Администратор:

Модераторы:

Последние откомментированные темы:

20140930195211
sg пишет:

Как приготовить нежные и вкусные рулетики из омлета

рулетики из омлета

Предлагаю рецепт вкусных рулетиков из омлета.

Рецепт этих маленьких закусок предложила читательница испанского кулинарного журнала " Cocina fácil "  Пилар Клементе. Такие рулетики из омлета хорошо подойдут как и к аперитиву перед праздничным ужином, так и просто как отдельное блюдо. Их энергетическая ценность составляет 420 Ккал. на порцию. 

Для приготовления рулетиков нам нужны такие продукты

Ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 150 гр. очень тонко порезанного хамона (  испанской сыровяленой ветчины ),
  • 150 гр. тонко порезанного твердого сыра,
  • 2 ст. ложки жидких сливок или молока,
  • 2 веточки базилика,
  • 2. ст. ложки оливкового масла,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Приготовление:

1. Помыть и обсушить базилик. Мелко его порезать. Разбить в мисочку 3 яйца, добавить 1 ст. ложку сливок или молока, половину порезанного базилика. посолить и поперчить. Хорошо все взбить вилкой.

2. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла. Вылить яичную смесь на сковороду. Поколыхать сковороду, чтобы смесь равномерно разлилась по дну сковороды.  Запечь омлет с одной стороны. Затем накрыть омлет плоской тарелкой, и перевернуть его на тарелку. Так, как мы делаем, когда готовим  испанскую тортилью. Положить омлет опять на сковороду, но уже другой стороной. И запечь его с этой стороны.

3. Снять омлет со сковороды. Налить на нее 2-ю ложку оливкового масла. Подготовить яичную смесь из оставшихся продуктов. И испечь таким же образом…

...

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать далее весь рецепт 

====================================================

все статьи автора  irvasa  в группе  Мои любимые рецепты

 

Написал sg 17.01.2013, обновлено 17.05.2013
Это интересно
+1

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 242  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо