Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу. Классический рецепт приготовления лечо из кабачков на зиму. Ничего сложного, поверьте. Рекомендую заранее заготовить и стерилизовать баночки для лечо. Исходя из данных в рецепте ингредиентов получается 6 баночек замечательной закуски на зиму. Удачи! Ингредиенты: Кабачки — 1 Килограмм Помидоры — 1 Килограмм Перец болгарский — 1 Килограмм Морковь — 0,5 Килограмма Лук репчатый — 0,2 Килограмма Чеснок — 2 Зубчика Масло растительное — 150 Миллилитров Уксус — 18 Миллилитров Соль — 30 Грамм Сахарный песок — 1 Ст. ложка Количество порций: 6 Как приготовить "Лечо из кабачков на зиму" Подготовим овощи, тщательно их промойте. Морковь почистить и нарезать очень тонкой соломкой, кабачки режем кружочками, лук порезать полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой. 
Помидоры ошпарьте и снимите с них шкурку. Далее пропустите через мясорубку или блендер. 
В нагретую кастрюлю налейте пятую часть растительного масла, положите лук и морковь. 
Когда овощи размякнут добавьте перец и кабачки. Посолите и тушите 5 минут на среднем огне. 
Теперь влейте сюда же томаты, добавьте сахар и чеснок. Тушите 15-20 минут на мелком огне. За 5 минут до готовности влейте уксус, размешивая лечо. 
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки стоит перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания. 
http://lesyaka.ru/post369477783/
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Почeму «тaксист» из знаменитых «Джентльменов удачи», ни разу не посмотрел на «Косoго» за все в
(1)
Галина (Виноградинка)
,
28.02.2022
-
Как гаджеты влияют на мозг детей
(3)
фм++)
,
28.02.2022
-
20 фото женской красоты, от которой захватывает дух
(8)
Е.Коп
,
28.02.2022
-
Остроумный Альберт Эйнштейн
(4)
pinna
,
27.02.2022
-
Ранней весной 1966 года, в кабинете генсека Леонида Брежнева раздался звонок
(1)
mic91
,
27.02.2022
-
Знаете, зачем при взлете просят открывать шторки на иллюминаторах?!
(1)
sablon
,
26.02.2022
-
Письмо Сталина, которое стоит прочитать всем, у кого есть дети
(2)
olennick55
,
26.02.2022
-
Готовим безопасные для здоровья десерты без яиц, глютена и молочных продуктов
(1)
скиталов
,
26.02.2022
-
Индустрия развлечений в США
(1)
Тина_Хеллвиг
,
25.02.2022
-
Хвостатые арестанты
(1)
Тина_Хеллвиг
,
24.02.2022
-
Cпpocила громкo девушка в маpшpутке: – Скажи, а ты мeня сегодня любишь? –
(2)
Martin Black Cat
,
24.02.2022
-
Топ 5 лучших моделей из Бразилии
(2)
Martin Black Cat
,
23.02.2022
-
На дне рождения знакомой девочка съела розочки на торте и выбрала сухарики в салате
(1)
продо
,
23.02.2022
-
Единственные, помимо людей, у кого есть ритуал захоронения — слоны
(2)
20240619115734irina.zabae***@g*****.com , 23.02.2022