителя
немного белого шоколада для украшения.


Взбить яйца с  обычным и ванильным сахаром и до бела. Масло и шоколад растопить, перемешать и добавить к яйцам вместе с ромом. Взбить. Всыпать молотые орехи и просеянную с разрыхлителем муку. Немного орехов оставить для посыпки формы. Все хорошо перемешать.Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать отложенными молотыми орехами. Выложить тесто в форму и поставить в предварительно нагретую до 170 градусов духовку. Выпекать от 35-45 минут, начать пробовать готовность деревянной палочкой с 30 минут, как только она будет без налипших крошек, сразу вынимать кекс из духовки.Немного остудить кекс в форме, потом достать и полностью остудить на решетке. Белый шоколад растопить и произвольно украсить кекс. Я растопила в микроволновке прямо в кондитерском шприце и полила в виде полосок.
Christmas chocolate cake Christmas chocolate cake.9

Свитер oversize!
2013-10-31 14:52
Оригинал взят у alisamoiseeva в Свитер oversize!

Объемный свитер,не только модный тренд,спасение от холода,но и он вполне может стать ответом на наш извечный вопрос про нечего надеть! Он невероятно женственно смотрится на хрупкой фигуре,а при желании скроет некоторые недостатки. Объемный свитер будет идеален в сочетании и с юбкой,и с любимыми всеми джинсами бойфренда и изящными укороченными брюками.И он почти всегда уместен!Единственное - объемный свитер не стоит сочетать с экстремальным мини и леггинсами. Свитер может быть любого цвета,с принтом или без,а вот материал лучше пусть будет максимально натуральным. Вещи из кашемира или шерсти приятны, долговечнее и всегда смотрятся более выигрышно. И купить его сегодня не составляет особого труда. Свитер можно купить у любимого дизайнера,а можно и в винтажном магазине!

И несколько моих наглядных сетов!


Без названия #222

ЦВЕТАЕВСКИЙ яблочный пирог
2013-10-25 18:40
Оригинал взят у slana в ЦВЕТАЕВСКИЙ яблочный пирог

Еще один известный и мой самый любимый яблочный пирог. Пекла его уже десятки раз.

Согласно легенде именно таким пирогом угощали своих гостей сестры Цветаевы.

Он потрясающе вкусный и ароматный - приятное рассыпчатое тесто и нежнейшая тающая начинка.

Очень вкусно с мороженым.

Рекомендую всем, попробуйте обязательно.

 


На форму 23см и высотой 3 см.

2-3 больших яблока, желательно антоновки, можно грени смит.

Для теста:
70г сметаны
160г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
100г сливочного масла

Для крема:
200г сметаны
200г сахара
1 яйцо
1 ст.ложка с горкой муки



Духовку разогреть до 180С.

Муку просеять вместе с разрыхлителем.

Сливочное масло растопить на очень медленном огне.



Я замешиваю тесто в кухонном измельчителе.

Вот в таком.



Высыпаем в чашу муку, кладем сметану и масло.

В пульсовом режиме замешиваем тесто, буквально 6-8 нажатий, и тесто соберется в ком.



Оно получается очень мягкое и приятное.

Форму слегка смазать маслом.

Можно положить на дно формы крест накрест 2 полоски бумаги, тоже смазанные маслом, чтобы они приклеились ко дну формы.
Концы полосок должны свисать с краев.

Вот так:



С их помощью можно будет легко вынуть готовый пирог.

Тесто руками выложить в форму, сформировать бортики.



Яблоки почистить и нарезать тонюсенькими полосочками, можно воспользоваться овощечисткой.



По желанию посыпать яблоки корицей и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Для крема слегка взбить сметану, сахар, яйцо и муку.

Крем получается жидкий, но он загустеет при выпечке.

Вылить крем на яблоки.



У меня было маловато сметаны. На самом деле, крем полностью покроет яблоки.

Печь в середине духовки 50 минут.

Остудить в форме минут 10.

Затем позвать помощника и в 4 руки вынуть пирог.

Очень вкусно есть теплым и с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!
 

 


 


Крамбл, снова он
2013-10-25 18:35
Оригинал взят у white_plate в Крамбл, снова он

Субботнее утро, хочется порадовать домашних чем-то красочным.
На завтрак у нас был вот такой крамбл.
Кстати, этот мне понравился даже больше, чем летний грушевый (http://tatyndra.livejournal.com/3470.html#cutid1 ).
Сегодня он получился не очень сладким, даже кисловат, поэтому с шариком ванильного мороженого они подружились замечательно! :)
В начинке были  2 большие горсти слив, примерно столько же вишни и пара яблок. Фрукты без косточек и кусочками засыпала сахаром (примерно 3 ст ложки), капнула ванильного экстракта, дождалась сока и проварила их слегка-слегка с чуть бальзамика.
Уложила в форму, засыпала песочно-ореховой крошкой (сегодня был миндаль) и до красивой корочки.




Штруделемания: в поисках идеального венского штруделя
2013-10-21 12:00
Оригинал взят у natalikka в Штруделемания: в поисках идеального венского штруделя

Остановите меня! Или я снова и снова буду показывать штрудель! Кто бы знал, что однажды случайный австрийский "курортный роман" превратится в любовь навеки?

Много раз мы обсуждали с девчонками вопрос: "Часто бывает так, что те блюда, которые нас впечатлили за границей, здесь не цепляют, оказываются совсем другими на вкус. Почему? Потому что невозможно повторить то же самое в других условиях – даже если купить "местные" ингредиенты..."  Можете не соглашаться. Но я считаю так. Да, там вкусно. Но то, что мы можем сделать здесь, может быть еще лучше!

Так случилось с штруделем. Свой первый кусочек я попробовала в какой-то случайной кафешке на горе. И этот кусочек перевернул мою жизнь. В тот момент я думала, что устала от яблок, от изюма и от выпечки с ними. Был даже период, когда я выковыривала изюм из студенческих булок. Скучно! Подайте что-нибудь более изысканное. Кто бы мог подумать, что спустя 10 лет яблоки и изюм станут самыми почитаемыми на моей кухне. А все благодаря манящей корице и теплому, обволакивающему, как плед, ванильному соусу)))

Всего лишь раз попробовав венский штрудель в Австрии, как сумасшедшая девчонка в соблазнительного парня, я влюбилась в него. И по сей день никак не могу забыть эту первую свою любовь.

Каждый раз, когда на моей кухне оказываются яблоки, я стараюсь найти в себе силы отказаться от этого десерта в пользу чего-нибудь новенького. А тут... притащили корзину яблок. На нашей даче почему-то с яблоками всегда были проблемы.  В этом году яблоня вдруг решила порадовать нас урожаем, впервые. Я вот сегодня пишу и понимаю, что завтра-послезавтра не выдержу и снова побегу его готовить – о этот аромат корицы, эти нежные слои теста, которые практически незаметны и тают во рту, и эта насыщенная яблочная начинка!



Рецепт я уже очень давно публиковала в своем блоге. Я его так люблю, что даже не пытаюсь готовить по какому-то другому рецепту (раньше уже пробовала, все не то).

Сегодня просто покажу еще раз процесс и поделюсь кое-каким любопытным нюансом, который касается начинки.

Начинка

  • 50 г панировочных сухарей

  • 25 г масла

  • 70 г сахара

  • 1 ст.л. корицы

  • большую горсть изюма

  • 1 ст.л. лимонного сока

  • немного рома

  • 500 г кислых яблок

  • (если яблоки не кислые, уменьшить количество сахара)

  • горсть миндальных хлопьев (опционально)

  • дополнительное размягченное сливочное масло для смазывания


Растопить сливочное масло добавить сухари и слегка подрумянить (помешивая).

Корицу смешать с сахаром.

Яблоки очистить от сердцевины и кожицы и нарезать кубиком. Вот тут нюанс. В последнее время я стала использовать для нарезания яблок кубиками насадку от Kenwood Titanium. (Я ее вам уже показывала в посте про мастер-класс, который организует бренд для владельцев этой кухонной техники). Так вот она позволяет сделать кусочки одинаковыми и просто идеального размера. Начинка получается нежнее за счет того, что часть яблок успевает пропечься ровно так, как надо – немного размягчиться и при этом сохранить форму. Раньше получалось чуть суше, потому что кусочки были крупнее. Хотелось, чтобы начинка была более влажной, но при этом яблоки не превращались в кашу. Процесс теперь занимает гораздо меньше времени, моется насадка очень легко, если это сделать сразу.

К нарезанным яблокам добавить лимонный сок, ром, панировочные сухари в масле, корицу с сахаром, изюм, миндаль – все перемешать и оставить настаиваться.

Тесто


  • 125 г муки

  • щепотка соли

  • половина среднего яйца

  • 50 мл воды

  • 10 г раст.масла


Смешать все компоненты, вымесить однородное тесто. Руки смазать растительным маслом, взять тесто, сформировать шар, положить его в миску (предварительно смазанную маслом) и дать тесту отдохнуть полчаса.

Отдохнувшее тесто немного раскатать на полотенце, хорошенько подпыленном мукой. Затем взять в руки и на кулачках растянуть серединку (даже не знаю, как объяснить, поэтому покажу). Потом снова положить на полотенце и продолжить растягивать его в разных направлениях, таким образом, чтобы образовалось прямоугольное полотно, от центра к боковинам, добиваясь прозрачности.

Края я редко обрезаю, просто в конце раскатываю их скалкой до очень тонкого состояния.

Рулет

На раскатанное тесто выложить настоявшуюся начинку и распределить по поверхности так, чтобы оставался 1-1,5 см от края. Завернуть рулет, используя полотенце: взять его за  сторону, близкую к себе, и оттягивая ее к верху, скатать рулет. Покатать в конце, чтобы запечатался шов. Смазать маслом верх рулета и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут или до образования румянца. Горячий рулет еще раз смазать сливочным маслом.























Подавать с ванильным соусом (я его уже давно делаю по книге Ирины Чадеевой "Пироги") и/или взбитыми сливками.
И с капучино))))



Вот такая история одного штруделя получилась.

PS Многие боятся вытяжного теста. Очень зря! Ничего сложного, нужно лишь немного практики. А какое удовольствие!!! Вот, право, я люблю шарлотку и прочие яблочные пироги, но штрудель... разве может с ним что-либо сравниться? Одна моя знакомая, когда мы ездили в Австрию, сказала, что не любит штрудели как раз из-за того, что там слишком много начинки, слишком много яблок и совсем почти нет теста, но заказала и съела, правда не весь. Этого штруделя попросила добавку.

Успехов вам! И маленьких побед на кухне!

PS 2 Кто не видел мой шапочный флешмоб? Присоединяйтесь!

Овсянка, сэр
2013-10-21 11:43
Оригинал взят у fleur_de_cassie в Овсянка, сэр

Ну а теперь про еду. У меня тут накопилось много всего разного-прекрасного, и, пока время позволяет, напишу о том, чего у меня собралось уже довольно много.

На гранолу я подсела месяца два назад. К слову, до сих пор не могу понять, откуда взялось слово "гранола" и почему все стали называть ее именно так, сколько я помню, у нас слово "гранола" в языке как-то не мелькало - было слово "мюсли", тоже, разумеется, заимствованное, но по крайней мере с детства знакомое, а тут вдруг раз - и гранола, но я, в общем, уже привыкла, "мюсли" мне нравится как-то меньше. Про мюсли, кстати, я впервые услышала в каком-то очень глубоком детстве, может, кто помнит, была раньше такая газета "Ленинские искры", которая потом стала называться "Пять углов", я эту газету очень любила и много лет читала; однажды в этой газете была заметка о девочке, которая училась пару лет во французской школе, и вот в мини-интервью та девочка рассказывала, что, живя во Франции, она очень полюбила завтракать мюсли... мне, совеццкому школьнику, вообразить, что скрывается за этим словом, было очень сложно, но, наверное, это было что-то прекрасное. Обалдеть, не меньше двадцати лет прошло с тех пор, как я прочла ту заметку, а ведь помню. Конечно, потом я узнала, что такое мюсли, правда, уже гораздо позже, и даже какое-то время покупала их, всякие разные, и ела на завтрак, и помню, что кое-какие мне даже нравились. Потом я перестала их покупать. И с тех пор тоже прошло много лет, и меня как-то не тянуло даже на эти мюсли, то бишь гранолу... а потом вдруг раз - и захотелось. Но не купить, а сделать самой. Какое-то время хотение это было довольно пассивным, но потом превратилось в навязчивую идею. Сделала. И еще. И еще... и вот уже третий месяц я завтракаю домашней гранолой, и это, доложу вам, действительно что-то прекрасное. Сейчас для меня это идеальный завтрак - гранола с йогуртом или молоком, ну и плюс там пару печений или кусок пирога, тоже, разумеется, домашнего. 

Рецептов гранолы, сами знаете, повсюду пруд пруди. Я опробовала пока четыре.

гранола 4



Начну с рецепта, который, собственно, и послужил катализатором. Подцепила я его у Кати-lyukum; разумеется, мне и раньше часто встречалась гранола, но именно после Катиного поста об овсянке мне захотелось ее всенепременно.

Итак, гранола 1.

гранола 1

- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1/4 чашки пшеничных зародышей
- 1/4 чашки пшеничных отрубей
- 2 ст. л. миндальной стружки /* у меня были миндальные лепестки */
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 2 ст. л. крупно нарубленного пекана
- 2 ст. л. крупно нарубленных грецких орехов
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. корицы

- 2 ст. л. кленового сиропа
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. растительного масла

Все сухие ингредиенты смешать. Выложить на противень (я поверх противня кладу тефлоновый коврик, к которому ничего не пристает, можно пергамент). Запекать при 180С в течение 15 минут, помешивая каждые 5 минут.

Пересыпать сухую часть в миску, влить смесь жидких ингредиентов. Остудить. Употреблять.

гранола 2

Я решила не мелочиться и сделала сразу двойную порцию. Запекала немного дольше, так как противень был полон, что называется, до краев. Пекана не было, положила только грецкие.

Мне очень понравилось, и я решила продолжить.

Гранола 2.

гранола с кешью и кокосом

Рецепт с сайта foodnetwork.com.

- 3 чашки овсяных хлопьев
- 1 чашка нарезанного миндаля
- 1 чашка кешью
- 3/4 чашки кокосовой стружки
- 1/4 чашки + 2 ст. л. темно-коричневого сахара /* взяла темный мусковадо */
- 1/4 чашки + 2 ст. л. кленового сиропа
- 1/4 чашки растительного масла
- 3/4 ч. л. соли
- 1 чашка изюма

В большой миске смешать хлопья, орехи, кокосовую стружку и коричневый сахар.
В другой миске смешать кленовый сироп, масло и соль.
Соединить обе смеси, выложить на противень.
Запекать при 130С в течение 1 часа 15 минут, перемешивая каждые 15 минут.
Пересыпать готовую смесь в миску и вмешать изюм.

Я запекала при 160С 45 минут, мешала через 8-10 минут.

Гранола 3.

Рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи.

гранола 3 рамзи 3

- 250 г овсяных хлопьев
- 50 г нарезанного миндаля
- 50 г тыквенных семечек
- 50 г семечек подсолнечника
- 100 г сушеной клюквы или черники
- 1 ч. л. молотого имбиря
- щепотка соли
- 50 г сливочного масла /* заменила растительным */
- 5-6 ст. л. меда
- цедра 1 апельсина

Смешать хлопья, оба вида семечек, соль и имбирь.
Сливочное масло растопить. Добавить мед и апельсиновую цедру, перемешать, вылить в сухую смесь. Перемешать, выложить на противень.
180С, 15-20 минут, помешивать через пять минут.
Смесь остудить, добавить клюкву или чернику, перемешать.

Я запекала около 25 минут. Добавляла клюкву. Миндаль в этот раз у меня был уже обжаренный, такой случайно схватила в магазине, поэтому добавляла его в уже готовую гранолу.

гранола 3 рамзи

Гранола 4.

Рецепт с сайта allrecipes.com. Это она на первом фото.

- 8 чашек овсяных хлопьев
- 1,5 чашки пшеничных зародышей
- 1,5 чашки пшеничных отрубей
- 1 чашки семечек подсолнечника
- 1 чашка тонко нарезанного миндаля
- 1 чашка мелко рубленного пекана
- 1 чашка мелко рубленных грецких орехов
- 1,5 ч. л. соли
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки кленового сиропа
- 3/4 чашки меда
- 1 чашка растительного масла
- 1 ст. л. корицы
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 2 чашки изюма или сушеной клюквы

Смешать хлопья, пшеничный зародыши, отруби, семечки и орехи.
В жаропрочной посуде смешать соль, коричневый сахар, кленовый сироп, мед, масло, корицу и ваниль. Поставить посуду на огонь, на среднем огне довести до кипения. Вылить жидкую часть в сухую, перемешать.
Выложить смесь на противень.
165С, примерно 20 минут, в процессе один раз перемешать.
Остудить, вмешать изюм или клюкву.

гранола 4 2

Я перемешивала 3-4 раза. Использовала на этот раз изюм, для разнообразия, так как предыдущая была с клюквой. Миндаль опять был жареный, добавляла в уже готовую смесь. И, разумеется, все ингредиенты поделила на 4.
Сахар, мне кажется, можно немного убавить или даже вообще исключить - для тех, кто не любит очень сладкое.


*******

Уфф. Вроде все.

Вообще гранола - штука, скажем так, lots-of-way. В нее можно положить практически что угодно. Любые орехи, семечки, отруби, зародыши, различные их комбинации... в качестве "жидкой фазы" использовать растительное либо сливочное масло, кленовый сироп, мед в различных пропорциях и вариациях, а в готовую смесь добавлять любые сухофрукты. Или не добавлять. Как в первом приведенном мной варианте - та гранола показалась мне замечательной и "без ничего".

Определенные фавориты у меня - первая версия и рецепт от Рамзи. Обязательно добавьте апельсиновую цедру! Она очень чувствуется, и она там очень к месту, причем именно в сочетании с клюквой. Оба рецепта буду повторять 100%.

Храню я гранолу в холодильнике, мне так больше нравится - она остается хрустящей и не комкуется; пробовала хранить и просто в шкафу, из холодильника по мне все же лучше и вкуснее.

Хранить, конечно, в банке с плотно закрывающейся крышкой.

Совершенно наркотическая вещь, по крайней мере для меня, я теперь мимо холодильника пройти не могу - постоянно тянет урвать хоть чайную ложечку, даже безо всего, без молока или йогурта, так просто, похрустеть. Очень уж вкусно. Гораздо лучше покупных.


Ну как, кому-то что-то приглянулось? Я не планирую прекращать производство гранолы на дому, как я уже сказала, это мой обязательный завтрак теперь, и как раз через несколько дней я буду делать очередную партию; ежели кому будет интересно, могу впоследствии поделиться еще вариантами, если будет что-то интересное.

Из старого - тут у меня была еще банановая гранола.

Старики NY.
2013-09-10 22:47
Оригинал взят у aroundtree в Старики NY.



"После того как я сделал ее фотографию, она подставила щеку для поцелуя.
После поцелуя, она сказала: "Разве любовь не чудо?"
"Да, это так", ответил я. Потом она наклонилась и сказала:
"Но секс лучше".


Проект "Фотоперепись Нью-Йорка" уличного фотографа Брэндона Стэнтона.
Комментарий фотографа.



