#гусь #тушка_гуся #мясо_гуся #второе_блюдо #праздничное_блюдо #рождественский_гусь #гусь_с_яблоками #жаркое #запеченый_гусь #гусь_в_духовке #жареный_гусь #навторое #гусь_фаршированный #гусь_тушеный #шашлык_из_гуся #торжественное_угощение
Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.
Выбираем гуся новогоднего жарка, в магазине или на рынке. Чем тщательнее подойдем к этому процессу, тем вкуснее готовое блюдо, новогодний или рождественский запеченный гусь. Поэтому тушку гуся выбираем как надо, настоятельно Вам рекомендую.
Места покупки гуся, особенности его мяса
Приобретать гусиную тушку лучше в магазинах, но и на рынках можно подобрать хорошего качества птицу. Хотя на рынках приобретение менее качественного мяса более вероятно из-за меньшего контроля со стороны государства. А в магазинах проверки качества чаще, да и претензии есть кому предъявить на крайний случай.
Тушка гуся продается целиком или частями.
Основной жир находится под кожей и в процессе приготовления птицы он вытапливается, поэтому мясо гуся такое мягкое и сочное.
Готовить надо молодую птицу, возрастом до 9 месяцев и весом до 4 кг.
Осмотр тушки гуся, положительные признаки
Смотрим отсутствие липкого налета по всей поверхности тушки, в том числе и под крыльями (некоторые продавцы смывают липкий налет у несвежей птицы, но под крыльями этого не делают).
Продолжение Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Стильная муха-цокотуха чай разносит гостям
(1)
A&G TM (c)
,
15.02.2022
-
Полад Бюльбюль-оглы – азербайджанский соловей
(2)
В.Татьяна
,
07.02.2022
-
Дед пытается разбить яйцо топором
(2)
ElenaTe
,
02.02.2022
-
Такого Высоцкого вы знаете ?
(1)
Ольга Денисова
,
26.01.2022
-
Художники – передвижники . Василий Максимов
(2)
В.Татьяна
,
21.01.2022
-
Мысли вслух известных людей . Часть 11
(2)
В.Татьяна
,
24.12.2021
-
Дети с родителями радуются снеговику
(1)
Ольга Денисова
,
17.12.2021
-
Заяц угощает яблоками бельчат
(1)
Ольга Денисова
,
11.12.2021
-
Соцреклама «Великолепный век» - прорывная телепастановка об истории Османской империи
(1)
Elena P
,
25.11.2021
-
Всё заснежено в зимнем лесу
(1)
Ольга Денисова
,
01.11.2021
-
Девушка дрессировщик и львы
(1)
Ольга Денисова
,
21.10.2021
-
Юрий Соломин . Кумир миллионов женщин
(2)
В.Татьяна
,
19.06.2021
-
Художники – передвижники . Лев Каменев
(2)
В.Татьяна
,
19.06.2021
-
Смотреть на цветы полезно для здоровья! 38 красивых фотографий роз Анапы.
(1)
рыбочка
,
19.04.2021
-
Про Приморский Край и коронавирус
(1)
Aglai
,
27.06.2020
20240430163512