пишет:
Что такое Котлета «Кордон блю»? Это что то похожое на всем известную котлету по Киевски, только в данной котлете вместо масло начинкой служит сыр мацарелла и ветчина, готовят его обычно из телятины, это может быть как один кусок с прорезью в середине для начинки, так и два куска мяса между которыми закладывается начинка.
| Время приготовления : 45 минут |
| Количество порций : 4 штуки |
Вам понадобится :
- 4 крупных филе куриной грудки
- 1 моцарелла-макси (250 гр. )
- 4 тонких ломтика варено-копченой ветчины
- 2 яйца
- 150 гр. муки
- 250-300 гр. панировочных сухарей
- 1 ч. ложка сладкой молотой паприки
- соль, свежемолотыи черный перец
- растительное масло
- ломтики лимона и зеленый микс-салат для подачи
Приготовление :
|
1 . Каждое филе куриной грудки надрежьте вдоль с толстого края так, чтобы образовался глубокий «кармашек». Посолите курицу внутри и снаружи и поперчите.
|
|
|
2 . Нарежьте моцареллу ломтиками. Каждый кусок заверните в ломтик ветчины. Вложите моцареллу в ветчине внутрь «кармашков» в курином филе так, чтобы была видна только ветчина (так меньше моцареллы вытечет). |
...
Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Продукты, улучшающие память, народные рецепты
(1)
Алексанждр
,
30.11.2021
-
Нечистая сила – «вредная» энергия опасных людей, колдунов, ведьм
(1)
Алексанждр
,
18.08.2021
-
Экзема, ее лечение
(1)
xeni
,
25.08.2020
20240423102944