Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Как заготовить капусту на зиму.

15 способов заготовки капусты на зиму.

16 способов заготовки капусты на зиму.

 

Несколько способов заготовки белокочанной, краснокочанной, цветной капусты. Рецепты квашения, маринования, салаты из капусты с овощами на зиму.

Рецепт № 1. Квашенная капуста.

1. Для квашения лучше всего брать бе­локочанную капусту поздних сортов, ко­чаны крупных размеров — меньше отхо­дов. Квасят её в прочных бочках и кадках из дерева, эмалированных или стек­лянных кастрюлях и кадушках, глиняных горшках.

Здоровые, созревшие кочаны очищают от верхних листьев, промыва­ют, рубят на части, удаляют кочерыжку и шинкуют или рубят и смешивают с со­лью в пропорции:

 200-250 гр. соли на каждые 10 кг капусты.

читать далее

Это интересно
0

25.09.2016
Пожаловаться Просмотров: 228  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены