пишет:
| Один из универсальных вариантов приготовления рыбы по-грузински - в соусе киндзмари (буквально «кинза с уксусом»). Готовится очень просто! |
| Время приготовления : 40 минут |
| Количество порций : 4-6 штук |
Вам понадобится :
- 1 рыбина (кефаль, сом, морская форель) весом 1,5 кг,
- 120 гр. кинзы,
- кусочек тклапи (листовой пастилы) из ткемали 10x10 см,
- 2-3 лавровых листа,
- 100 мл белого винного уксуса,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Тклапи при помощи ножниц нарежьте небольшими кусочками. Кинзу измельчите всю, включая корешки, если они есть (их нужно тщательно промыть).
2 . Выпотрошите рыбу, удалите плавники, голову и хвост.
3 . Нарежьте рыбу поперек на куски толщиной примерно 3 см. Удалите кожу и кости. Мякоть сложите в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала рыбу.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Что лучше есть худеющим? Конечно же, эти продукты.
(1)
Bird Effe
,
21.01.2022
-
Правильное мытье посуды. Любим кушать, должны любить и мыть столовые приборы.
(1)
Bird Effe
,
18.01.2022
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Остатки красного вина и белого вина после праздников куда деть?
(1)
о1о
,
09.01.2022
-
Куриная колбаска с сыром и салом. Вкусная домашняя закуска.
(1)
Дмитрий Мазурак
,
08.11.2021
20240425091316