Кто не знает пряность под названием «гвоздика»! Но мало кто догадывается, что маленькие тёмные пахучие бутончики являются нераскрывшимися бутонами цветков гвоздичного дерева. Гвоздичное дерево достигает в высоту более десяти метров, растёт оно во многих тропических странах. Форма гвоздичного дерева напоминает пирамиду. Бутоны гвоздики обладают массой полезных свойств, которые широко применяют в кулинарии и медицине, народном врачевании. Противопоказаний для применения у гвоздики немного.
Гвоздичные деревья цветут дважды в год. Эта особенность позволяет собирать большой урожай нераскрывшихся бутонов. Изобилие урожая влияет на себестоимость гвоздики, делая её доступной для широкого использования.
Нераскрывшиеся бутоны, собранные с деревьев не младше шестилетнего возраста, погружают в кипящую воду, после чего сушат. Качественная гвоздика тонет в воде или плавает вверх шляпками.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены