Хочу предложить вам отличный рецепт колбасы по-домашнему. То, что мы покупаем в магазинах под названием колбаса, уже давно таковой не является. И если Вы хотите вспомнить (или попробовать) вкус настоящей колбасы, то советую Вам научиться готовить этот деликатес - колбаса по-домашнему.
Что еще вкусненького вы сможете приготовить из мяса - смотрите в рубрике «мясо, птица».
А для приготовления такой колбасы вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мякоть свинины ....………….1,5-2 кг
Лук репчатый ........................ 3 шт.
Перчик острый (сухой) ........ 2 шт.
Бульон из костей ……….... 1 стакан
Сахарный песок ..………..... 1/2 ч. л.
Тмин (молотый) ................... 1 ч. л.
Масло растительное ......... 2 ст. л.
Перец черный (молотый) ... 1 ч. л.
Соль .................................. 2-3 ст. л.
Кишки свиные
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вымыть мясо, очистить его от пленок и сухожилий и в эмалированную миску пропустить через мясорубку два раза.
2. Очистить репчатый лук, вымыть его, мелко порезать и обжарить на растительном масле, посыпав сахарным песком.
3. Измельчить сухие стручки острого перчика.
4. Добавить в миску с мясным фаршем обжаренный репчатый лук, соль, черный молотый перец измельченный острый перчик, тмин и бульон из костей.
5. Размешать полученную смесь и оставить на 8-10 часов...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Друзья! Устанавливаем кнопку группы у себя на сайтах. Это сделает группу более популярной.
(16)
annapozdeeva
,
06.12.2020
-
Искусственный интеллект в нашей жизни
(1)
vedrus
,
27.11.2018
-
Английский язык - это не сложно! Это ЛЕГКО!
(1)
vedrus
,
29.09.2018
-
Вы до сих пор не можете выучить английский? Рекордсмен Книги рекордов Гиннесса научит!
(1)
vedrus
,
22.04.2018
-
Как зарабатывать на перепродаже дешевого товара
(1)
vedrus
,
22.04.2018
20240423201104