Администратор:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

20141222191951
пишет:

суп с морепродуктами и помидорами

 

томатный суп с морепродуктами

Сегодня для любителей блюд из рыбы и морепродуктов предлагаю рецепт из кулинарного журнала "Cocina fácil". Это -  рецепт томатного супа с морепродуктами. 

Томатный суп с морепродуктами

мы готовим из:

  • 1,5 кг. различной морской  рыбы, маленькие осьминоги или кусочки больших  осьминогов, морской каракатицы (Sepia)  и креветок.

В рецепте это - куски Морского черта (Rape), Mero - глубоководная рыба семейства окуневых, Барабулька (Salmonete), Полосатый горбыль (Pescadilla) - можно заменить на Хек. Я понимаю, что в наших магазинах не всякую рыбу можно купить, поэтому можно заменить на морскую рыбу, которая продается в ваших регионах. Вместо каракатицы можно взять кальмары.

  • 0,5 кг. спелых помидоров,
  • 2 молодые луковицы,
  • 3 зубка чеснока,
  • 100 мл. белого вина,
  • 1 ст. ложка паприки,
  • 1 ст. ложка порезанной зелени петрушки,
  • 3 - 4 ст. ложки оливкового масла,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Читать дальше...

Написал 30.08.2012, обновлено 30.08.2012
Это интересно
0

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 442  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо