Глазурь – белая, цветная или шоколадная – придает кондитерским изделиям особую привлекательность. Для пасхальных куличей глазурь просто обязательное украшение.
Приготовить глазурь совсем несложно, а вот с помадкой нужно будет повозиться. Если на это нет времени или желания, тогда сделайте простейшую глазурь-гляссе: пасту из сахарной пудры, теплой воды или фруктового сока. В результате получается полупрозрачная, не совсем твердая глазурь.
Более твердую матовую глазурь делают, смешивая сахар и яичные белки. Эта глазурь под названием «Королевская» легко размазывается и быстро затвердевает.
Еще один вариант – купить в магазине готовую сахарную помадку и поступить с ней, как указано на упаковке.
Глазурь белковая
сахарная пудра — 1 стакан
лимонный сок — пол-чайной ложки
яичный белок — 1 шт.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Переедание: мы просто хотим быть счастливыми
(1)
SWetlana
,
02.02.2016
-
Гуляш в мультиварке
(1)
SWetlana
,
28.01.2016
-
Как приготовить курицу на мангале
(1)
SWetlana
,
22.01.2016
-
Тушеная свекла с морковью
(1)
SWetlana
,
12.01.2016
-
Вареники с капустой
(1)
SWetlana
,
05.01.2016
20240614210854