Администратор:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

20140419005514
пишет:

Беляши на кефире

Пышные жареные беляши на кефире с мясом.
Беляши готовятся из теста на кефире с содой (без дрожжей), мясную начинку лучше всего приготовить из мяса телятины или смешать свинину с говядиной в одинаковых пропорциях.
Из такого кефирного теста можно готовить не только жареные беляши, но и беляши в духовке, а так-же пирожки с любой начинкой или использовать это тесто для пиццы.

Рецепт беляшей на кефире

Для приготовления теста:
стакан жирного кефира
2 сырых куриных яйца
пол чайной ложечки соды пищевой
ложка столовая сахара
чайная ложка (без верха) соли
2 ложки столовые растительного масла
муки хорошего качества 3 стакана

Для начинки:
свежего мяса 300-400 грамм
2 луковицы
соль и чёрный перец молотый по вкусу
немного молока или воды
для жарки беляшей — масло растительное

Тесто для беляшей на кефире: кефир наливаем в миску, всыпаем соду, размешиваем и оставляем минут на 10. Затем добавляем яйца

    - читать далее -

Написал 14.08.2013
Это интересно
0

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 212  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо