Администратор:

Модераторы:

пишет:

Креветки в чесночном соусе

Креветки в чесночном соусе
Замечательный рецепт из испанской кухни - моментального приготовления креветок. 5 минут и блюдо готово.
Влейте в сковородку 50 мл. оливкового масла и добавьте 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных и чайную ложку красного перца. Обжарьте на слабом огне около минуты. Будьте внимательны, если вы пережжете чеснок, блюдо дальше готовить не стоит, испортите весь вкус. Чеснок не должен стать коричневым!
Если сделали все как нужно, добавьте пол-кило креветок, обжарьте одну минуту и влейте две столовых ложки лимонного сока и 50 мл. коньяка или 100 мл хереса. Присыпьте сладкой паприкой и посолите. Протушить 3 минуты и убрав с огня, посыпать зеленью петрушки
Из нового раздела Испанская кухня

Написал 15.02.2011
Это интересно
+1

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 381  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо