Я очень ценю рецепты с минимальным набором самых простых, доступных, недорогих ингредиентов, не требующие больших усилий или времени, но приносящие огромное моральное и физическое удовлетворение. Действительно, иногда есть настроение вырезать кости из целой утки и делать из нее рулет, но чаще всего душа (и голодные глаза домашних) требует чего-то быстрого, сытного, питательного, но в то же время не совсем банального и унылого. Этот чудесный, душевный суп пополнит мою коллекцию подобных экономных, но нетривиальных блюд.
Ингредиенты:
1 кг хорошо разваривающегося картофеля (примерно 4 крупных клубня)
половина луковицы лука-порея (у меня не было, и я заменила одной обычной небольшой луковицей)
одна средняя морковка
один маленький корень петрушки (у нас его не продают, так что я заменила несколькими веточками петрушки, которую добавляла в уже готовый суп)
1 лавровый лист
200 мл сливок (или по вкусу)
соль и молотый черный перец по вкусу
3-4 сосиски или маленькие полукопченые колбаски (по желанию)
немного растительного масла для смазывания сковороды
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила размещения материалов
(128)
lilea14
,
29.01.2018
-
Советы по устройству огорода
(1)
tgr74
,
03.12.2017
-
Турецкие оладьи из кабачков
(1)
Норика
,
09.02.2016
-
От чего бывает горечь во рту и как от нее избавиться
(2)
Жан Абрамов
,
05.09.2015
20240425140202