Подборка редакции: самые интересные выпуски по теме «Дом»:

Подписаться

Мультиварка или скороварка?

Мультиварка или скороварка

Летом готовить не хочется совсем. Во-первых, жарко, во-вторых – всегда есть чем заняться, кроме того, чтобы проводить вечер на кухне. «Свободу от кухонного рабства!» – подумала я, и решила поискать себе замену. Мультиварку или скороварку, например.

Отзывы счастливых обладательниц были абсолютно восторженными. Я отправилась на поиски правильного аппарата. И сразу же столкнулась с трудностями. Во-первых, даже продавцы специализированных магазинов не могли найти 10 внятных различий между мультиваркой и скороваркой. Во-вторых, диапазон цен, как и разброс функций у разной техники – просто огромный. Решить, куда конкретно следует нести свои кровные, оказалось совсем не просто.

Глубоко вздохнув и засучив виртуальные рукава, я погрузилась в дебри интернета, дабы раз и навсегда прояснить для себя – что есть что, для чего и почем в многообразном мире само-варящих аппаратов. Оказалось, что…

1. Мультиварка готовит без давления, за счет длительного низкотемпературного воздействия. В отличие от скороварки, где продукты готовятся при высокой температуре и под давлением. Причем, до конца не ясно, что считать преимуществом. С одной стороны, большая равномерность температуры, которую дает готовка под давлением (в скороварке) – это для некоторых (!) блюд очень хорошо. С другой стороны, у бюджетных скороварок режимов уровня давления (а как следствие, и температуры приготовления) не много. НЕ-бюджетные скороварки удовольствие более чем дорогое.

2. Скороварки в принципе значительно дороже мультиварок.

3. Готовить в скороварке получается гораздо быстрее, это основное ее преимущество. Высокая скорость достигается как раз за счет давления, которое возникает минут через 15-20 после начала работы. То есть готовить, к примеру, плов в скороварке конечно быстрее, но вот с блюдами быстрого приготовления особой разницы не заметишь.

4. У мультиварки больше возможностей, меньше ограничений. Счастливые обладатели мультиварок говорят, что используют их каждый день и буквально для всего.

5. Еще одно важное преимущество мультиварки – возможность открывать ее в процессе готовки. Например, для того чтобы попробовать или добавить какой-то ингредиент. Я считаю, это очень удобно! Скороварку в принципе тоже можно открыть, но после этого придется еще с полчасика ожидать, пока она разгонится до нужного режима давления. Вывод напрашивался сам собой – для полного набора счастливой хозяйки хорошо бы было, конечно, иметь и скороварку, и мультиварку. Причем желательно класса люкс.

Однако поскольку нашей семье пока еще очень далеко до Рокфеллеров, пришлось поискать разумное решение. Скороварки Bork (U800, U700 и мультиварка U600) – отпали как неадекватно дорогостоящие – от 20 до 40 тысяч рублей. А прилагаемые к этим моделям в описании дополнительные опции, вроде индукционного нагрева, при ближайшем рассмотрении не впечатлили: каких-то конкретных подтверждений эффективности этой технологии я в интернете так и не нашла. Redmond (скороварка RMC-M110, мультиварки RMC-M90 и RMC-M70) – также показался дороговатым для таких, в общем-то, простых приборов, аналоги значительно дешевле точно имеются. Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 – разочаровала очень простеньким внешним видом. В итоге мы остановились на Polaris. Цена не самая низкая (15 тысяч рублей), но по сравнению с аналогами и с учетом функциональности – вариант показался более чем приемлемым.




Из выпуска от 20-05-2013 рассылки
«ШколаЖизни.ру - уникальные секреты, хитрости и премудрости»
ШколаЖизни.ру - уникальные секреты, хитрости и премудрости

подписчиков: 77421

Как получить работу, познакомиться с девушкой, договориться с милицией или ГИБДД. Хитрости делового этикета, человеческой психологии, починки и вождения автомобиля, домашнего ремонта, а также многое другое. Уловки на все случаи жизни+

Подписаться

Подписаться   


Subscribe. Дом
Subscribe. Дом

подписчиков: 75942

Редакторы Subscribe.Ru отбирают для вас лучшее по этой теме

Подписаться

Подписаться

Как всё будет выглядеть в блоге:
Мультиварка или скороварка?
Летом готовить не хочется совсем. Во-первых, жарко, во-вторых, всегда есть чем заняться, кроме готовки. Итак, надо покупать кухонный агрегат. Мультиварку или скороварку. А чем они отличаются-то?
Скопируйте код для блога:
  

Комментировать( 7 )


30 мая 2013 года, :05

Можно приобрести 2в 1 мультиварка -скороварка например Редмонд 4504

30 мая 2013 года, :05

У меня именно такая Редмонд. Очень довольна. Только где такие цены нашли по 15-40 тысяч. У меня мультиварка-скороварка за 5600.

05 июня 2013 года, :06

есть и дороже.

31 мая 2013 года, :05

Пользуюсь мультиваркой Polaris уже 5 месяцев, но моя из другого ценового сегмента (всего 4,5 тыс.руб.) Готовлю все, кроме выпечки (не пропекается). Довольна чрезвычайно )))

05 июня 2013 года, :06

У меня за 2079 руб. POLARIS PMC 0508D. через интернет-магазин Эльдорадо Новосибирск и самовывоз. Юрий.

31 мая 2013 года, :05

Все эти новомодные примочки в виде мультиварок,, скороварок ни в какое сравнение не идут с посудой Цептер, которая действительно отвечает любым требованиям приготовления пищи... Прочитал здесь что 600-800 долларов уже дорого... Смешно... Кто то хочет приобрести хорошую вещь изготовленную из высококачественного термостойкого пластика, плюс электронный контроллер управления и все бы это купить за 3 рубля... Напоминает поговорку: скупой платит дважды а жадный постоянно... Чисто совковый подход, чтобы и качественно, и надежно и недорого...

13 июня 2013 года, :06

Что это за мудьтиварка поларис за 15 т.р.,
можно поподробнее о модели.
Даже не слышал о такой