[лист "Кооператор юга России"] рост цен на продовольствие (статья в "Ведомостях")
Еда бьет рекорды
Источник: газета "Ведомости", номер 209 (2727), http://www.vedomosti.ru/newspaper/article/249035/eda_bet_rekordy
Дата публикации: 08.11.2010
Автор: Ирина Скрынник
Продукты питания стоят почти столько же, сколько два года назад, во время продовольственного
кризиса 2007-2008 гг. Цены, предупреждает ООН, продолжат расти во всем мире,
Россия исключением не станет.
В октябре ежемесячный индекс цен на продовольствие (подробнее о его структуре
см. врез) достиг отметки 197,1, увеличившись на 8,4 пункта (или 4,45%) по сравнению
с сентябрем, таковы данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации
ООН (ФАО). За последние 20 лет выше до 208,2-213,5 пункта индекс поднимался
только в феврале июле 2008 г., тогда как раз был пик продовольственного кризиса.
Индекс цен на продовольствие состоит из индексов цен на основные товарные группы,
взвешенных по доле экспорта в 2002-2004 гг.: мясо, зерновые, молочные продукты,
масла и жиры, сахар. В индекс включаются опубликованные цены на 55 товаров, рассматриваемые
ФАО в качестве представительных международных цен на продовольственные товары.
Ситуация усугубляется на глазах, цены все ближе к уровню 2008 г., приводит FT
слова экономиста ФАО Абдолрезы Аббасяна, и шансы на улучшение очень невелики.
Одна из главных причин роста индекса засуха в Бразилии, из-за нее ожидается
дефицит сахара. На Бразилию приходится свыше половины мирового экспорта сахара,
из них более 60% отгружается через порт Сантос, поэтому мировой рынок всегда
чувствителен к новостям из Южной Бразилии, напоминает ведущий эксперт Института
конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. В пятницу мартовский фьючерс на сахар-сырец
на нью-йоркской ICE подорожал до 32,3 цента за фунт: последний раз цена поднималась
выше 8 января 1981 г. до 32,5 цента.
На рост индекса повлияло и снижение минсельхозом США в октябре прогноза по сбору
кукурузы сразу на 12,6 млн т до 321,7 млн т и запасов на конец сезона на 5,45
млн т до 22,9 млн т (самый низкий показатель за последние 35 лет), говорит исполнительный
директор "Совэкона" Андрей Сизов.
В августе сентябре наблюдалось повышение цен на продовольствие, оно было вызвано
аномальной жарой; также завышенное ожидание общей инфляции привело к дефициту
некоторых товаров, говорит директор по закупкам компании Danone в России и СНГ
Елена Цекич. По данным Росстата, в сравнении с аналогичным месяцем 2009 г. годовая
инфляция подскочила с 5,5% в июле до 7,5% к 25 октября.
Большая часть сырья, которое использует Nestle, сильно зависит от мировой конъюнктуры,
на цены влияют инфляция, растущая стоимость энергоносителей, упаковки и проч.,
говорит представитель Nestle в России Марина Зибарева, но в России Nestle о повышении
цен пока не заявляла. "Большая" Nestle в 20-х числах октября из-за роста цен
на продовольственные биржевые товары от какао-бобов до пшеницы объявила о
планах выборочного повышения цен: в среднем по году на 1,5%, чтобы компенсировать
большие расходы по отдельным категориям, цитирует MarketWatch финансового директора
компании Джеймса Сингха.
Из-за высоких цен на сырье намерены повысить цены Kraft Foods, Kellogg, McDonald's.
Вследствие плохого урожая и нехватки зерновых на российском рынке наблюдается
краткосрочный избыток предложения мяса менее эффективные производители и личные
подсобные хозяйства снижают поголовье, говорил в конце октября гендиректор "Черкизово"
Сергей Михайлов: в среднесрочной перспективе это приведет к недостатку продукции
и более агрессивному повышению цен на мясо в 2011 г.
Есть объективные предпосылки для роста цен на зерно из-за его неравномерного
распределения по территории страны, считает президент Национального союза зернопроизводителей
Павел Скурихин: цены на зерно могут подобраться к весенним максимумам 2007-2008
гг., когда пшеница 3-го класса в Москве стоила до 9500 руб. за 1 т (на 29 октября
в Центральном федеральном округе 5500-6000 руб. за 1 т). Объективных причин
для значимого роста цен на хлеб нет, уверен Скурихин: зерно в себестоимости производства
составляет 25%, а при нынешних ценах на продовольственную пшеницу в среднем
5400 руб. за 1 т на юге стоимость хлеба уже выше на 20%, чем весной 2008 г.
Член правления "Юнимилка" Павел Исаев сообщает, что закупочные цены на молоко
сегодня находятся на исторических максимумах: на 21 октября компания закупала
его в среднем по 16,9 руб. за 1 кг. 19 августа средняя цена была 13,87 руб. за
1 кг; рост составил 22%; по сравнению с октябрем 2009 г. более 50%. По словам
Исаева, влияние оказали рост цен на сухое молоко и масло на мировом рынке, а
также внутристрановые факторы: сокращение надоев из-за засухи и беспрецедентный
рост потребления молочных продуктов на 11% с начала года. По оценке Исаева,
потенциал роста цен на молоко практически исчерпан: если отпускные цены продолжат
увеличиваться, начнет сокращаться потребление как зимой 2008 г.