"Я люблю, когда люди понимают стиль своего возраста , вместо того, чтобы скрыть его.
Будь то седые волосы, или трость, или очки-есть достоинства, связанные с наличием опыта.
Их следует носить как медаль."



"Я влюблён в  ее волосы и шаль-К счастью ветер сделал на них акцент."





"Поставь меня в интернете! Даже на Google! "





"Это было так здорово для меня. Вчера я имел честь быть сфотографирован
мастер Фотограф Jill Enfield.
Она использует тот же метод, который был использован, чтобы делать портреты
солдат еще в гражданскую войну. Этот процесс называется Мокрый Коллодий,
и заключается в том,чтобы носить с собой портативные фотолаборатории.
После того, как снимок сделан, Джилл мгновенно использует специальную смесь
химических веществ, чтобы переносить фото на кусок стекла.

Недавно она использовала этот метод в серии портретов новых эмигрантов,
которые недавно эмигрировали в Соединенные Штаты.
Она объясняет: "С помощью этого метода я могу показать, что они  не менее храбрые,
чем те, которые приплыли на лодках 150 лет назад."

Посмотрите короткое видео видео Джилл в действии:
http://www.youtube.com/watch?v=WgDtAa-6Zvs "



"Из-за моей склонности просить людей позировать на улице, я  должен был приобрести
 уникальный опыт: кричать на мать Алека Болдуина (слева).
Которая, кстати, дала мне возможность с интересом взглянуть на жизнь Алека Болдуина.
  Это Элейн Стрич, легенда Бродвея, которая играет мать Алека Болдуина. На 30 Rock."



"Я наткнулся на национальное сокровище вчера. Я шел по 3-й авеню, когда  заметил старика в инвалидной коляске
Его толкали опекуны. Несмотря на свое физическое состояние, он был одет крайне вызывающе.
 На нем был  диковинный желтый костюм. Все у него было желтое, даже оттенки его носков.
Заинтересовавшись его внешностью, я наклонился и попросил сфотографировать.
Он молча утвердительно кивнул. После того как я его сфотографировал, его смотритель формально
представил: "Это Банана Джордж", старейший босой waterskier мира. Ему теперь 97.
Когда ему было 92, он установил мировой рекорд как самый старый человек на водных лыжах босиком. "
  Банана Джордж даже не умел кататься на водных лыжах, пока не исполнилось 40.
Но вскоре это стало его страстью. Настолько, что он сделал шоу в Cypress Gardens.
 Прыжки и езда с женщинами на плечах. В ходе своей карьеры, он ломал позвоночник 4 раза.
Также он сломал лодыжку, колено, и одиннадцать ребер.
Я видел кадры, как очень старого Джорджа тянут по воде в инвалидном кресле-на-лыжах
и он улыбается, как сумасшедший.
Здесь вы можете увидеть короткое видео,которое я нашел.
На лыжах Банан Георгий на свое 90-летие: https://www.youtube.com/watch?v=A4ZLSUstLlw



Встреча в Челси.



"Я бы никогда не носила что-то скучное".



"Это как компресс на трупе"



"Если бы вы могли дать один совет, что бы это было?"

"Быть хорошим и быть человеком!"



"Мне восемьдесят лет. Шестидесятишестилетний мужчина только что кокетничал со мной.
Но его дочь оттащила его. "



Ухаживание



Воспоминания.



Я спросил ,что за  листья в ее шляпе?. Она ответила с сильным русским акцентом:
"запах этих листьев понижает высокое кровяное давление ."





"Моя любимая черта в ней , насколько послушна она была."
"И это мой ответ тоже. В течение 56 лет он удивительно поддерживал все, что я хотела сделать. "



"Можем ли мы сделать снимок крупным планом?"
"Я не знаю . Тридцать лет назад было можно. "



"Кто-нибудь видел ее ключи от машины?"



"Просто сфотографировать сумку. Это лучшая часть. "

"О, давай".

"Ну ладно, только не слишком близко!"



"Я  вдова уже пять лет. И я остерегаюсь, что люди смотря на меня, как я одеваюсь,
чтобы подцепить кого-нибуть. Я хотела бы встретиться с кем-то, но я не собираюсь
ничего делать для этого. "



Я впервые встретился с этой женщиной на Синко де Майо. Она сидела одна
в громком и переполненном мексиканском ресторане, читая книгу.
Она была одета в футболку, с надписью: "Это не годы вашей жизни, а жизнь в ваши годы."
Я столкнулся с ней снова вчера. На этот раз она была с столь же потрясающим сообщением на ее рубашке."



"Я католический монах. Я живу жизнью молитвы. "
"А как насчет сигарет?"
"Кто-то должен делать облака".



"Что вам больше всего нравится вашей жене?"
"Я не могу сказать это вслух!"



Приготовьте платок,для слёз умиления.



"Какая ваша любимая черта в нем?"
"Не важно, всё что делает его лучше."
"Какая ваша любимая черта в ней?"
"Ее страсть к приключениям".







Элвис жив!



"Она моя новая, более усовершенствованная версия."





"Мы оба участвуем в движении за гражданские права. Мы встретились 47 лет назад на пикете ".


"Люди пытаются купить её с головой."



"Я художник, и одежда мое искусство."





"Мы  лучшие друзья с 1967 года."





"Мы  хорошо ладим".



"Если бы вы могли дать один совет, что бы это было?"
"Любить».
«Сколько раз вы любили?"
"Однажды".

А потом она ушла."



"Я был дублером Крамера".





Я могу вот так!







"Что было самым сложным в жизни?
Эх. Я не могу жаловаться ".



Встреча в Гарлеме.



Хорошие новости! Все остальные тайны Вселенной были решены вчера днем.





"Хотите услышать сумасшедшую историю? Я пошла на выставку в Международный
центр фотографии, и  увидела свой портрет на стене! "





"Он повредил себе переднюю ногу."



Я спросил ,как они продолжают любить друг друга. И они ответили следующим образом:

"Она никогда не забывает, что она моя мать."

"И он никогда не забывает, что он  мой сын".



Он пытался оправдаться"Я несу их внукам"





"Когда мой муж умирал, я сказала:« Любимый, как я буду жить без тебя?
Он сказал мне: «Возьми свою любовь ко мне, и распространяй его вокруг."


Если этот парень не заставит вас улыбнуться, я не могу вам помочь.



"Мы скоро будем жить в корпоративном фашистском государстве. Никто ни на что не обращает внимание.
Мы платим 3.50 $ за чашку кофе. Вы знаете, какие расходы за фунт кофе в зернах? $ 3.50. Но никто не знает.
Причина -ничто никого не касается. "


Когда она уходила, она обернулась и сказала: «Помни, девушки-ковбои есть везде."



"Я живу с кучей пенсионеров. Все что они делают, играют в карты и лото."


"Делай, что хочешь. Не слушайте никого. Просто делай, что хочешь ".



"Фотография будет на моем сайте завтра".
Женщина: «О, замечательно!"
Мужчина: "О,Иисус".





"Такие правила клуба : вы должны быть старше 50 лет, вы должны
носить красное, и у вас должно быть желание веселиться".






"Ты должен научиться ко всему подходить  со счастливым мышлением.
Даже к тем вещам,которые вы не хотите делать".

"Это звучит сложно. Как вы это делаете? "

"Ну, я был почти раздавлен стеной из кирпича во время работы на строительной
площадке.И это помогло изменить свою точку зрения ".





"Очень важно не спешить по жизни так ,что вы не можете найти время, чтобы делать вещи,
которые вы действительно должны делать".

"На какие вещи вы бы хотели больше времени, чтобы сделать?"

"Я бы научился водить гоночный автомобиль. Научился  бы готовить. Закрутил бы с одной молодой дамой.
 Я приготовил стопку книг сейчас, но я должен был прочитать их 50 лет назад.
Я даже не читал Гарри Поттера! "

Сайт автора фотографий.