Новый год — это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…
Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях — с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей — какие игры вы организуете для них?
Решая, что приготовить к праздничному столу, подумайте и о маленьких участниках торжества — новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!
Праздничные идеи для детского стола изобильны, как и фантазия детей. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.
Ёлка на гарнир — цветная капуста и брокколи под соусом бешамель
Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь опять же традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил?
Полезные овощи для ребенка, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, — такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.
Дети с восторгом воспринимают все необычное — и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.
Ингредиенты:
- 400 г цветной капусты;
- 400 г брокколи;
- 50 г твердого сыра;
- 1 ст. л. муки;
- 1 стакан молока;
- 50 г сливочного масла;
- мускатный орех, соль по вкусу;
- помидоры черри для подачи.
В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь — минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.
В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Виза во Вьетнам по прилету в Камрань (Нячанг).
(2)
yarovaya-travel.ru
,
07.10.2017
-
Новости группы (25.11.2012 г.)
(3)
Hopen
,
07.04.2017
-
ВАЖНО!!! ПРАВИЛА ПУБЛИКАЦИИ ТЕМ В ГРУППЕ! ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
(19)
Olga Volegova
,
31.03.2017
-
Гости будут восхищены вашей фантазией, увидев такую елку
(1)
Master54
,
12.01.2017
-
Игрушка прыгун Коровка Белла от KidzzFARM Нидерланды (+12мес.)+уникальное видео
(1)
Раскатова Ольга
,
25.04.2016
20240419163128