пишет:
Шашлык из свинины – несомненно самый распространённый вид шашлыка. И понятно почему: шашлык свиной отличается нежностью. Чем более молодой будет свинина, тем меньше ее нужно будет выдерживать в маринаде.
Мариновать свинину можно также, помимо перечисленных вариантов, в пиве, свежих соках фруктовых и овощных, квасе, кефире, майонезе, уксусе (такое мясо получается менее сочным).
При жарке шашлык нужно регулярно и равномерно поворачивать, а периодическое сбрызгивание маринадом или смесью воды и вина придаст ему особенную сочность.
1. Шашлык из свинины в томате
2 кг свиной мякоти,
2 луковицы,
1 пучок свежей зелени,
2 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. молотой паприки,
красный острый перец по вкусу,
молотый кориандр,
черный перец.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кнопки для сайтов авторов группы "Планета женщин"
(64)
kustova1
,
04.05.2017
-
Познай себя с помощью простого теста
(1)
Зайцева Антонина
,
02.08.2016
-
Сенсация! Америка давно травит Россиян биологическим оружием! Как спасти свою жизнь?
(1)
Goldaliben
,
29.07.2016
-
Как устроен мир профессиональных блогеров
(1)
shooter
,
15.06.2016
20240425144654