RSS-канал «on_lino4ka»
on_lino4ka - LiveJournal.com
Доступ к архиву новостей RSS-канала возможен только после подписки.
Как подписчик, вы получите в своё распоряжение бесплатный веб-агрегатор новостей доступный с любого компьютера в котором сможете просматривать и группировать каналы на свой вкус. А, так же, указывать какие из каналов вы захотите читать на вебе, а какие получать по электронной почте.
Подписаться на другой RSS-канал, зная только его адрес или адрес сайта.
Код формы подписки на этот канал для вашего сайта:
Последние новости
Последствия дефицита витамина Д
2015-02-12 17:09 on_lino4ka
Оригинал взят у 
on_lino4ka в Последствия дефицита витамина Д
На первом этапе исследования ученые проанализировали образцы крови от 2 148 детей в возрасте от 3 до 18 лет на уровень общего 25-OH витамина D. Спустя 25 лет испытуемые снова подверглись обследованию, в результате которого обнаружилась закономерность: у тех лиц, у кого в детстве были низкие уровни витамина D, риск развития атеросклероза был значительно выше по сравнению с участниками исследования, у которых в детском возрасте уровень витамина D был в пределах нормы (21,9% и 12,7% соответственно).
Руководитель исследования, профессор Маркус Юонала (Markus Juonala), утверждает, что нужны более масштабные исследования, чтобы установить причинно-следственную связь между дефицитом витамина D в детстве и последующим риском развития атеросклероза. Тем не менее, наблюдения ученых подчеркивают важность обеспечения детей диетой, включающей себя достаточное количество витамина D.
О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/
Понравилось? Нажимайте "Поделиться"
#витаминД #атеросклероз #здоровье
Торт "Зебра" в мультиварке
2015-02-12 17:09 on_lino4ka
Оригинал взят у on_lino4ka в Торт "Зебра" в мультиварке
Что понадобится
Тесто:
- какао-порошок - 3 ст.л.;
- 1 ч.л. гашеной уксусом соды;
- 2 стакана муки;
- 200 мл сметаны;
- 1 стакан сахарного песка;
- 50 г сливочного масла;
- 3 яйца.
Крем:
- 0,5 стакана сахара;
- 300 мл сметаны.
Глазурь:
- 5 ст.л. какао;
- 5 ст.л. сливок;
- 5 ст.л. сахара;
- 70 г масла сливочного.
Готовим тортик:
1. Смешиваем сахар и яйца, взбиваем венчиком.
2. Растапливаем на водяной бане сливочное масло, добавляем к яично-сахарной массе. Вводим в нее же сметану.
3. Добавляем в будущее тесто гашеную соду, вводим муку. Хорошо перемешиваем.
4. Делим тесто на 2 части, в одну из них добавляем какао. Хорошо перемешиваем.
5. Выстилаем чащу мультиварки пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом.
6. По очереди выкладываем столовой ложкой в центр емкости светлое и темное тесто.
7. Выбираем режим "Выпечка" ставим время 30 минут.
8. Пока коржи готовятся, делаем крем для торта. Взбиваем миксером сахар и сметану.
9. Когда корж готов, разрезаем его вдоль на 2-3 части.
10. Готовим глазурь. Выкладываем в небольшую кастрюлю масло, ставим на медленный огонь, ждем пока оно растает.
11. Добавляем в масло сахар, какао, сливки, хорошо размешиваем.
12. Варим глазурь пока она не загустеет. Охлаждаем.
13. Смазываем коржи кремом. Верхний слой заливаем глазурью.
Приятного аппетита!
Делитесь с нами вашими рецептами и фото ваших блюд! Будем рады опубликовать их на стене группы!
О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/
Понравилось? Нажимайте "Поделиться"
#мультиварка #рецепт #вкусно
Манту уходит в прошлое
2015-02-08 16:52 on_lino4ka
Оригинал взят у on_lino4ka в Манту уходит в прошлое
Такая замена обусловлена тем, что манту часто даёт ложную положительную реакцию у детей, привитых от туберкулеза сразу после рождения. Это часто приводит к тому, что детям назначают не нужное лечение, а настоящие случаи заражения принимаются за ложноположительную пробу и не подвергаются своевременной терапии.
Новый тест представляет собой рекомбинантный белок, содержащий два антигена — ESAT6 и CFP10, характерных для вирулентных штаммов микобактерий туберкулеза (Micobacterium tuberculosis и Micobacterium bovis). Данные антигены отсутствуют в вакцинном штамме Micobacterium bovis BCG и у большинства нетуберкулезных микобактерий, поэтому тест не ложноположительной реакции, связанной с БЦЖ (1)
Новый способ диагностики сход с проведением прежней пробы, поэтому медицинскому персоналу не предстоит переучивание.
Новый метод диагностики – разработка российских ученых, получившая признание в других странах: заключены контракты по его экспорту в 8 стран, препарат регистрируют в странах Азии и Латинской Америки.
1. Клинические исследования нового кожного теста « Диаскинтест» для диагностики туберкулеза.
О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/
Понравилось? Нажимайте "Поделиться"
#манту #туберкулез #здоровье
Утка с мандаринами и яблоками в мультиварке
2015-02-08 16:49 on_lino4ka
Оригинал взят у on_lino4ka в Утка с мандаринами и яблоками в мультиварке
Примечания
Приправы, которые подходят для приготовления утки:
- перец горошком;
- молотый черный перец;
- лист лавра;
- розмарин;
- карри.
Что понадобится:
- утка (2 кг);
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль, лист лавра;
- 1 ч.л. молотого перца;
- 1/2 ч.л. розмарина;
- 1 ч.л. карри;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 2 мандарины;
- 2 яблока;
- 2 моркови;
- 2 репчатых луковицы.
Готовим утку в мультиварке:
1. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Если птица большая - разрежьте ее на порционные куски.
2. В отдельной посуде смешиваем майонез, соль, перец, розмарин, карри.
3. Рубим кусочками морковь, лук, яблоки. Мандарины очищаем от кожуры, делим дольками.
4. Смазываем тушку майонезом со специями. Выкладываем в чашу мультиварки. Сверху распределяем корнеплоды и фрукты.
5. Выбираем режим "Выпечка" ставим время 1 час.
6. Спустя 60 минут пробуем мясо птицы на готовность. Если требуется - добавляем еще 30-40 минут.
При желании распределите поверх утки нарезанную порционными кусочками картошку.
Приятного аппетита!
Делитесь с нами вашими рецептами и фото ваших блюд! Будем рады опубликовать их на стене группы!
О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/
Понравилось? Нажимайте "Поделиться"
#мультиварка #рецепт #вкусно
Самый приятный аппетит
2014-09-17 12:40 on_lino4ka
Оригинал взят у maria_antipina в Самый приятный аппетит
Это дети из разных областей нашей страны. Одни из них учатся в привилегированных частных школах, другие в бюджетных, а третьи в коррекционных учреждениях. Но все они школьники, все они дети и любят вкусно покушать. Итак, что же больше всего по вкусу нынешним ребятам?
Практически все старшеклассники единодушно отвечали, что их любимый суп – это солянка. Из вторых блюд они чаще всего берут куриное филе под сырным соусом или гречневую кашу с печенью.
А вот ученики младших классов особенно выделили уху, гороховый и овощной супы на первое, а на второе рожки с сыром и сосиску.
Предпочтения детей, видимо, меняются с возрастом. Впрочем, как и у взрослых. Есть поверье, что, если ты никогда не жаловал оливки и маслины, но вдруг их полюбил, например, на каком-нибудь празднике попробовал… и, неожиданно, тебе понравилось, значит, ты официально повзрослел.
А для школьников главное, чтобы им было вкусно! Тогда дети будут кушать с удовольствием, набираться сил и успевать в учебе. Ну а главная обязанность родителей предусмотреть, чтоб еда была еще и здоровой.
Кисломолочная Фемида призывает к ответу!
2014-09-17 12:37 on_lino4ka
Оригинал взят у maria_antipina в Кисломолочная Фемида призывает к ответу!
Я решила взвесить все «за» и «против», а дальше пусть каждый решает для себя.
Итак, аргументы за употребление молока и кисломолочных продуктов:
1. Говорят, они способствуют долголетию. Так, жители средиземноморья употребляют сыры и йогурты каждый день и живут долго и, наверное, счастливо (еще бы, с таким-то климатом и морем). Конечно, секрет долголетия не только в кисломолочных продуктах, но они играют свою немаловажную роль, как считают диетологи.
2. Источник кальция. Кальций это «строитель» наших костей, зубов, а также он ответственен за работу сердца, мышц и нервов. Если кальция недостаточно, то организм в целом слабеет, не говоря уже об этих органах. Детям необходимо около 700 мг кальция в день, школьникам около 800 мг, ну и взрослому человеку около 1000 мг (это два йогурта и кусочек сыра)
3. Йогурты и творог – прекрасные помощники при диетическом питании. Это знает любая девушка, которая стремится влезть в свои прошлогодние джинсы. ;) А стакан кефира на ночь утолит голод без какого-либо переедания.
4. Сыр и молоко прекрасно восполняют энергию и хорошее самочувствие в течение дня. Вот такой парадокс: кисломолочные продукты могут быть и легки и сытны.
5. Они очень вкусные. Как же я обожаю сыр «бри», «дор блю», да и вообще простой «российский» на бутерброде! Ммм))))
А теперь контраргументы:
1. Есть много народов, которые, в отличии от жителей средиземноморья, не питаются молоком вообще. И при этом тоже живут себе и хорошо поживают.
2. Вы можете восполнить недостаток «молочного» кальция, используя другие продукты. Тут дело в тщательно подобранном меню. В нем должны быть мясо, рыба и яйца. Также много кальция в семечках. А это, кстати, повод побольше общаться с бабушкой у подъезда ;)
3. Если переборщить с употреблением молока, то это не приведет ни к чему хорошему. Излишки полезных веществ не впитаются в организм, а вот вытеснить другие могут, в том числе и необходимые мясо, рыбу, овощи, фрукты, бобовые и т.п.
4. Индивидуальная непереносимость лактозы. Чаще всего ей страдают азиаты (около 90% из них), которым творог кажется нечто отвратительным, африканцы (70%) и латиноамериканцы (50%).
Что ж, моя чаша весов справедливости перевесила на стороне «за» молоко и кисломолочные продукты. С другой стороны тут есть одно важное условие: все хорошо в меру! Предлагаю и Вам поучаствовать в составлении списка и выразить свои мысли и доводы - для чего, когда и сколько молока нам нужно употреблять?
Осень – золотая пора…первых простуд.
2014-09-17 12:30 on_lino4ka
Оригинал взят у maria_antipina в Осень – золотая пора…первых простуд.
Немаловажную роль играет здесь и школа. Дети общаются друг с другом, передают «заразу». Тут может спасти только крепкий иммунитет. Но он зачастую страдает от переохлаждения.
Что же делать, если ваш ребенок простудился?
Во-первых, по словам педиатров, не стоит перегружать ребенка антибиотиками и лекарствами при первых признаках насморка. Это совсем не полезно для организма.
Во-вторых, необходимо обильное питье: минеральная вода, сбалансированные солевые растворы, отвар изюма, компот, чай. Температура жидкости должна быть примерно такой же, как температура тела.
В-третьих, еда. Не переборщите с насильственным кормлением. Сделайте упор на углеводы (фрукты, овощи, ягоды, мед, фасоль, грибы). А порции лучше сделать поменьше при увеличении числа приемов пищи.
Также полезны будут народные средства. Например, горчичные ванночки для ног. Нужно парить ноги в теплой воде с добавлением горчицы. После этого насухо вытереть и надеть шерстяные носочки с добавлением сухой горчицы, по столовой ложке на каждую ногу. Можно использовать для этого х/б носки, а на них надеть шерстяные.
Не забывайте пить отвар шиповника – это прекрасный источник витамина С.
Ну и, конечно, при более серьезных заболеваниях не медлите с вызовом врача.
