Администратор:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

20140724162600
пишет:

Правильное питание - русские традиции

Здравствуйте, дорогие друзья! Изучая феномен долголетия некоторых народов ученые отмечают, что основой их долголетия является правильное питание. Причем в этих местностях так питаются люди из поколения в поколение сотни лет. Возьмем жителей Кавказа, они придерживаются своих традиций, их национальная кухня с годами не сильно изменилась.

Основу питания составляет: отварное мясо, кисломолочные продукты, традиционные лепешки. Еда готовится и сразу съедается, она не предназначена для подогрева и даже на другой день не вкусна. Если посмотреть на изыски японских долгожителей, то можно отметить, что основной рацион питания состоит из риса, морепродуктов, в почете зеленый чай, кисломолочные продукты маложирные. Безусловно, неоспоримый факт,

что кавказцы и японцы живут дольше русских. Но мне хотелось бы поговорить сегодня о нашей, русской кухне. Правильном питании наших предков и доказать, что русская кухня не только полезна для здоровья, но и способствует долголетию. В традициях приготовления наших блюд присутствует много квашенных продуктов.

В каждой семье в осенний период квасили капусту, грибы, мочили яблочки. Из квашенных овощей готовили ши, солянки, борщи, рассольники. Квашенная капуста содержит больше витамина С, чем в апельсинах или лимонах. Как лучше заквасить капусту - читайте в этой статье.Читать далее

Написал 16.08.2012, обновлено 16.08.2012
Это интересно
0

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 222  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо