Запеченные сырники сметана, сливки. Запеканка сырников в сметане.
Запеченные сырники сметана, сливки – запеканка сырников в сметане, сладкий и полезный десерт. Завтракать сырниками залитыми сметаной со сливками, а затем запеченными в духовке до румяной корочки, одно удовольствие. Как с вкусовой точки зрения, так и со стороны приятного, аппетитного внешнего вида запеканки.
Для десерта Запеченные сырники сметана, сливки, закупаем:
- творог, жирностью от 9% (500 грамм)
- яйцо куриное (2 штуки)
- манная крупа (2 ложки столовые)
- мука пшеничная (2 ложки столовые)
- сахарный песок (3 ложки столовые)
- соль поваренная (щепотка)
- масло топленое для жарки сырников (по потребности)
- мука пшеничная для панировки и присыпки разделочной доски (по потребности)
Запеканка
- сметана, жирностью 20% (200 грамм)
- сливки молочные, жирностью 33% (100 миллилитров)
- масло сливочное для смазки формы (по потребности)
Готовим сырники.
- просеиваем пшеничную муку и манную крупу через сито. Смешиваем.
- подмешиваем поваренную соль и сахарный песок.
- куриные яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком до однородности.
- выливаем взбитые куриные яйца в миску с творогом. Растираем тщательно.
- вмешиваем к творогу сухую смесь (мука, сахар, манка, соль). Вымешиваем усердно.
- припудриваем разделочную доску пшеничной мукой.
- мокрыми руками лепим круглые лепешки из сырного теста. Толщина лепешки около 2 сантиметров, а диаметр 8 сантиметров или около того.
- складываем сырники на разделочную доску, немного обваливая их в муке.
- разогреваем сковороду с топленым маслом.
- жарим с двух сторон сырники на среднем огне. Около 3 минут на каждую сторону. Задача, получить румяную корочку, а не полностью готовый сырник. Внутри сырники до приготовятся в духовке.
Готовим запеканку сырников под сметаной со сливками.
- разогреваем духовку до 1500С.
- форму для запекания смазываем сливочным маслом (дно и стенки).
Продолжение Запеченные сырники сметана, сливки. Запеканка сырников в сметане.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
-
Как не надо пить вино: 8 нелепых ошибок
(1)
Алекс-Космонавт
,
03.09.2015
-
Рецепт КОФЕЙНОГО ПИРОГА - изысканность и нежность в каждом кусочке
(3)
elizabet
,
17.03.2015
-
Торт творожный с запеченным белковым кремом
(2)
snip.psk
,
16.03.2015
-
Хрустящий салат из кольраби
(1)
sembel60
,
23.09.2013
20240424143734