И тогда, при отсутствии болезней, осень будет для вас действительно прекрасной порой!
Быстрый рецепт избавления от простуды
2014-08-29 19:40 on_lino4ka
Осенняя пора и связанный с ней сезон простуд не за горами и если вдруг от простуды не удастся уберечься, важно быть во всеоружии и вовремя применить запасенный арсенал простив инфекции, чтобы быстро вылечиться.
Итак, если появились первые симптомы простуды: наморк, слабость, головная боль, температура и тд, то не стоит по привычке и следуя долгу топать на работу, правильнее будет остаться дома и как следует пролечиться. Это будет и эффективно в отношении лечения, и более порядочно по отношению к коллегам, ведь в таком случае им не будет грозить заражение.
Дома придерживаемся постельного режиима, используем виферон в свечах, чтобы устранить инфекцию, поддержать иммунитет и не дать развиться осложнениям, принимаем обильное питье, регулярно промываем нос и полощем горло - это позволяет механически смыть инфекцию со слизистой. Тем временем стимулируем иммунитет изнутри - выпиваем шипучий витамин С в дозировке 1гр и принимаем экстракт эхинацеи.
Несколько дней такого лечения позволит быстро встать на ноги и не разболеться дальше.
Если у вас в случае простуды пропал голос...
2014-08-20 18:19 on_lino4ka
Оригинал взят у shousha в Если у вас в случае простуды пропал голос...
При шепоте голосовые связки напрягаются гораздо больше, чем при полногласном разговоре. И разрушаются сильнее.
Лучше помолчите полчасика-час. И дополнительно персиковое масло используйте в качестве полоскания.
<h1>Истребитель F-16 расстрелял американскую
2014-08-13 20:13 on_lino4ka
Оригинал взят у slawomirxz в <h1>Истребитель F-16 расстрелял американскую
Истребитель F-16 расстрелял американскую школу
Именно он и вызвал полицейских, которые, забравшись на крышу, обнаружили, что в здание школы вошли 25 свинцовых пуль. В результате обстрела разрушенные потолочные панели в классах обвалились, однако наиболее приметным воспоминанием будут огромные царапины на асфальте в школьном дворе.
Полковник Браян Вебстер, командир 177-го авиационного крыла Национальной гвардии, к которому приписан "промахнувшийся" пилот объяснил, что самолет должен был обстрелять учебную цель, находящуюся на полигоне на расстоянии около 5,5 км от здания школы. Вместо этого он по неустановленной причине нажал на гашетку, пролетая над зданием школы на высоте 2100 метров. Пулемет M61-A1 Vulcan в левом крыле самолета стал одну за другой выплевывать 5-сантиметровые свинцовые пули. Как пояснил Вебстер, используемые на учениях боеприпасы не взрываются.
Вебстер отказался назвать имя пилота и сообщить, какое наказание он может понести.
"Мы очень серьезно относимся к этому инциденту. Безопасность наших людей и общества - наша главная забота", - заявила чиновница Департамента по делам военных и ветеранов Роберта Нидт.
В четверг школы в Нью-Джерси были закрыты из-за всеобщего съезда учителей.
http://5.peterburg-foto.ru/index.php?689
<h1>Завтраки помогают бороться с
2014-08-13 20:13 on_lino4ka
Оригинал взят у slawomirxz в <h1>Завтраки помогают бороться с
Завтраки помогают бороться с простудой
Новое исследование ученых из Англии показало, что предрасположенность к заболеванию простудой и гриппом зависит от целого ряда факторов, среди которых особо отмечаются стресс, табакокурение, потребление алкоголя и отсутствие завтраков по утрам. Ученые из Школы психологии при Кардиффском университете провели эксперимент, в котором приняли участие 100 добровольцев. На протяжении десяти недель эти люди записывали свои "истории болезни". Волонтеров разделили на тех, кто за все это время заболел один раз и на тех, кто постоянно простужен и никак не может вылечиться. Этот эксперимент проходит под чутким руководством профессора Энди Смита из Кардиффского университета. В результате этого исследования выяснилось, что зимняя заболеваемость простудой напрямую связана с потреблением алкоголя и отсутствием завтраков. Персоны, каждое утро вводившие в организм белки, жиры и углеводы в виде завтраков, проявили удивительную стойкость к простуде, гриппу и респираторным заболеваниям, равно как и убежденные трезвенники.
Эта же группа ученых провела другое исследование, в котором участвовали уже 498 добровольцев с отменным здоровьем. Их попросили сообщать о случаях развития респираторных заболеваний, если таковые будут иметь место. За время проведения этого исследования простудой и ОРЗ заболело 188 человек, причем практически все они являются заядлыми курильщиками. Некоторые заболевшие в этот период времени переживали сильный стресс, и это также негативно сказалось на их здоровье.
Аккумулятор Новостей
http://5.peterburg-foto.ru/index.php?1877
Эндометрий сортирует эмбрионы на плохие и хорошие
2014-02-12 11:54 on_lino4ka
Оригинал взят у lebedev в Эндометрий сортирует эмбрионы на плохие и хорошие
По крайней мере, так утверждают британские исследователи из Медицинской Школы Уорвика (Warwick Medical School) и Фонда общественного здравоохранения (Warwickshire NHS Trust), которые провели соответствующее исследование. Согласно его результатам, эндометрий (внутренняя слизистая оболочка тела матки, выстилающая полость матки и обильно снабжённая кровеносными сосудами), анализирует конкретный эмбрион и "решает", помогать ли ему развиваться дальше или нет.Авторы отмечают, что до момента имплантации человеческий эмбрион может быть очень неоднородным по генетическому составу. Некоторые зародыши не содержат нормальных клеток, в некоторых смешаны клетки нормальные и имеющие отклонения. Эмбрионы "высокого качества" выделяют особый химический секрет, трипсин, который стимулирует слизистую матки поддержать имплантацию. Этот химический сигнал нарушен у эмбрионов с отклонениями, что является причиной защитной реакции матки, ведущей к уничтожению эмбриона.
"Если слизистая оболочка матки недостаточно подготовлена к беременности, может происходить имплантация зародышей с отклонениями или отторжение нормальных эмбрионов. Оба сценария могут вести к потере беременности или ее осложнениям, таким как замедления роста плода или досрочное рождение", — говорит один из авторов исследования, профессор Ян Бросенс (Jan Brosens).
Порядка 15% всех диагностированных беременностей терпят неудачу из-за "внедренческих" качеств зародыша или большого числа хромосомных ошибок. Ученые надеются, что их выводы помогут в будущем найти лечение для бесплодных пар, а также снизить процент ошибок при имплантации эмбриона.
Осень. Боремся с простудой!
2013-09-26 17:20 on_lino4ka
Оригинал взят у rekshino_com в Осень. Боремся с простудой!
Песня про гландыши
2013-09-17 15:25 on_lino4ka
Оригинал взят у severozapad в Песня про гландыши
..
Первая простуда. Сезон начался.
Однажды давно, ещё был студентом и пользовался вузовской поликлиникой, сидел в кабинете у лора. Врач, пожилая дама внушающая доверие, мазала мне горло люголем и вдруг предрекла: "С твоей формой носа надо жить на юге, иначе всю жизнь будешь маяться ОРЗ". Видимо в носах она разбиралась хорошо. Так и есть, как холодает, так начинаются насморки.
Третья простуда за месяц, а следовательно
2013-09-05 17:47 on_lino4ka
Оригинал взят у smska в Третья простуда за месяц, а следовательно
Оказалось единственное время, в которое могу втиснуть неделю - с 30 сентября по 8 октября. А дальше концеференции, учеба, Госы и проие радости до декабря.
Лечу с подружкой к еще двум подружкам в Мурсию) Через Прагу и Мадрид) Чую, после отпуска потребуется еще один отпуск))
Дорогие испанцы) Что интересного смотрим в Мурсии? Купаются ли люди в начале октября в море?))
5 рецептов чая с имбирем
2013-08-28 16:39 on_lino4ka
Оригинал взят у grossbobs в 5 рецептов чая с имбирем
Имбирный чай обладает массой полезных свойств - его применяют при простуде, нервном перенапряжении и даже для похудения!
