пишет:
Готовить буженину просто и легко. Еще один нюанс: ее очень сложно испортить, если следовать простым правилам.
Кроме того буженина, приготовленная в духовке вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Вполне может заменить покупную колбасу.
Ингредиенты:
- Свинина 1 – 1,5 кг плюс-минус. Подойдет окорок, лопатка, шея. Если взять мясо с прослойками сала, получится сочнее.
- Чеснок четыре – пять зубчиков
- Соль
- Приправы на Ваше усмотрение. Это может быть приправа для свинины, перец душистый горошком или смесь перцев, кориандр, базилик.
- Немного растительного масла без запаха.
Также потребуется фольга.
РЕЦЕПТ:
- Кусок мяса нужно помыть. Чем больше кусочек будете готовить, тем сочнее, обычно, получается (если мясо довольно жирное, это не актуально).
- Делаем в мясе надрезы крест-накрест. В углубление отправляем перец горошком, чеснок, кусочки лаврового листа по желанию.
Подробный рецепт: Буженина
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20240425064157