администратор пишет:
| Мы привыкли котлетами называть то, что готовим из фарша, а ведь само название происходит от французского слова cote, что означает ребро. Так что «правильная» котлета – это кусок мяса с реберной костью. Жарить ее – целое искусство, которое, впрочем, несложно освоить, достаточно следовать нашим советам. |
| Время приготовления : 30 минут+ 2 часа |
| Количество порций : 6 штук |
Вам понадобится :
- 6 свиных котлет на косточке
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- овощи-гриль для подачи
- Для цитрусового маринада:
- 2 крупных апельсина
- 2 лайма
- 6 ст. ложек оливкового масла
- 1 ч. ложка розового перца, по возможности
Приготовление :
1 . Обсушите куски свинины бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем, вотрите специи в мясо и дайте полежать, пока готовится все остальное.
2 . Для маринада вымойте цитрусовые щеткой, чтобы избавиться от воска, обсушите. Мелкой теркой сотрите с лаймов и апельсинов цедру, выжмите из цитрусовых сок.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Самые нежные рыбные котлеты из мяса щуки
(2)
Web-ресторан
,
05.09.2021
-
Самые тонкие блины с начинкой в масленичную неделю!
(1)
Web-ресторан
,
10.10.2020
-
Судак запеченный в фольге с овощами
(1)
Web-ресторан
,
10.10.2020
-
Тем, кто продвигает сайты в социальной сети «Мир Тесен». Важно! *
(3)
nikovera
,
02.11.2019
-
Шоколадный десерт *
(1)
domovik
,
17.12.2016
-
Простое домашнее печенье на Новый год *
(1)
domovik
,
17.12.2016
-
Блюда из арбуза*
(5)
достали
,
05.04.2015
-
Тартар лососевый
(1)
достали
,
05.04.2015
20240423224947