Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

RSS-канал «Записки современной мамы»

Счастье в жизни - это наши дети...

Автор Анна
Канал cайта: http://3d-mamochka.blogspot.com/
Адрес канала: http://3d-mamochka.blogspot.com/feeds/posts/default

Обработано роботом:
2024-04-25 13:30:14
Пополнены новости:
2024-04-12 10:23:02

Доступ к архиву новостей RSS-канала возможен только после подписки.

Как подписчик, вы получите в своё распоряжение бесплатный веб-агрегатор новостей доступный с любого компьютера в котором сможете просматривать и группировать каналы на свой вкус. А, так же, указывать какие из каналов вы захотите читать на вебе, а какие получать по электронной почте.

   

Подписаться на другой RSS-канал, зная только его адрес или адрес сайта.

Код формы подписки на этот канал для вашего сайта:

Форма для любого другого канала

Последние новости

Прощение...
2018-01-20 06:00 Анна

Задумайтесь, как часто мы прощаем? Согласитесь, прощать бывает порой очень сложно. Но нужно это делать, потому что те, обиды которые мы копим лежат на душе тяжелым камнем. И в первую очередь тянут они именно нас вниз, а не того человека на которого мы обижаемся.

 Расскажу вам небольшую притчу о Большом Начальнике, Маленьком Человеке и Круглой Голове.


Жил однажды важный бизнесмен (назовем его «Большой Начальник»). На него работало много людей (назовем их «Маленький Народ»). Однажды Большой Начальник подошел к одному из представителей Маленького Народа, который задолжал ему десять миллиардов рублей. Когда Большой Начальник спросил о деньгах, Маленький Человек начал паниковать, потому что располагал всего лишь сотней рублей на обед. 

 Большой Начальник сказал: «Нет денег — нет проблем. Тогда я просто продам твою жену и детей, чтобы оплатить твой долг». Маленький Человек мог жить без многих вещей. Он мог обойтись без миллиардов рублей. Но поскольку он не мог представить жизни без своей семьи, то начал плакать и умолять о помиловании. Он выглядел настолько жалко, что Большой Начальник решил простить ему весь долг. Он не требовал вернуть ему десять миллиардов рублей, даже не взял денег, которые были у Маленького Человека на обед. 

 Маленький Человек почувствовал такое облегчение, что пошел в закусочную, чтобы немного отдохнуть и подкрепиться. Там он встретил своего друга (назовем его Круглая Голова). Неделю назад Маленький Человек купил Круглой Голове два сэндвича в этой же закусочной. «Эй, приятель! — сказал Маленький Человек. — Ты должен мне 150 рублей! Верни деньги или оплати мой обед». Круглая Голова попытался объяснить ему, что только что потратил последние деньги на свой обед. «Я обещаю вернуть тебе долг на следующей неделе!» — сказал он. Маленький Человек начал громко кричать и звать управляющего закусочной, обвиняя Круглую Голову в том, что тот его обокрал. В итоге Круглая Голова очутился в тюрьме. 

 Как оказалось, Большой Начальник был одним из владельцев закусочной. Услышав о случившемся, он сказал Маленькому Человеку, что тот, видимо, сошел с ума, раз так поступил с Круглой Головой из-за каких-то 150 рублей. В конце концов, Большой Начальник простил Маленькому Человеку десять миллиардов рублей! Большой Начальник посчитал это преступлением, поэтому тут же отправил Маленького Человека в тюрьму. 

 Подобно Большому Начальнику, Бог простил нам тысячи грехов. Поэтому мы не имеем права держать обиду на других людей и должны прощать чужие проступки. Мы должны прощать других так, как Он простил нас. 

 Приведу стих из Библии:
† «И прости нам долги наши, как и мы простили тем, кто нам должен» (Мф. 6:12). 

Источник сил мамы
2018-01-16 16:29 Анна

Откуда брать маме силы и энергию? Чтобы было проще давайте представим себе четыре сосуда, и назовем их:
✔ тело 
✔ сердце 
✔ разум 
✔ душа 

Это те ресурсы, которые необходимы человеку для нормальной жизни и счастья.Напоминает езду на автомобиле с четырьмя колесами, если одно прокололось, то вы не сможете дальше ехать.

✳Здоровье
Когда мы говорим «забота о себе», то первым делом в голову приходят вещи, которые приятны, к примеру: съесть пирожное или поваляться на пляже.Но важно понять, что нам действительно нужно, – и отделить от того,что просто хочется.

Здоровье – это то, что мы можем использовать для:
✔ работы
✔ служения
✔ заботы о близких
И это, наверное, самый невосполнимый ресурс, если потерять его или исчерпать до дна. Если нет здоровья, вы мало что сможете отдать другим. Скорее, другие будут вынуждены отдавать вам силы и заботу. Какие бы цели ни стояли перед вами, без здоровья вы их не достигнете. Это точно!
Поэтому постарайтесь позаботиться о своем здоровье.

✳Красота
Каждой из нас необходимо чувствовать себя прекрасной. Мы нуждаемся в том, чтоб уметь любить и принимать себя такой, какие мы есть.

Как за цветущим садом нужно ухаживать, чтоб он продолжал радовать цветением, так же нужно ухаживать за собой. Чтоб мы смогли радоваться самим себе и быть благодарными за то, какие мы есть. А еще у нас есть мужья, которых нам тоже нужно стремиться порадовать, не правда ли?

✳Забота о душе
Чтобы заботиться о духовной жизни, нужно, прежде всего, определить для себя понятие «духовность». Что значат для вас понятия «душа» и «духовный рост»?

Для людей верующих «духовный рост» – это развитие духовной сущности благодаря общению с Богом. Для других «духовность» – это моральные ценности, традиции, призвание и предназначение, искусство.

Если не ставить себе целей в духовном росте, вы расти не будете! Вам попросту некуда будет стремиться – и не для чего расти. Поэтому нужно ставить для себя определенные цели, чтобы не плыть по течению.

✳Заботимся о сердце
Чтобы отдавать любовь, нужно ее получить. Наше сердце, оно как сосуд, который наполняется любовью. Когда наш сосуд любви полон, то нам:
✔легко любить других
✔легко прощать
✔легко контролировать свои эмоции
✔легко стремиться к тому, чтобы любить безусловно

Есть концепция Гэри Чепмена, которая называется «Пять языков любви». Существует пять основных способов передавать и принимать любовь. Вы можете показать,что любите человека, через:
✔слова
✔прикосновение
✔время
✔подарки
✔помощь

Разобравшись в том, какой язык любви ваш, а какой у членов вашей семьи, вы сможете помочь им, как просить их о помощи и поймете как наполнять себя.

✳Забота о разуме
Многие мамы ждут возвращения на работу, чтобы вновь начать приобретать знания. Но зачем скатываться до уровня, когда мозги начинают «киснуть» – ведь можно расти умственно и профессионально, находясь дома, без отрыва от малышей. Просто мы должны помнить, что забота о разуме – еще один ресурс, который нужно восполнять ежедневно!

Вот как можно помочь себе «умнеть» ежедневно:
✔читать книги о детях и о том, как их растить и воспитывать;
✔читать литературу, связанную с профессией (теперешней или будущей);
✔общаться в Интернете с умными людьми, которые могут научить чему-то новому и полезному: и в родительских буднях, и в профессиональном плане;
✔регулярно подводить итоги и планировать следующий жизненный этап.

Вязаные зайки от Екатерины Ветошкиной
2018-01-10 15:00 Анна

Когда увидела этих милашек на просторах интернета, просто не смогла удержаться. И вот утащила к себе в копилку и делюсь с вами, мои дорогие читатели, описанием этих милых зайчат. Описание авторское.(не мое)

 Условные обозначения 

Детали игрушек обычно вяжу по спирали, без петель подъёма и замыкания рядов. 
Петельки подхватываю за обе стенки, если, опять же, не указано иное.
В конце последнего ряда делаю сс, чтобы сгладить "ступеньку".
Ещё в последнее время при убавлении поддеваю только передние (т.е. ближние ко мне) стенки петель. Мне кажется так аккуратнее получается, но это как кому удобно. 


Прибавляю за обе стенки. 

Детали обычно наполняются по ходу вязания, если не указано иное. Небольшие и не зауженные детали можно наполнить и по окончании вязания.
вп - воздушная петля
впп - воздушная петля подъёма (вяжется аналогично вп, в следующем ряду обычно не провязывается)
пов - повернуть вязание
пс, сс - полустолбик без накида, соединительный столбик (вяжутся аналогично)
псн, пс1н - полустолбик с одним накидом
сбн - столбик без накида
с1н - столбик с одним накидом
с2н - столбик с двумя накидами
с3н - столбик с тремя (и т.д.) накидами
n пр - прибавка: провязать петлю нужным столбиком, и в неё же провязать ещё n столбиков
n уб - убавка: провязать n+1 петель вместе нужным столбиком
n проп - пропустить n петель предыдущего ряда
(...) * n раз - то, что в скобках, проделать n раз
... = N - количество петель по итогам ряда
з.х. - закрепить нить, оставить хвостик для сшивания
з.о. - закрепить нить, обрезать и спрятать

Голова:
вяжется сверху вниз 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4: (2 сбн, 1 пр) * 6 раз = 24
5: (3 сбн, 1 пр) * 6 раз = 30
6: (4 сбн, 1 пр) * 6 раз = 36
7: (5 сбн, 1 пр) * 6 раз = 42
8: (6 сбн, 1 пр) * 6 раз = 48
9: (7 сбн, 1 пр) * 6 раз = 54
10: (8 сбн, 1 пр) * 6 раз = 60
11: (9 сбн, 1 пр) * 6 раз = 66
12-19: 66 сбн = 66
20: (1 уб, 9 сбн) * 6 раз = 60
21: (1 уб, 8 сбн) * 6 раз = 54
22: (1 уб, 7 сбн) * 6 раз = 48
23: (1 уб, 6 сбн) * 6 раз = 42
24: (1 уб, 5 сбн) * 6 раз = 36
25: (1 уб, 4 сбн) * 6 раз = 30
26: (1 уб, 3 сбн) * 6 раз = 24
27: (1 уб, 2 сбн) * 6 раз = 18
28: (1 уб, 1 сбн) * 6 раз = 12
29: (1 уб) * 6 раз = 6
стянуть отверстие, з.о.

Ушки (2 шт.):
вяжутся сверху вниз, не наполняются 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4-6: 18 сбн = 18
7: (4 сбн, 1 уб) * 3 раза = 15
8-9: 15 сбн = 15
10: (3 сбн, 1 уб) * 3 раза = 12
11-13: 12 сбн = 12
сплюснуть ушки и сложить край пополам, формируя прожилку, закрепить парой стежков, з.х.

Капюшон (шапочка):
вяжется сверху вниз 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4: (2 сбн, 1 пр) * 6 раз = 24
5: (3 сбн, 1 пр) * 6 раз = 30
6: (4 сбн, 1 пр) * 6 раз = 36
7: (5 сбн, 1 пр) * 6 раз = 42
8: (6 сбн, 1 пр) * 6 раз = 48
9: (7 сбн, 1 пр) * 6 раз = 54
10: (8 сбн, 1 пр) * 6 раз = 60
11: (9 сбн, 1 пр) * 6 раз = 66
12-20: 66 сбн = 66
21: (1 уб, 9 сбн) * 6 раз = 60
22: (1 уб, 8 сбн) * 6 раз = 54
з.о.

Ручки (2 шт.):
вяжутся снизу вверх, наполняется только нижняя часть
сначала вяжутся жёлтым цветом 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4-5: 18 сбн = 18
6: (1 сбн, 1 уб) * 6 раз = 12
сменить цвет на зелёный
7-9: 12 сбн = 12
10: (4 сбн, 1 уб) * 2 раза = 10
11-13: 10 сбн = 10
14: (3 сбн, 1 уб) * 2 раза = 8
15-16: 8 сбн = 8
з.х.

Тело:
вяжется сверху вниз
сначала вяжется зелёным цветом 
1: набрать цепочку из 24 вп, замкнуть в кольцо
2-3: 24 сбн = 24
4: (3 сбн, 1 пр) * 6 раз = 30
5: 30 сбн = 30
6: (4 сбн, 1 пр) * 6 раз = 36
7: 36 сбн = 36
8: (5 сбн, 1 пр) * 6 раз = 42
9: 42 сбн = 42
10: (6 сбн, 1 пр) * 6 раз = 48
11: 48 сбн = 48
12: (7 сбн, 1 пр) * 6 раз = 54
13: за переднюю стенку 54 сбн = 54
з.о.
14: присоединить нить жёлтого цвета и вязать за заднюю стенку 12-го ряда 54 сбн = 54
15: (1 уб, 7 сбн) * 6 раз = 48
16: (1 уб, 6 сбн) * 6 раз = 42
17: (1 уб, 5 сбн) * 6 раз = 36
18: (1 уб, 4 сбн) * 6 раз = 30
19: (1 уб, 3 сбн) * 6 раз = 24
20: (1 уб, 2 сбн) * 6 раз = 18
21: (1 уб, 1 сбн) * 6 раз = 12
22: (1 сбн, 1 уб) * 4 раза = 8
стянуть отверстие, з.о.

Хвост: 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4-5: 18 сбн = 18
6: (1 уб, 1 сбн) * 6 раз = 12
стянуть отверстие, з.х.

Ноги (2 шт.):
вяжутся снизу вверх 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3: (1 сбн, 1 пр) * 6 раз = 18
4: (2 сбн, 1 пр) * 6 раз = 24
5-7: 24 сбн = 24
8: 8 сбн, (1 уб) * 4 раза, 8 сбн = 20
9: 8 сбн, (1 уб) * 2 раза, 8 сбн = 18
10: 8 сбн, 1 уб, 8 сбн = 17
11-13: 17 сбн = 17
14: 7 сбн, 1 уб, 6 сбн, 1 уб = 15
15: 15 сбн = 15
з.х.

Шарф: 
Набрать на спицы 8 петель.
Вязать двойной лицевой гладью (полой резинкой) около 25 см. Концы шарфа стянуть.

Помпоны (2 шт.): 
1: 6 сбн в кольцо = 6
2: (1 пр) * 6 раз = 12
3-4: 12 сбн = 12
5: (1 сбн, 1 уб) * 4 раз = 8
наполнить, стянуть отверстие, з.х.
Пришить помпоны к концам шарфа.

Сборка: 
Пришить голову к телу.
Надеть шапочку и незаметно пришить по краю к голове мононитью.
Пришить ручки, ножки, ушки и хвостик.
Надеть шарф и незаметно зафиксировать.
Прикрепить глазки, оформить мордочку, украсить на свой вкус.
Поцеловать милаху в макушку. 

Салат с курицей, сыром и ананасом
2018-01-09 18:00 Анна

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный. 

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное филе;
50 г твердого сыра;
150 г консервированной кукурузы;
3 колечка консервированного ананаса;
50 г грецких орехов;
майонез.

Приготовление:

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. 

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. 

Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой. 

Сыр натереть на терке, ананасы нарезать. 

Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом. 

Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов. 

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Вязаные кексики! Низкокалорийные!
2018-01-09 14:56 Анна

Связанные из тонких ниток они будут замечательным брелком или подвеской на мобильный телефон. А из ниток потолще получится отличный декор для кухни для себя или "худеющей" подружки. А главное-никаких калорий!!! :) 

Вам потребуется: 

пряжа (250м/100г) – немного коричневой, бежевой, белой, остатки разноцветной; пряжа «травка», бусины, бисер, крючок № 2,5, холофайбер.

Кексики вяжутся из двух половинок. 
Для нижней половинки на нитяном кольце связать 1 ряд — 6ст.б/нак. в круг, 2 ряд – 12 ст.б/нак., дальше прибавлять по 6 ст.б/нак. в каждом ряду, пока их не станет 30. Связать 1 ряд вогнутых ст.б/нак. В след. ряду провязать 36 ст.б/нак., 2 ряда ровно, затем 42 ст.б/нак., 2 ряда ровно. Нить закрепить и оборвать.

Верхнюю половинку начать так же, как нижнюю, связать ровный круг до 30 ст.б/нак., затем чередовать — 1 ряд ровно, 1 ряд с 6-ю прибавками. И так, пока в ряду не станет 42 ст.б/нак. Для кексика с бисерной «посыпкой» провязать ещё один ряд «волнами» — начать со ст.б/нак., затем 1-2 полуст.с1/нак., 1-2 ст.с1/нак., 1 ст.с2/нак., закончить «волну» в обратном порядке. Число столбиков можно менять, чтобы «волны» получались разными.

Сборка.

Украсить верхние половинки бисером, бусинами, вышить «посыпку» разноцветной пряжей швом «рококо», делая по 5-6 витков нити. У шоколадного и кокосового кексов соединить половинки крючком столбиками без накида, у кекса с бисерной «посыпкой» пришить верхнюю половинку к нижней. Не забудьте оставить отверстие для набивки, наполните кексик холофайбером, затем зашейте отверстие. 

Во что играть с малышом до года?
2017-12-02 14:37 Анна

Для полноценного развития в этот период важно как можно чаще брать ребенка на ручки, общаться и увлекать самыми разными играми.

Различные ощущения
Покупайте игрушки, изготовленные из разных материалов: велюра,вельвета,атласа,рельефных тканей,из резины и пластика с разной поверхностью. У младенцев мозг развивается через ощущения, а это - первая ступенька развития восприятия, высшей психической функции мозга.

Острое зрение
Для стимуляции зрения полезны игрушки, выполненные в контрастной черно-белой гамме. Можно в сочетании с ярким пятном.Очень важны игрушки со световыми элементами и эффектом движения. ни развивают двигательную координацию малыша и закладывают основы внимания.


Чуткий слух
В течение дня включайте крохе классическую музыку и танцуйте, кружитесь, делайте вместе упражнения. Хороши для развития слуха музыкальные игрушки, шуршащие и звенящие погремушки. Ну и, конечно, не забывайте о чтении коротких сказок и стишков.

Больше движения
Развитие двигательного анализатора в игре формирует умение действовать самостоятельно. Очень полезны пирамидки. Их можно использовать, когда кроха начинает сидеть. Хороши книжки из ткани и коврик с прикрепляющимися игрушками для стимуляции движений,игрушки с зеркалами.

Обязательно ребенку есть рыбу?
2017-11-20 21:42 Анна

Рыба - это прежде всего белковый продукт. В этом отношении ее легко заменить, включая в рацион больше мяса, бобовых и творога. Рыба -  еще и источник ценных микроэлементов, особенно фосфора и йода. Погрызет малыш горстку орехов кешью - и восполнит фосфор. Съест салат с морской капустой - и получит йод.



Сложнее с комплексом жирных кислот Омега-3, основной источник которого - рыба. Омега-3 - строительный материал для клеточных мембран мозга и сетчатки глаза. Комплекс укрепляет иммунитет, помогает улучшить память. Необходимы эти жирные кислоты для здоровья волос и кожи, для закладки и развития зубов. При обогащении рациона источниками Омега-3 дети становятся устойчивее к стрессам и внимательнее.

Что же делать? Принуждать ребенка жевать рыбные котлеты? Нет, конечно. Попробуйте перед разделкой рыбы смачивать ее столовым уксусом: это убивает запах. В соус для рыбы добавляйте лимонную цедру с соком. Старшему дошкольнику предлагайте бутербродик с малосоленой семгой или паштет из жировой вымоченной сельди. Добавляйте изредка в салат малыша печень трески.

Не срабатывает? На время отступитесь от малыша с какой бы то ни было рыбой, но чаще заправляйте пищу льняным маслом. Омега-3 есть и в льняном семени, которое можно измельчать и добавлять в каши.

Рецепты «той самой» столовской еды из детства
2017-08-24 15:50 Анна

Запеканка "Вкус детства"
Что понадобится:

-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт.

Как же приготовить творожную запеканку:

1. Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем.
2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.
3. Выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке.
4. Добавляем мягкое масло, перемешиваем. Выпекаем в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Сразу стоит сказать, что эта запеканка получается вкусной и нежной! А если в вашей школе ее готовили плохо — приготовьте сами по этому рецепту, дайте ей второй шанс, и вы ее полюбите!

Омлет "Детсадовский"
Что необходимо:

-6 яиц
-300 мл молока
-1⁄2 ч.л. соли
-сливочное масло для смазки формы

Раскроем секрет приготовления пышного детсадовского омлета!

Важно: форму берите повыше и поуже.
1. Яйца вбиваем в емкость, добавляем соль.
2. Вливаем молоко.
3. Перемешиваем венчиком до однородности, не взбиваем!
4. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Вливаем омлетную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.

Во время приготовления омлет поднимется примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы может появится небольшое количество сыворотки, это нормально!

Бытует мнение, что в советском общепите омлеты делали из яичного порошка и сухого молока и из-за этого они были высокими. Но, приготовив по этому рецепту, вы гарантированно ощутите тот самый вкус детсадовского омлета, он так же прекрасно поднимается в узкой форме, а продукты используются только натуральные!

Котлетки "Школьные"
Для столовских котлет возьмем:

-500 г говяжьего фарша
-60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба, вымоченной в воде или молоке
-3 луковицы
-1 зубчик чеснока
-соль, перец
-Панировочные сухари
-Масло раст. для жарки

Готовим ностальгические котлетки

1. Мякоть черного хлеба замачиваем в воде, разминаем, добавляем в фарш.
2. Затем кладем лук, специи и 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный.
3. Все вымешиваем.
4. Панируем в сухарях и жарим на среднем огне до корочки, переворачивая.

А теперь немного воспоминаний о том, как готовили такие котлеты в общепите:

«В школьные столовые свинину не возили, только говядину, а точнее — гуляш. На 3 кг. мяса — 1 буханка черного хлеба (кирпичик за 16 коп.), замоченный в воде. Фарш мололи 2 раза. Соль, перец, лука 500 гр. — и всё. Помню как сейчас.»

«Мясо было котлетное (обрезки говядины с сухожилием), сырой лук не добавляли, яйца тоже, фарш разводили водой и хлеба побольше. Фарш хорошо выбивали, чтобы придать вязкость. Панировали в сухарях, жарили на сковороде и на лотках ставили в духовку, но без воды. Просто санитарные правила обязывали это делать, чтобы котлеты внутри не были сырыми. В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику рецептур, который указывал, что на 100 порций котлет идет 3,7 кг котлетного мяса, хлеба пшеничного 9 гр, молока или воды 11 гр, сухарей 5 гр, вес полуфабриката 62 гр, сало топленое (для жарки) 3 гр. Итого вес готового изделия 50 гр. (до сих пор помню!)»

Как мы видим, воспоминания поваров немного расходятся, но все же вкус у таких котлет будет столовский!

Биточки "Советские"
Что потребуется для биточков в красном соусе:

-Говядина (мякоть) — 1 кг
-Кости (мясные, говяжьи) — 1 кг
-Хлеб (белый кирпичом, но ни в коем случае НЕ батон) — 700 г
-Лук репчатый (в биточки — 700 г, в соус — 300 г, в бульон — 200 г) — 1200 г
-Морковь (В бульон — 1 шт., для обжарки в соус — 1 шт.) — 2 шт
-Помидор (Томат домашний) — 500 мл
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль (по вкусу)
-Вода — 2 л
-Лист лавровый — 1 шт
-Пряные травы
-Мука пшеничная — 2 ст. л.
-Масло растительное (для обжаривания) — 100 мл
-Сухари панировочные (или манка с мукой 1:1) — 100 г
-Сельдерей корневой (или петрушка, корень) — 50 г

Приступим к приготовлению:

Приступим к приготовлению: детский сад, любимые блюда, пошагово, рецепты, школьная столовая

1. Сначала приготовим бульон, на основе которого будет готовиться красный соус. Говяжьи кости слегка зажарим в духовке на сухом противне до легкого коричневого цвета. Ленивые могут этого не делать. В столовых делали именно так для придания бульону коричневого цвета и насыщенного вкуса. Зальем водой, даем закипеть. Снимаем пену, добавляем 1 морковь, корешки сельдерея, 1 луковицу, щепотку пряных трав, солим по вкусу и варим на медленном огне не менее 3 часов. В это время прокручиваем через мясорубку мясо, размоченный в воде хлеб и одну луковицу из подготовленных для биточков.

2. Слегка обжариваем остальной лук для биточков.

3. Добавляем обжаренный лук в фарш, добавляем туда же яйцо, солим, кто желает (или если готовим только для взрослых) — перчим, хорошенько вымешиваем. Формируем круглые биточки, обваливаем в сухарях и Обжариваем (не прожаривая) с двух сторон на сильном огне.

4. Выкладываем биточки на противень с высокими бортиками.

5. Готовим соус. Лук и морковку для соуса мелко нарезаем и обжариваем. Отдельно на сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета.

6. Томат также отдельно обжариваем на сковороде в масле. Соединяем в кастрюльке обжаренные морковку с луком и томат, заливаем 1,5 литра процеженного бульона и доводим до кипения, варим минут 20.

7. Обжаренную муку разводим в стакане холодного бульона, размешиваем.

8. Аккуратно вливаем разведенную муку в кипящий соус, размешиваем, добавляем лавровый лист, варим минут 10, выключаем. Соус готов.

9. Заливаем биточки на противне соусом, ставим в духовку на 200 градусов на 40 минут.

10. Наши биточки готовы! Очень вкусно! Приятного аппетита!

Оладьи "Пышные"
Трудно поверить, но эти оладья действительно такие как в детстве!

-400 гр. муки
-4 яйца
-25 гр. сахара
-15 гр. дрожжей (или 1 ч.л. сухих)
-200 мл. теплой воды
-растительное масло для жарки

Сложнее всего в приготовлении — ждать!

1. Дрожжи растираем с сахаром (если используете сухие дрожжи, их нужно перемешать вместе с небольшим количеством теплой воды и сахара и дать постоять в теплом месте примерно 10 мин), добавляем воду, яйца и муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не жидким.
2. Тесто должно постоять 35-40 мин. в теплом месте. После того, как оно поднимется, выпекать на раскаленной сковороде оладьи с двух сторон.
3. Прикупите сгущенки или повидла и насладитесь этим вкусом из детства!

Чай "Бочковой"
Как же делали школьный чай?

Сначала спросим мнение тех, кто его пил:

«Главное чтобы вода из водопровода была. В идеале — из крана на кухне вашей родной школы. Пить следует только за столом из ДСП на железный ножках. »

«А разве мы пили чай? У меня такое ощущение было, что в котле прополоскали веник и добавили сахар…»

А вот так его готовили на самом деле:

Кипятили воду в кастрюле, добавляли сахар, заварку (уже заваренную по всем правилам в заварочном чайничке) и оставляли на маленьком огне.
Свой специфический вкус он приобретал от того, что долго (около часа) , подогревался на маленьком огне.
В общем, если есть желание — можно заморочиться, но лучше сходить в школьную столовую, благо там еще живы традиции!

Сочник "Тот самый"
Для теста на сочник:

-210г муки
-1 яйцо
-50г сахарной пудры или мелкого сахара
-100г масла
-щеп. соли, растертой в порошок
-1\4 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

-200г творога
-40г сахара
-30г муки
-20г сметаны
-1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Смазка:

1\2 желтка
столовая ложка теплой воды

А как готовить сочник:

1. Приготовить начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).
2. Все ингредиенты сложить в миску и перемешать миксером. Очень тщательно.
3. Приготовить тесто. Сложить в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбить миксером.
4. Всыпать муку с разрыхлителем.
5. Размешать (недолго).
6. Тесто слепить в комок.
7. Разделить тесто на 6 частей (по 70 г, если у вас есть весы). Каждую часть скатать в недлинную колбаску и раскатать на присыпанном мукой столе. Положить начинку (по 45г ). Начинку накрыть половиной теста, так, чтобы она была видна.
8. Выложить на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо!
9. Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.
10. Пеките при 200С 25 минут.

Песочные кольца "Буфетные"
На 15 колец диаметром 8 см возьмем:

-200г масла
-130г сахара или сахарной пудры
-350г муки
-1 яйцо
-1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)
-1\4 ч.л. соли (растолочь)
-1\2 ч.л. разрыхлителя.
-1 желток для смазки
-65г орехов для посыпки

Так же понадобится:
-противень
-формочки диаметром 8 см и 2см для вырезания колец

А как же готовить песочные кольца?

1. Сложить все продукты кроме муки в миску.
2. Взбить миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупино быть не должно).
3. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Остудить его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.
4. Хорошо присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 6-7мм. Вырезать круги большой формочкой, а затем в центре сделать отверстие диаметром 2см.
5. Положить на противень и поставить в морозилку на 20 минут. Это — важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.
6. Тем временем, поджарить мелко порубленные орехи (при 180С 10 минут).
7. Приготовить желток, орехи и достать заготовки.
8. Смазать колечки желтком.
9. Каждое перевернуть смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень.
10. Выпекать при 200С 12 минут. Не допускать зарумянивания!

Булочки "По 9 копеек"
Что нужно для булочек по 9 копеек:

Для опары:
— мука пшеничная 250 г
— дрожжи прессованные 15 гр
— молоко 100 гр
— вода 30 гр
— яйцо 75 гр
Если яйцо меньше — долить водой до 75 гр

Для теста:
— опара
— мука пшеничная 250 гр
— дрожжи прессованные 10-15 гр
— сахар 125 гр
— соль 5 гр
— масло сливочное 90 гр
— вода 35 гр
— ванилин 1 гр

Как готовить:

1. Замесить опару.
Если яйцо не тянет на 75 гр, то лучше положить 1 шт и недостающие граммы добавить водой.
Оставить бродить на 4-5 часов при 27 С и следить за тем, как она выглядит. К концу брожения опара все ещё должна быть вспухшей и не опавшей. Если начала опадать раньше, чем истекли 5 часов, не ждите и сразу замешивайте тесто.
2. Добавим к опаре все кроме масла.
Если опара была очень активная, то берите не 15, а 10 гр дрожжей!
3. Сливочное масло слегка подтопим, вмешаем в однородную пастообразную массу и добавим его в тесто через 5-7 минут замеса.
Сливочное масло можно с успехом заменить рафинированным растительным!
Оставить бродить на 1,5-2 часа.
4. Разделаем тесто на 11 шариков по 90 грамм и поставим на расстойку на 1-1,5 часа.
5. Разогреем духовку до 180-200 С
6. Смажем булочки сливками или яйцом и станем выпекать 30 минут.

Маленький секрет:
Для того чтобы булочки вышли более нежными, нужно перед выпечкой хорошо пробрызгать духовку из пульверизатора.

Коржики "Молочные"
Что нужно для молочных коржиков

110мл молока
200 г сахара
100 г масла (размягчить)
1 яйцо
400г муки
1/4 ч.л. соды
1 стручок ванили (опционально)

Для смазки
1 желток

Как готовить:

Все продукты комнатной температуры.
1. Взять молоко, добавить сахар, семена одного стручка ванили (по желанию) и сварить сироп. Для этого надо просто при помешивании довести смесь до кипения и чуть поварить. Этот сироп охладить до комнатной температуры и влить в размягченное масло, добавить яйцо.
2. Энергично помешать лопаткой или миксером, пока смесь не станет почти однородной (совсем однородной она не станет никогда, потому что в таком кол-ве жидкости масло будет всегда отсекаться). Добавить муку, просеянную с четвертью чайной ложки соды. Быстро замесить тесто.
3. Раскатать тесто (оно мягкое и очень приятное в обработке) до толщины 6-7 мм и круглой выемкой с зубчиками вырезать коржики, перекладывая на пекарскую бумагу.
4. Смешайте 1 желток с одной чайной ложкой теплой воды и смазать коржики.
5. Выпекать при 210С 12 минут.

Готовые коржики еще горячими можно присыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита! ��

Как понять будет ли мужчина хорошим отцом?
2017-08-10 20:18 Анна

Будущие матери, находясь в ожидании рождения ребенка, переживают о том, как поведет себя отец. Ведь много говорят о том, что мужчины меняются после появления в семье малыша. Есть те, которые с радостью погружаются в новый мир с определенными обязанностями и помогают своим женам во всем. А бывают и такие мужчины, которые ревностно относятся к малышу и не хотят помогать в воспитании детей. Хотелось бы с самого начала понять к какой категории относится любимый человек.



1. Он многое делает по дому
Если он сидит и смотрит телевизор, пока ты пылесосишь пол после съеденных им чипсов,это не очень хороший знак, что он будет вскакивать и менять ребенку подгузник по первому зову. А вот инициатива и честное разделение обязанностей — отличный показатель.
2. Он приспосабливается к обстоятельствам
Что он будет делать, если вы, например, заблудились в лесу? Сядет под деревом и будет ждать спасения? Или соорудит навес, наловит рыбы и разожжет костер? Во втором случае намного больше шансов, что он тоже будет вставать и укачивать ребенка посреди ночи.
3. Он не воспринимает все слишком серьезно
Бывает ли так, что он смешит тебя до слез или внезапно щекочет? Часто ли вы смеетесь вместе над анекдотами? Если он не угрюмый человек, лишенный чувства юмора, то и с ребенком наверняка быстро найдет общий язык. И с его игрушками, да-да.
4. Он многое умеет
Если он своевременно меняет масло в машине, обладает хорошей реакцией, чтобы удержать тебя от попадания под автобус, и не забывает оплачивать счета — это больше похоже на заботливого папу, чем если любую мелочь делают другие люди, ты сама следишь за безопасностью и оплачиваешь счета.
5. У него был или есть питомец
Несение ответственности — сложная штука, и если он потренировался на условных хомячках (а тем более гулял с собакой в любую погоду), на него можно положиться и с детьми.
6. Он заботится о тебе
Если он не жалуется, что ты бросаешь его в одиночестве, уходя на маникюр, и вообще следит за тем, чтобы ты была довольна, ему и с ролью отца будет легче справиться.
7. Но при этом он справедлив
Да, он часто встает на твою сторону, но если ты была не права в ссоре с мамой или действительно сделала большую ошибку на работе, он подберет слова, но доходчиво объяснит, что виновата именно ты. Он не желает тебе зла, а помогает стать лучше. Представь, какой позитивный эффект такое поведение окажет на ребенка!
8. Он самостоятелен
Если он без проблем планирует путешествие от и до, доводит до конца свои проекты и следит за временем — наверняка для него не составит труда посадить ребенка в автокресло или десять раз за час завязать шнурки на его ботинках. Хорошие отцы не нуждаются в присмотре матерей, когда следят за ребенком
 9. У него разряд по шахматам или черный пояс по карате
Любой талант или способность пригодятся. Он научит дочь самозащите, а сына сделает отличным вратарем.
10. У него большое сердце
Да, он не идеал, но таких и не существует. Зато он удивляет тебя букетом цветов, стал волонтером в фонде или говорит отцу, что любит его, не стесняясь этих слов. Все это вполне может впоследствии сделать его «отцом года».
11. Он хочет быть хорошим отцом
Даже если он в жизни не видел маленьких детей и не имеет совсем никакого опыта, желание добиться успеха на этом поприще дорогого стоит. И тебе будет очень приятно наблюдать за тем, как он постепенно к этому идет!

Экономим бюджет правильно
2017-08-10 12:48 Анна

Пытаетесь копить деньги на большие покупки, но ничего не получается?Несколько советов, чтобы сэкономить пару тысяч в месяц:

Не тратьте больше, чем зарабатываете

Совсем не повод тратить на босоножки, увиденные в бутике, всю зарплату. Покупать туфли на кредитку тоже не советуем. Здесь главное правило — не тратить больше, чем зарабатываете в месяц. Желательно перед каждой спонтанной покупкой задуматься, действительно ли эта вещь того стоит.

Составьте список необходимых покупок
В начале каждого месяца заведите себе привычку  составлять список вещей, которые вам действительно необходимы. Сделать подруге на день рождения лучше тот подарок, который она ожидает, а вот без нового платья вы вполне сможете обойтись. В супермаркете действует тот же принцип: покупайте только то, что едите, и не наберете ничего лишнего.

Удалите номер банковской карты из приложений

Чаще всего мы совершаем спонтанные покупки через интернет. Подписка на новое приложение может стоить немного, но эта сумма будет списываться с вашей карты каждый месяц. Если у вас таких несколько — это минус пара тысяч рублей. Сохранять номер карты для онлайн-магазинов и служб доставки еды также не стоит, это помешает вам подумать дважды перед тем, как нажать «оплатить».

Используйте наличные

Карты — это очень удобно, но учиться планировать расходы лучше с наличными. В начале каждой недели снимайте сумму, которой будет достаточно на эти дни, и попробуйте обойтись только ею. Всего за пару недель вы научитесь ограничивать свои расходы и поймете, какие покупки для вас действительно важны, а какие — нет.

Выбирайте время

Если не можете решить, что для вас важнее — провести вечер с друзьями в ресторане или доехать до работы на такси, выбирайте то, что сэкономит вам время. Бизнес-школа Гарварда доказала: мы становимся счастливее, когда покупаем время, а не вещи и эмоции. Участники исследования, которые пользовались такси, услугами горничной и покупали готовую еду в ресторанах, оказались намного более довольны жизнью, чем те, которые тратили деньги на дорогие продукты и одежду.

«Что если нет?»

Психологи советуют перед каждой большой покупкой задавать себе вопрос: «Что если у меня этого не будет? Изменится ли моя жизнь?». Взвесьте все за и против и отключите эмоции — так вы сможете не только сэкономить, но и сохранить себе нервы. Подумайте, так ли вам нужна сейчас машина, ведь передвигаться по городу уже давно дешевле на такси, а прежде чем брать ипотеку, поймите, хотите ли вы на долгие годы привязать себя к одному месту и выплачивать внушительную сумму каждый месяц за то, что может не сделать вас счастливее.

Смените активности

Встречаться с друзьями можно не только в модных кафе и барах — пригласите их к себе домой. Всегда можно устроить уютный девичник или вечер просмотра любимых фильмов — это почти ничего не стоит, а положительных эмоций принесет столько же. Вместо похода по магазинам устройте разбор гардероба — уверены, вы найдете кучу вещей, о существовании которых даже не подозревали, а надеть их в первый раз будет так же приятно, как новые.

Зарабатывайте больше


Если вы не умеете и не хотите учиться отказывать себе — попробуйте зарабатывать больше. Всегда можно найти подработку на выходные или вечера или, если зарплаты совсем не хватает, сменить работу.

Фуршет на скорую руку
2017-08-04 07:30 Анна

ТОП-11 аппетитных рецептов


1. Сырная закуска
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.


2. Освежающая закуска.
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.


 3. Фуршетный салатик
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.


4. Рулетики из лаваша с икрой
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.


5. Канапе с творожной пастой
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.


6. Горячие бутерброды
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.


7. Рыбные канапе
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.


8. Легкие тосты с сыром
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, 
зеленый горошек и веточку петрушки.


9. Оригинальные фруктовые тосты
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.


10. Праздничные бутерброды
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.


11. Салатик в огурце
Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.
Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Чем занять ребенка дома?
2017-08-03 09:00 Анна

Задача мамы - не столько даже развлечь ребенка, сколько показать как много интересных занятий существует.Научить ребенка определенную часть времени играть самостоятельно, а не скучать или часами просиживать в интернете.Этот список подходит для занятий с детьми младшего школьного возраста. А также подойдет деткам постарше, и помладше.

 1. Настольные игры
Среди многообразия настольных игр вы сможете подобрать игру соответствующую всем вашим запросам: возрасту ребенка, его интересам, количеству предполагаемых участников.

  2. Пазлы
Помогая ребенку подбирать кусочки картины вы хорошо проведете время.И если вы заняты, ребенок вполне справится самостоятельно. Предложите ему собрать часть картины,обязательно восхитившись полученным результатом.


 3. Читаем книги
Тут варианта два: ребенок читает с удовольствием; ребенок читать отказывается.
С первым все понятно, если у вас дома чтец, тогда останется время не только на домашнюю работу, но еще и на собственные увлечения,  достаточно периодически обновлять детскую библиотеку.
Ребенок читать не любит. Хороший повод, уютно устроившись, почитать ему вслух. Опять-таки, детские книжки бывают настолько интересными, что вы и сами получите удовольствие от прочтения.
4. Шашки, шахматы, домино, нарды, лото
Очень полезное и развивающее занятие.
5. Игры с картами, пасьянсы, фокусы

Это могут быть пасьянсы, из которых можно узнать, сбудется ли твое желание. И фокусы, которые интересны всегда. Развивают память и внимание. Зная определенное количество фокусов, ребенок на досуге может «блеснуть» в компании своих сверстников.

6. Развивающие занятия — раскраски, рисунки, пластилин

Замечательное занятие, не требующее больших вложений. Хорошо развивает творческие способности.Если вы заняты, то можете спокойно продолжать заниматься своими делами, ваше участие не понадобится, все, что от вас потребуется – только похвалить конечный результат.

7. Полезные игры

Как их сейчас много! Нет, их и раньше было немало. А благодаря мамам-папам изобретателям и средствам информации, их стало просто невообразимое количество. И интересно, и развитие, ну просто всестороннее.

8. Рукоделие

Замечательное занятие, особенно если им увлекаются мама или папа, которые смогут научить ребенка. А рукодельных вариантов море: вязание, вышивка, бисероплетение, плетение из газет, резьба по дереву, батик… и это только небольшая часть.Эти навыки пригодятся всегда.

9. Игры с ручкой и бумагой

Это игры, в которые играют, чаще всего, во время уроков, ведь это самое подходящее время для морского боя и крестиков-ноликов. Но играя в них дома, вы также получите немало удовольствия, а ребенок прекрасно натренируется, чтобы позже, в школе, обыгрывать своих одноклассников.

10. Наклейки

Как ни странно, но их можно выделить отдельным пунктом как полноценное занятие.
Производство наклеек просто широкомасштабно. Во-первых, в продаже можно найти наклейку любого героя любого мультфильма. Во-вторых, наклейки бывают очень интересными по текстуре: к ним добавляются блестки, пустоты с шариками, объем и еще множество разнообразных фишек.
Чтобы ребенок не пытался «обновить» мебель с помощью Человека-Паука или Мишек Гамми, купите ему общую тетрадку, в которые он и будет клеить своих любимых героев.

11. Полезные занятия – наведение порядка после игры, стирка кукольных одежек, приготовление еды и т.д.

В детстве девочки так любят стирать кукольные одежки, подметать пол и помогать маме вымешивать тесто, а мальчики с удовольствием портят гвозди  забивая их, и дощечки – распиливая, да и лепить маме пирожки тоже помогут с энтузиазмом. Здесь, главное, разрешать. Это прекрасное развитие необходимых в будущем умений.

12. Просмотр телевизора. Компьютерные игры
Все наши усилия сводятся к тому, чтоб ребенок как можно меньше проводил времени возле экрана телевизора и монитора компьютера, но от прогресса нам никуда не деться.

Просто надо научить ребенка умело пользоваться этими благами цивилизации. Тем более что ребенок обязательно должен быть в курсе популярных фильмов, мультфильмов.В ситуациях, когда мама действительно занята, мультфильмы – палочка-выручалочка. 

Главное, помочь ребенку сделать правильный выбор, но, среди огромного количества вариантов, это будет несложно сделать. Правильно подобранные передачи помогут узнать много нового и полезного. При разумном и дозированном выборе передач и игр, ребенок получает море удовольствия.


Здесь перечислены небольшое количество вариантов времяпрепровождения, может быть, вы тоже подскажете чем занять детей дома :))

Лечо с огурцами на зиму
2017-08-02 21:09 Анна

Невероятно вкусная заготовка!

Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок.

Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку.

Подошла очередь к огурцам. Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если шкурка огурчиков горькая, очистить огурец от нее.

Затем морковь и болгарский перец слегка обжариваем на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут.

Затем берем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда перекрученные томаты, засыпаем перец с морковкой и добавляем огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь.

Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик.
За 5-10 минут до готовности наливаем уксус.

Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем теплым одеялом.

 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «НЕЖИНСКИЙ» 


Cтерилизация не требуется! 

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. 

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. 

Ингредиенты: 
Огурцы свежие - 5 кг 
Репчатый лук - 1 кг 
Зелень укропа (по желанию) - 300 г 
Уксус 9% - 100 мл 
Сахар - 5 ст. ложек 
Соль - 2 ст. ложки 
Черный перец (горошком) - по вкусу 
Получается 6 литровых баночек. 

Приготовление: 
1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. 
Затем нарезать полукольцами. 

2. Лук нарезать полукольцами. 

3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок. 

4. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать. 

5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. 
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать. 

6. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки. 

7. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).

Воспитание и принятие ребенка
2017-07-13 19:30 Анна

Часто замечала от ро­дите­лей та­кое об­ра­щение к сы­ну или доч­ке: «Ес­ли ты бу­дешь хо­рошо себя вести, то я бу­ду те­бя лю­бить». Или: «Не жди от ме­ня хо­роше­го, по­ка ты не пе­рес­та­нешь… (ле­нить­ся, драть­ся, гру­бить), не нач­нешь… (хо­рошо учить­ся, по­могать по до­му, слу­шать­ся)».

Этими фразами ре­бен­ку пря­мо со­об­ща­ют, что его при­нима­ют ус­ловно, что его лю­бят (или бу­дут лю­бить), «толь­ко ес­ли…». Ус­ловное, оце­ноч­ное от­но­шение к че­лове­ку очень ха­рак­терно для на­шей куль­ту­ры. Та­кое от­но­шение внед­ря­ет­ся и в соз­на­ние де­тей.

Бе­зус­ловно при­нимать ре­бен­ка – зна­чит лю­бить его не за то, что он кра­сивый, ум­ный, спо­соб­ный, от­личник, по­мощ­ник и так да­лее, а прос­то так, прос­то за то, что он есть! 
(Гип­пенрей­тер Ю. Б)
Причина такого оценочного отношения к детям кроется в твердой вере, что награда и наказание - главная воспитательная мера.Похвалил - ребенок стал добрее, наказал - уберег от зла.Да только часто бывает, что чем больше наказываешь ребенка, тем больше он сопротивляется и делает назло. Знакомо, наверно? А почему так получается? А потому что воспитание - это не дрессура. Мы, родители, существуем не для того, чтобы вырабатывать у ребенка условные рефлексы.Поэтому для нас главным принципом должно стать полное принятие своего ребенка, каким бы он не был.

 Одна из главных человеческих потребностей - это потребность в любви, в принадлежности,нужности другому. Ее удовлетворение - основа нормального развития ребенка.Эта потребность удовлетворяется, когда вы говорите ребенку как вы его любите, что он вам дорог, важен, нужен и просто он хороший.Это выражается, словами, прикосновениями, в приветливых взглядах. Такие знаки внимания питают малыша эмоционально, помогая психологически развиваться.

 Помните: дети искренни в своих чувствах, они воспринимают наши слова буквально.И чем чаще вы одергиваете, кричите на ребенка, тем больше он крепнет в уверенности :"Меня здесь не любят". И все ваши доводы типа " Я же хочу как лучше", "Я о тебе забочусь" ребенок просто не услышит.

Мож­но осуж­дать дей­ствия ре­бен­ка, но не его чувс­тва, ка­кими бы не­жела­тель­ны­ми или «не­поз­во­литель­ны­ми» они не бы­ли. Раз они у не­го воз­никли, зна­чит, для это­го есть ос­но­вания.(Гип­пенрей­тер Ю. Б)

 Совет: Обнимайте чаще своего ребенка, не менее четырех раз в день(утренние поцелуи и на ночь не считаются)

Советы как научить ребенка считать
2017-07-07 18:56 Анна

Казалось бы, в счете нет ничего сложного. Однако, рано или поздно, многие мамы сталкиваются с тем, что малыши путают цифры и пропускают их в счете. Родители должны понимать, что это совершенно нормально, потому что детская память устроена особенным образом, и дети лучше усваивают то,  что их действительно заинтересовало, удивило или обрадовало. 
Вот несколько советов как без труда помочь ребенку освоить счет до десяти.

1. Помните, что обучающий материал нужно разбивать на несколько частей по десять минут, чтобы ребенок не уставал и не терял интерес.

2. Лучше всего дети запоминают играя. Поэтому считайте все и везде: ступеньки, машины, деревья в парке.

3. Окружите ребенка правильными развивающими игрушками, которые способствуют занятиям в игровой форме. Прекрасно подойдут такие игрушки, на которых изображены цифры и кол-во предметов.


Важно понимать, что процесс обучения должен быть интересным ребенку и проходить в не навязчивой форме игры. Например, с помощью кубиков вы можете строить разные конструкции считая этажи, сравнивая большие и маленькие башни. Объясняйте ребенку о понятиях больше-меньше, выше и ниже. Такие игры не только пополняют багаж знаний ребенка,но и развивают воображение, концентрацию и усидчивость. 

Чем занять ребенка в дороге ?
2017-07-04 14:54 Анна

Советы для родителей, чтобы сделать поездку в машине с детьми проще и веселее.

Совет 1 . Заранее подумайте, чем вы увлечете ребенка. Не ленитесь и подготовьте накануне карандаши и альбом или скачайте аудиокнигу.

Совет 2. Очень важно чувствовать, что те, кого мы любим, находятся в безопасности и им комфортно. Всегда фиксируйте ребенка в автокресле. Обзаведитесь специальной шторкой от солнца. Приготовьте для поездки воду и легкие закуски, а также сменную одежду и влажные салфетки. Пусть в вашей машине всегда будут сменные носочки.
Совет 3. Не забывайте, что воздух в салоне машины всегда должен быть свежим. Почаще проветривайте и избегайте использование ароматизаторов со слишком резким запахом, потому что они могут спровоцировать укачивание.

Совет 4. Перед поездкой не кормите своего маленького пассажира слишком плотно.

Совет 5. Если вас ожидает долгая дорога, помните о том, что малышу нужны остановки, чтобы порезвиться или даже просто размяться. Потому что долгое сидение может стать причиной дискомфорта . Заранее подумайте о том, где можно будет остановиться, чтобы потом было легче ориентироваться в пути.

Совет 6. Психологи советуют завести в машине специального жителя, это может быть любимая мягкая игрушка или альбом для рисования.  Так ребенка будет проще увлечь в дороге.

Совет 7.  Не забудьте взять с собой книжку, пазлы, игрушки, которые помогут развлечь непоседу в дороге. 

Лайфхак: заведите секретный мешочек  для машины, куда собраны разные интересные ребенку предметы. В момент, когда вы почувствуете, что ваш малыш уже устал, ему надоело чтение,  и не интересуют пазлы ,  отдайте ему на изучение чудо-мешочек. Десять минут тишины вам обеспечены. Если ребенок маленький, то будьте аккуратны и не кладите в мешочек слишком маленькие предметы.
Занять ребенка в машине, когда кто-то из взрослых находится рядом на заднем сидении не так сложно, как в случае, когда приходится следить за дорогой и одновременно пытаться увлечь своего маленького непоседу. 


Вот ваши основные помощники на заднем сидении:

-пазлы;
-книги;
-лото;
-игрушка-перчатка .

Также вам могут помочь аудиосказки и аудиоспектакли, совместное пение и разучивание простых стишков.  

А теперь несколько интересных и полезных интерактивных игр.

Игра «Первая буква». Веселая и интересная игра, знакомая нам с детства. Обязательно играйте в нее с ребенком.  Начните, например, с имени. И спросите какие еще есть слова на эту букву.

Игра «Сложные слова». Чем богаче словарный запас, тем быстрее дети научаться воспринимать сложные мысли и чувства. Игра заключается в поиске сложных слов, например: бензоколонка, молоковоз и т.д.

Игра «Кто увидит первым». Пусть дети сами придумают свои дорожные правила. Например, если вы видите кафе нужно сказать "кофе", если пересекаете железную дорогу – поднять обе ноги и т.д.  Смысл в том, что нужно первым выполнить правила игры.

Игра «Говори как я» . Поразительно, какого эффекта можно достичь произнося одно и тоже слово в разной манере.  Ребенок, изменяя свой голос, легче усваивает различие звуков. Попробуйте, это очень весело.  Повторите алфавит или прочитайте детские стихи очень быстро или очень медленно, громким голосом или тихим. Пусть ребенок подражает вам точно повторяя что слышит.


Надеемся эти советы помогут вам в дороге.

Ботиночки с цветами
2017-06-27 17:21 Анна

undefinedДля вязания ботинок вам потребуется:
- по 60 г бежевой и розовой акриловой пряжи;
- крючок № 3,5.

Условные обозначения:
п. - петля
р. - ряд
Изображение = 1 воздушная петля (возд. п.) Изображение
Изображение = 1 столбик без накида (ст. б/н)
Изображение = 1 полустолбик с накидом (полуст.)
Изображение = 1 столбик с накидом (ст. с/н)
Изображение = 1 столбик с двумя накидами (ст. с/2н) 
Изображение = 1 рельефный выпуклый столбик с накидом (выпуклый рельефный ст. с/н)
Изображение = 1 рельефный вогнутый столбик с накидом (вогнутый рельефный ст. с/н)

Плотность вязания, Полустолбики: 18 п. и 16 р. = 4 х 4 см.

Размер ботинок:
можно связать ботинки на 1 размер больше/меньше, взяв крючок на 1 номер больше/меньше и не меняя при этом толщину нити. Если изменить число петель или рядов, изменятся пропорции ботинка и результат будет непредсказуемым. Чтобы связать ботинки большего размера, можно связать дополнительные возд. п. начального ряда подошвы и затем дополнительные ряды верхней части, но число дополнительных петель/рядов должно быть небольшим. Рекомендуем связать образец, чтобы увидеть результат. Чтобы связать ботинки меньшего размера, можно изменить толщину нити и пропорционально толщину крючка, не меняя число петель и рядов.

Как вязать крючком детские ботиночки с цветами:

Ботинок: бежевой нитью связать цепочку из 15 возд. п. 
Изображение1-й р.: 3 возд. п. подъёма и начиная от 5-й возд. п. от крючка вязать по 1 ст. с/н в каждую петлю до конца цепочки, 5 ст. с/н в 1-ю возд. п. и затем вязать по другой стороне цепочки по 1 ст. с/н в каждую возд. п., 4 ст. с/н в возд. п., в которую связаны 3 возд. п. подъёма, 1 соед. ст. в 3-ю возд. п. подъёма (= 36 ст. с/н). 
2-й р.: 3 возд. п. подъёма, * по 1 выпуклому рельефному ст. с/н в каждую из след. 13 п., по 2 выпуклых рельефных ст. с/н в каждую из след. 5 п., повторить от * 1 раз, связав последнюю пару ст. с/н в соед. ст. 1-го р., 1 соед. ст. в 3-ю возд. п. подъёма. 
Изображение3-й р.: 3 возд. п. подъёма, * по 1 выпуклому рельефному ст. с/н в каждую из след. 13 п., 5 х (2 выпуклых рельефных ст. с/н в след. п., 1 выпуклый рельефный ст. с/н в след. п., повторить от * 1 раз, 1 соед. ст. в 3-ю возд. п. подъёма. 
4-й р.: 3 возд. п. подъёма, по 1 выпуклому рельефному ст. с/н в след. 7 п., по 1 выпуклому рельефному ст. с/2н в след. 6 п., * по 1 выпуклому рельефному ст. с/2н в след. 2 п., 2 выпуклых рельефных ст. с/2н в след. п.*, повторить от * 4 раза, по 1 выпуклому рельефному ст. с/2н в след. 6 п., по 1 выпуклому рельефному ст. с/н в след. 7 п., повторить от * до * 5 раз, 1 соед. ст. в 3-ю возд. п. подъёма. Изображение
5-й р.: 1 возд. п. подъёма, по 1 ст. б/н в каждую петлю, 1 соед. ст. в возд. п. подъёма. Обрезать и закрепить нить. 
6-й р. (верхняя часть): закрепить розовую нить в соед. ст. 5-го р., 1 возд. п. подъёма, по 1 ст. б/н в каждую петлю, 1 соед. ст. в возд. п. подъёма. 
7-й р.: отметить средние 20 п. мыска (на схеме – затемнённая часть), на которых будут выполнены убавления для подъёма; 2 возд. п. подъёма, по 1 полуст. в каждую петлю до отмеченных петель, провязать вместе 2 ст. с/н х 10, по 1 полуст. в каждую петлю до конца ряда, 1 соед. ст. во 2-ю возд. п. подъёма. 
8-й р.: 2 возд. п. подъёма, по 1 полуст. в каждую петлю, 1 соед. ст. во 2-ю возд. п. подъёма. 
Изображение9-й р.: отметить средние 16 п. мыска (расположенные над отмеченными ранее 20 п.), 2 возд. п. подъёма, по 1 полуст. в каждую след. п. до отмеченных петель, провязать вместе 2 ст. с/н х 8, по 1 полуст. в каждую петлю до конца ряда, 1 соед. ст. во 2-ю возд. п. подъёма.
10-й р.: вязать как 8-й р. 
11-й р.: отметить средние 12 п. мыска (расположенные над отмеченными ранее 16 п.), 2 возд. п. подъёма, по 1 полуст. в каждую след. п. до отмеченных 12 п., провязать вместе 3 ст. с/н х 4, по 1 полуст. в каждую петлю до конца ряда, 1 соед. ст. во 2-ю возд. п. подъёма. 
12-й р.: вязать как 8-й р. Изображение
13-й р.: отметить средние 6 п. мыска, 2 возд. п. подъёма, по 1 полуст. в каждую след. п. до от-
меченных 12 п., провязать вместе 3 ст. с/н х 2, по 1 полуст. в каждую петлю до конца ряда, 1 соед. ст. во 2-ю возд. п. подъёма. 
14-й – 18-й р. (голенище): вязать как 8-й р. 
Обрезать и закрепить нить. 
Так же связать второй ботинок.

Цветок: розовой нитью связать цепочку из 5 возд. п. и сомкнуть её в кольцо 1 соед. ст. 
1-й р.: 2 возд. п. подъёма, * провязать в кольцо 4 ст. с/н вместе, 1 возд. п., повторить от * 4 раза, 1 соед. ст. во 2 -ю возд. п. подъёма. 
Изображение2-й р.: 1 возд. п. подъёма и 1 ст. б/н в ту же петлю, * 3 возд. п., пропустить 1 п., 1 ст. б/н в арку из 1 возд. п., повторить от * 4 раза, заменив последний ст. б/н на 1 соед. ст. в возд. п. подъёма (= 5 арок из 3 возд. п.). 
3-й р.: 1 возд. п. подъёма, * в арку из 3 возд. п. вязать: 1 ст. б/н, 2 возд. п., 5 ст. с/н, 2 возд. п. и 1 ст. б/н, повторить от * 4 раза, 1 соед. ст. в возд. п. подъёма (= 5 лепестков). 
4-й р.: вязать на петлях 2-го р. 2 возд. п. подъёма, 1 вогнутый рельефный ст. б/н в 1-й ст. б/н 2-го р., * 4 возд. п., 1 вогнутый рельефный ст. б/н в след. ст. б/н 2-го р., повторить от * 4 раза, 1 соед. ст. в возд. п. подъёма (= 5 арок из 4 возд. п.). 
5-й р.: 1 возд. п. подъёма, * в арку из возд. п. вязать: 1 ст. б/н, 2 возд. п., 7 ст. с/н, 2 возд. п. и 1 ст. б/н, повторить от * 4 раза, 1 соед. ст. в возд. п. подъёма (= 5 крупных лепестков). 
Обрезать и закрепить нить, оставив длинный конец, чтобы пришить цветок к ботинку. Так же связать второй цветок для второго ботинка.

 undefinedundefined
undefined
undefined
undefined

Первая помощь при ожогах у детей
2017-06-22 16:08 Анна

Ожоги различают по степени поражения: 1, 2, 3, 4 степень. Чтобы правильно оказать первую помощь, правильнее ориентироваться на вид повреждения: покраснение, пузыри, лопнувшие пузыри, обугливание. Главное вовремя  определить площадь ожога методом «1 ладошка пострадавшего = 1 % тела», и при вызове сообщить об этом врачу.

Если площадь ожога 1-й степени выше 15%, 2-й – выше 5%, 3-й – выше 0,5, нужно немедленно доставить ребенка к врачу: высока опасность ожоговой болезни. При этом ребенок должен пить 1,5 литров воды в час. Малыша до года необходимо показать врачу при любом ожоге.


Какие бывают ожоги


Причина ожогов может быт разная:
  • Тепловое воздействие: кипяток, горячий пар, утюг, чайник;
  • Химическое воздействие: ядохимикаты, средства для уборки;
  • Солнечное воздействие: солнечный перегрев и солнечный ожог возникающие при длительном пребывании на солнце.

Тепловой ожог. Что делать?


В первую очередь, нужно сразу прекратить дальнейшее воздействие раздражителя: выключить утюг, вынуть руку из огня и т.д.
После этого пораженную часть тела быстро охладите, подставив под струю воды не менее, чем на 10-15 минут, так как нагревание тканей под разрушающим действием тепла происходит еще какое-то время, и при недостаточном охлаждении ожог может стать глубже. Если ожог с пузырями – не надо направлять на них струю воды, чтобы они не лопнули.

При первой и второй степени ожогов (покраснение, пузыри) наложите чистую влажную повязку, и продолжая ее смачивать, отвезите ребенка к врачу или ждите приезда врача. Даже при небольших ожогах важно показать ребенка врачу: ожоговые раны плохо заживают.Ожог на лице, даже небольшой, впоследствии может стать косметическим дефектом.

Если есть сильные повреждения кожи (лопнувшие пузыри, обугливание) – сначала наложите повязку, которая защитит рану, потом охладите место ожога. При четвертой степени ожога ребенку угрожает шоковое состояние, а охлаждение несколько уменьшит боль. При транспортировке ребенка повязка должна постоянно смачиваться.


Чего нельзя делать при тепловом ожоге?


НЕ оставляйте ожог без внимания и игнорировать необходимость медицинской помощи.
НЕ смазывайте ожог маслом, мазями и спреями (в том числе и противоожоговыми), яичным белком, мылом, прикладывайте сырые овощи или компрессы из мочи.
НЕ отрывайте прилипшую к ожогу одежду и не прокалывайте пузыри.

До приезда врача возможно только охлаждение холодной водой (или другой холодной жидкостью при отсутствии воды), при большой площади – прямо через одежду.

Не используйте самостоятельно лекарства, без консультации с врачом: первая помощь – это помощь без использования медикаментов. Если врач ранее прописывал подобное лекарство (например, обезболивающее) и у ребенка нет аллергии – можно применить его, только если есть уверенность, что не будет реакции.


Химический ожог. Что делать?


В первую очередь уберите то, что является раздражающим фактором. Если есть инструкция к химическом средству , изучите ее, там должны быть указания по применению средства при подобной ситуации.
-Если применение воды разрешено, вещество  смойте потоком так, чтобы вода стекала, но при этом не попадала на неповрежденные ткани.
-Если в результате ожога пострадал глаз – понадобится влажная повязка, закрывающая оба глаза – так как это парный орган, и поврежденный глаз будет повторять движения здорового. Повязку по возможности лучше смочить физраствором, а не пресной водой.


Что нельзя делать при химическом ожоге?


Если ожог произошел в результате воздействия кислоты или щелочи – НЕ пытайтесь нейтрализовать вещество другим веществом, так как невозможно угадать нужное количество. К тому же реакция нейтрализации идет с выделением тепла, и к химическому ожогу добавится тепловой.


Что делать при солнечных ожогах?


В первую очередь, соблюдайте правила пребывания ребенка на солнце (не находиться на солнце с 12 до 17 часов, использовать головной убор и солнцезащитный крем) и старайтесь не допускать перегрева.

Если есть признаки перегрева:
  •  покраснело лицо,
  • ребенок заторможен или неадекватен,
  •  поднялась температура  

Наложите холод на проекции крупных кровеносных сосудов. На лоб можно положить ткань, смоченную холодной водой, под мышки — бутылки с холодной водой.
При выраженных солнечных ожогах (покраснение кожи, волдыри), на место ожога нужно положить прохладную влажную ткань и дать выпить ребенку 1-2 стакана прохладной воды.
При потере сознания срочно вызывайте врача.


Ребенок упал в обморок. Что делать?


Обморок – это кратковременная потеря сознания из-за недостатка кислорода, поступающего к мозгу. Организм сам отключает сознание, чтобы не тратить ресурсы, переходя в своеобразный физиологический «режим сохранения энергии» на 5-10 минут.


При обмороке не нужно использовать нашатырь (аммиак угнетающе действует на дыхательный центр), брызгать водой или хлопать по щекам. Достаточно положить ребенка на спину, приподняв ему ноги.

Чем быстро накормить ребенка: 5 идей перекуса
2017-06-18 12:37 Анна

Общеизвестно, что фастфуд не совсем полезная еда. Но , когда нет времени на приготовление сложного блюда, чем можно накормить малыша? Врачи-педиатры и диетологи советуют заменить высококалорийные бургеры на полезные для детей блюда.

Идея 1: овощная тарелка



Все делается просто. Обдайте кипятком овощи, которые есть в холодильнике, порежьте их соломкой. Красиво уложите на плоскую тарелку, и подайте, предварительно немного посолив. При желании блюдо можно сбрызнуть оливковым маслом. Если свежих овощей под рукой не оказалось, можно потушить замороженные. Не помешает добавить к овощам и хорошую порцию белка – именно он даст чувство полного насыщения. Филе рыбы, куриная грудка – эти белковые продукты готовятся быстро.


Идея 2: молочный коктейль


Этот рецепт особенно подойдет для тех, у кого дети неохотно употребляют молоко и молочную продукцию. Взбейте в блендере ягоды или фрукты, смешайте полученную массу с молоком, питьевым йогуртом или кефиром, и еще раз взбейте. Все! На приготовление блюда пришлось потратить пару минут, но в руках у малыша оказался стакан с огромным комплексом витаминов и микроэлементов.

Идея 3: фруктовый салат


Мытые фрукты порежьте  кубиками и уложите в глубокую миску. Теперь, нужно добавить йогурт. Фруктовый салат готов.

Идея 4: сухофрукты


Сухофрукты, к сожалению, не часто появляются в меню современных детей. А зря. Чернослив, изюм, курага, финики обладают большим запасом натурального сахара, что позволяет снизить объемы потребления обычного сахара. Кроме того, эти продукты регулируют работу кишечника.
Перед подачей сухофрукты рекомендуется тщательно вымыть и подержать в теплой воде, чтобы ягоды разбухли и стали мягкими.

Совет: если ребенок плохо ест творог, добавьте в него сухофрукты. Также их можно добавлять в каши, запеканки, плов.

Идея 5: орехи


Орехи очень питательны. В них содержатся ценные белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, множество витаминов, в том числе С, В1, каротин и т.д. Железа, например, в орехах содержится больше, чем в овощах, зерновых культурах и мясе.
Орехи можно подать как с овощным или фруктовым салатом, так и в виде отдельного блюда. К примеру, предложите малышу сочетание сыра, апельсинов, грецких орехов и рукколы.


Внимание! Орехи – продукт аллергенный. Вводите в рацион ребенка орехи постепенно, чтобы исключить вероятность развития пищевой аллергии. 

Лепка из пластилина. В чем ее польза?
2017-06-18 11:51 Анна

Все дети любят лепить из пластилина. А нужна ли современному ребенку лепка, спросите вы?
Лепка - это один из видов творчества, в котором из пластических материалов создаются объёмные (иногда рельефные) образы и целые композиции. Техника лепки богата и разнообразна, но при этом доступна даже маленьким детям.

Лепка из пластилина даёт прекрасную  возможность создавать мир и своё представление о нём в пространственно-пластичных образах. Каждый ребёнок легко может создать свой собственный маленький пластилиновый мир, и он будет как настоящий! С пластилиновыми игрушками можно играть и ставить маленькие спектакли. Вспомните пластилиновые мультфильмы!

Лепка - самый воспринимаемый вид художественного творчества. Ребёнок может потрогать, взять в руки и по мере необходимости изменить  то, что он создал. Главным инструментом в лепке являются руки поэтому, уровень умения зависит от владения собственными руками, а не кисточкой, карандашом или ножницами. Таким образом, техника лепки пластилином получается более доступная  и наиболее простая для самостоятельного освоения. Из одного куска пластилина можно создать бесконечное количество образов, каждый раз находя новые варианты и способы, даже без участия педагогов и родителей. А если материала достаточно, и рядом есть умелый и в то же время деликатный взрослый, который вовремя поможет и поддержит, лепка становится любимым занятием на долгие годы.

Занятия лепкой комплексно воздействуют на развитие ребёнка:
  • способствуют тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики;
  • развивают воображение, пространственное мышление, общую ручную умелость, мелкую моторику;
  • синхронизируют работу обеих рук;
  • формируют умение по воплощению в жизнь замысла, предвидеть результат и достигать его; при необходимости вносить поправки в первоначальный замысел.


Но самое главное и ценное заключается в том, что лепка наряду с другими видами творчества развивает у ребёнка чувство стиля. Он учится видеть, чувствовать, оценивать и созидать по законам красоты.

Читайте также :