Не пропустите тыквенный сезон! Мы подготовили для вас очень вкусные рецепты блюд из тыквы, которые порадуют вас, ваших домочадцев и друзей. Выбирайте понравившийся вам рецепт и способ его приготовления, будь-то выпечка с тыквой в духовке, тыквенная каша в кастрюле либо пюре из тыквы в мультиварке.

Пюре из тыквы в мультиварке

Продолжаем рассказывать вам рецепты тыквенных блюд и переходим к приготовлению быстрого пюре. Нам понадобится минимум ингредиентов:

• тыква – 400 г;
• сахар – 1 ст. л.

По желанию сахар можно заменить медом, а если тыква очень спелая и сладкая, без сахара можно обойтись вовсе.

1. Очистите тыкву от волокнистых частей с семенами и от кожуры.
2. Нарежьте мякоть достаточно крупными кусочками и сложите в мультиварочную вставку для варки на пару.
3. В саму чашу налейте стакан кипятка, сверху поставьте вставку с тыквой, прикройте крышкой. Выберите режим варки на пару и варите тыкву в течение пятнадцати минут.
4. Когда тыква остыла, сложите кусочки в блендер, добавьте сахар и измельчайте мякоть в течение 30 секунд.

Такое пюре из тыквы можно кушать само по себе, а можно добавлять в рецепты других блюд, например, запеканки или каши.

Тыквенная каша с рисом в кастрюле

На этом вкусные рецепты блюд из тыквы не заканчиваются – сейчас мы научимся готовить ароматную тыквенную кашу с рисом. Нужно взять:

• 800 г тыквы;
• 250 г риса;
• 800 мл молока;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотку соли;
• стручок ванили.

Приступаем:

1. Очищаем тыкву от корки и семян, нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю.
2. В кастрюлю с тыквой добавляем рис и заливаем все молоком. Добавляем щепотку соли.
3. Режем вдоль ванильный стручок, вынимаем мякоть и кладем в кастрюлю. Можно заменить щепоткой ванилина.
4. Затем высыпаем сахар в кашу и ставим на медленный огонь. Варим около получаса, до готовности риса. Когда каша сварилась, перемешайте ее, чтобы масса стала однородной.

Надеемся, вам понравились эти рецепты вкусных тыквенных блюд!                          Читайте далее...