Имбирный чай с соком
1,2 л воды;
3 ст. л. тертого имбиря;
5 ст. л. меда;
4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
2 ст. л. свежей мяты.
Как готовить:
Вскипятите воду, добавьте имбирь, мед и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок. В конце можно добавить немного свежей мяты.
Тибетский имбирный чай
0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
0,5 л. воды;
10 – 11 шт. гвоздики;
9 – 11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
1 ст. л. свежего имбиря;
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
2 ч. л. зелёного чая;
1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).
Как готовить:
Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай. Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко. Затем добавьте чай «Дарджилинг» и мелко нарезанный свежий имбирь. В момент закипания добавьте мускатный орех. Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.
Имбирный чай с мятой
10-20 г имбиря
1 ст.воды
Пара веточек мяты
Лимон и мед по вкусу
Как готовить:
Имбирь, нарезанный тонкими полосками, залейте чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте мяту, а также лимон и мед по вкусу и у вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении.
Имбирный чай с кориандром
1 литр воды
3 ст.л. тертого имбиря
1 ч.л. кориандра
Как готовить:
Всё вместе прокипятите 10 – 15 минут или залейте в термосе. Чай очень хорошо воздействует на желудок и кишечник, и отлично очищает организм.
Индийский тонизирующий имбирный чай.
Вода – 200 мл;
Яблочный сок – 200 мл;
Корень имбиря – 30-40 гр.;
Четверть лимона;
Сахар по вкусу.
Как готовить:
Корень имбиря чистим бережно и аккуратно, шкурка тонкая и счищается обычным соскабливанием ножа или ложки с острыми краями. В закипевшую воду засыпаем тертый имбирь. Туда же выжимаем сок с лимона и мелко порезанную кожуру лимона. Кладем сахар и тщательно перемешиваем. Даем настояться минут 8-10. Потом разводим яблочным соком и пьем чай, как теплый (в холодную погоду), так и холодный (в жару).
post
2013-08-24 11:57 on_lino4ka
Оригинал взят у uliktolik в post
Грипп, причины эпидемии.
2013-08-19 11:25 on_lino4ka
Оригинал взят у ded1960 в Грипп, причины эпидемии.
Фармакологические компании уже потирают руки в предвкушении очередных доходов, связанных с вакцинацией и продажей лекарств в огромных количествах. А почему бы не предположить, что именно вакцинация и дает толчок для вспышки заболевания. Кто из нас летом делает прививки от гриппа? Да просто нет таких желающих. Но как только наступает осень, начинается настойчивое навязывание данных процедур. Прививка, это введение внутрь организма ослабленного штамма заболевания. Однако ведь попав в нас, он имеет все шансы на размножение, если иммунитет человека ослаблен. Кого в первую очередь прививают. Пенсионеры, которые попав в город с дач, сразу вспоминают о своих заболеваниях и идут на прием к врачу. Дети в детских садах и школах гарантируют массовое распространение заболевания в своих семьях. Как результат, возникает цепочная реакция. Конечно, человек, которому сделана прививка, имеет все шансы перенести заболевание с меньшими осложнениями, но он и является отправной точкой для распространения вируса.
Что следует предпринимать, если вы все-таки оказались в очаге поражения. В первую очередь, это иметь под рукой необходимые препараты и средства защиты. У людей, с ослабленным иммунитетом, лечение гриппа и простуды лучше всего проводить натуральными медицинскими препаратами, среди которых можно выделить сок алоэ, брусничный отвар, травяные сборы, лук и чеснок. АнтиГриппин также поможет активизировать защитные силы организма.
Конечно, это только мое мнение, в отношении распространения гриппа, но достаточно посмотреть доходы фармацевтических компаний, чтобы понять, что они просто не заинтересованы в оздоровлении человечества.
Специи как лекарство: поправим здоровье?
2013-07-30 15:59 on_lino4ka
Оригинал взят у grossbobs в Специи как лекарство: поправим здоровье?
Современную кухню невозможно представить без специй, поэтому у каждой хозяйки, как правило, можно обнаружить не одну баночку с ароматными травками и сборами. Но все эти «вкусности и ароматности» могут сослужить хорошую службу не только во время приготовления пищи, но и в поддержании своего здоровья и здоровья наших близких. Итак, рассмотрим полезные свойства основных специй, которые мы используем для приготовления пищи.
Шалфей
Окажет помощь при умственном переутомлении, улучшит память и внимание. Полоскание горла настоем шалфея поможет остановить невесть откуда взявшуюся простуду. Также уменьшит приливы во время «женской осени» (климакса).
Применение: для настоя надо залить 1-2 ст. ложки шалфея горячей водой и настаивать 10 минут. При приливах пить холодным три раза в день, а в остальных случаях горячим, как чай.
Куркума
Родина этой приправы – Индия, жители которой считали ее средством, способным сохранить молодость и красоту. К тому же, куркума поможет уменьшить отеки и боли при артрите, излечить воспаления на коже.
Применение: добавьте пол-ложки сухой куркумы на порцию супа или тушеного мяса, можно добавить в рис (он приобретет красивый желтый цвет) – это терапевтическая доза при артрите. При воспалениях на коже – смешайте ее с водой до состояния пасты и точечно нанесите на воспаленные участки кожи.
Имбирь
Улучшит циркуляцию крови, поможет при судорогах, простуде и болях в горле. Может применяться как средство против тошноты (в том числе и во время беременности), стимулирует пищеварение.
Применение: натрите имбирь на крупной терке и заварите как чай – 2 ст. ложки на литр воды, доведите до кипения. Добавьте мед и лимон по вкусу.
Мята перечная
Поможет при головных болях и улучшит работу мозга. Издавна известна как успокоительное средство, которое снимет мышечное напряжение, нервное беспокойство и улучшит настроение.
Применение: 2-3 ст. ложки листьев мяты заваривать как чай. Можно завернуть листья мяты в хлопчатобумажную ткань, слегка помять в руках и положить в изголовье кровати.
Перец чили
В этом перце содержится вещество капсайцин, дающее перцу остроту, поэтому чили согревает организм, тем самым ускоряя все обменные процессы. Также он способствует борьбе с инфекциями, помогает от кашля и насморка.
Применение: добавляйте его в мясные блюда понемногу, на кончике ножа.
Корица
Очень хорошо очищает сосуды и понижает уровень холестерина в крови. Даже небольшое ее количество способно понизить уровень сахара в крови.
Применение: корицу можно добавлять по вкусу в мюсли, кофе, кефир. Попробуйте положить палочку корицы в чай во время заваривания. Это не только улучшит вкус, но и сделает чай полезнее.
Кориандр (кинза)
Повысит аппетит и улучшит пищеварение и кровообращение. Очень хорошо помогает вывести из организма избыток жидкости, может применяться как мочегонное средство.
Применение: посыпьте свежими листьями рагу, блюда из риса или добавьте к салату. От отеков поможет отвар, приготовленный следующим образом: 2 ч. ложки семян варить в 200 мл воды в течение трех минут. Пить три раза в день.
Тимьян (чабрец)
Содержит эфирные масла, которые убивают бактерии, вызывающие простудные заболевания, способствует откашливанию при бронхите. При воспалении десен помогает чай с тимьяном или полоскание рта его настоем. Можно также растирать в руках свежие листья и вдыхать их аромат.
Применение: две-три веточки залить кипятком, настоять 5 минут. Пить как чай. Для полоскания: 3 ч. ложки травы прокипятить 10 минут в 0,5 л воды.
Как видим, специи – это не только вкусно, но и полезно. Разнообразие существующих приправ позволит каждой хозяйке и улучшить качество блюда, и сохранить здоровье, а в некоторых случаях – и поправить его. Но помните, во всем должна быть мера. Не перелечите своих близких. Готовьте для здоровья!
https://on-lino4ka.livejournal.com/24414.html
2013-07-30 15:59 on_lino4ka
Репост записи http://grossbobs.livejournal.com/1833847.html.
